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第二百八十五章 挣了三百文(1 / 1)

第一天开张,每个人都可以随便试吃。”

宁瑶对于自己做的龙虾非常的有信心,只要有客人试吃,宁瑶就相信客人们试吃了以后肯定满意。相对来说,有人愿意试吃,就是她走向成功的第一步了。龙虾看着让人觉得可怕,她还担心没有人愿意过来试吃呢。现在有人愿意试吃,其实是拖了老客户的福,不然的话宁瑶还得想着花钱请托儿过来。“哎呀,小娘子真客气!”

老客户恭维了一句。宁瑶笑了笑道,“大家都是熟人,你们以前对我的生意照顾不少,现在不过是试吃罢了,喜欢吃的话可以多买点。”

本来她的成本就不多,客人们吃的再多,她损失也不会多大。要是大家喜欢吃,还能够起一个宣传的作用。对于营销这一块,宁瑶还算是有点心得的。做生意初期,先别想着挣到多少钱,而是把名气打出去。等名气打出去后,以后的生意自然会好做很多。尤其是她卖这种新奇的东西,很多人都没有见过,不愿意尝试,她若不付出一点成本,很难做的好。老客户们一听到宁瑶这么说,都冲着宁瑶招呼道,“哈哈,那好,我赶紧尝尝到底是个什么味儿。”

“我也要尝尝。”

宁瑶装了一盘龙虾,随后做示范,剥壳,沾汁。老客户们学着宁瑶的模样,吃了一口龙虾。鲜美,香辣的味道顿时溢满了整张嘴。这龙虾的味道比之猪下水,真的一点儿都不差,甚至还要来的更好吃一点。尝了一口过后,老客户们又迫不及待的继续再弄了几个吃。“好吃,好吃。小娘子,你还真有本事哩,别人都不吃的东西,到了你的手里,就能够变得好吃哩。”

“还以为这大虫不能吃,现在吃了,味道确实可以。”

“哎呦,好吃,好吃!小娘子,你这大虫怎么能做的这么好吃的呀?”

宁瑶面对这些老客户们的夸赞,倒觉得是意料之中的事情。老客户们吃了几个以后,不好意思再继续吃,想吃只能买。于是冲宁瑶招呼道,“小娘子,这多少钱一斤呀?”

宁瑶回了句,“十五文一斤。”

听到十五文一斤,老客户们觉得有点儿贵了。毕竟龙虾不是啥好东西,估计没什么成本的,结果还要这么多钱。不过想到宁瑶猪下水也贵的很,同样不需要什么成本,当初觉得好吃就是买了。龙虾也是一样。想想这价格,是觉得亏了点吧,可是如果按买熟食来说,还是差不多的。一斤熟食大概这么多钱,能够接受。现在这天气,胃口差的很。本来想买宁瑶做的猪下水解解馋,可是被福源酒楼抬高了那么多的价格。现在碰到宁瑶做的龙虾,价格上可以接受,买回去吃吃也挺不错的。“小娘子,你这大虫怎么也这么贵呀?”

有客人忍不住的抱怨了一句,嫌弃价格贵了。“是啊,小娘子,别的东西贵我们能理解,大虫也这么贵,有点说不过去了吧?估计你弄大虫回来,都不需要本钱的吧?”

宁瑶耐心的解释了起来,“大家有所不知,龙虾定这样的价格,对我来说是合理的。龙虾虽然不用什么本钱弄回来,可是我得花费功夫去抓,除此之外,这龙虾清洗比猪下水还要麻烦,我得保证干净,总不能让各位吃上不干净的东西吧?这找人清洗都是花费工钱的,得算在成本当中。还有,烧的这些龙虾,里面的料子不能少,油盐酱醋,特别是油,不能少放了,不然不够味儿,这般下来,本钱又不是一个小数目。所以我定了这么高的价格,是根据成本来的。我也不逼着大家,大家觉得好吃,价钱能够接受就卖,不买我也不会说什么。”

宁瑶的一番话让老顾客们沉默了一下。这年头,做生意不就讲究着挣钱吗?赔钱的买卖谁做?毕竟没有人是想着做慈善的。尝过味道的老客户们纠结了一下,最后有人道,“那行吧,你给我称一斤,最近总觉得嘴里美味,这东西好吃,回去正好下酒喝呢。”

宁瑶笑呵呵的应了一声,赶紧称了一点。“这是一斤二两,第一天开张,送你二两龙虾,喜欢吃的话,下次再来光顾哈!”

“小娘子真客气,你这龙虾好吃,我下次肯定还会再过来光顾的。”

“哈哈,那实在是太感谢了。”

客人多得了二两的龙虾,看起来也高兴的很,拿着龙虾付了钱便离开了。其他的老客户按耐不住,也买了一点。就这样,今天带过来的三四十斤的龙虾,销售了大半出去。还剩个五六斤没卖掉,宁瑶对于这种结果却已经很满意了。毕竟第一天,光顾的都是老客户,卖不掉也没关系。生意是慢慢做起来的,过几天生意肯定也会慢慢的好起来的。此时已经上午九十点钟,剩下的一点龙虾,宁瑶觉得卖不卖的出去无所谓了。正好冯霞卖完了蔬菜,几个人便一起做牛车打道回府。除去剩下来的龙虾,还是卖了三十斤的,一斤十五文,试吃和送的再除去之外,还是有二十五斤的利润在。一共得了三百七十五文钱,再刨去成本,还是能赚到三百多文。面对这样的结果,宁瑶是很满意的。收入相对于以前卖猪下水的时候少了点,毕竟也是刚开始。等以后生意红火起来,指不定就能够卖的更多了。再者,三百文相对于乡下来说,已经不少了,很多人累一天也挣不到这么多钱。

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