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第一百一十四章 捏包子(1 / 1)

陈可心一家知道这件事情之后,直接就上门跟李家撕了起来。这一吵,又是一阵天翻地覆。“我说当家的,别人都是女人是祸水,到了咱们家,你就是祸水了。”

顾甄听说了这件事情之后,很是无奈。当初那两个小姑娘就跟鬼迷了心窍似的,一个比一个的疯癫,就想着嫁给杨一咏。要不是自己身处古代,顾甄都以为这两个是什么追星脑残粉了。被自己小媳妇儿吐槽了,杨一咏也没办法。“媳妇儿你可别多想,我对她们两个可是一点儿想法都没有的。再说了,别人要这么做,我能有什么法子?”

怕她揪着这一点不放,杨一咏就岔开了话题。“媳妇儿,我一会儿去捞点儿酸笋出来,你不是爱吃酸笋么?我跟老关一会儿给你捏酸笋包子。”

一听他这话,顾甄就挑了挑眉。“行不行啊?你们两个可是从来都没有做过包子的……”之前自己有教过他们两个做盒子,尝试了几次之后,杨一咏做得还不错。至于老关,他就是个和面擀面的高手。可会做盒子,不代表就会做包子。“没事儿,媳妇你之前捏包子的时候,我都偷偷瞧过的。”

要实在不行,临时跟媳妇儿讨教也不迟。他说要做,顾甄也不拦着,反而鼓励他去试一试。一开始杨一咏信心满满,可等到调馅儿的时候,他就蔫了。“媳妇儿,这肉跟酸菜咋不像你之前做的那样子香儿?!”

该加的东西他都已经加了,该搅和的他也搅和了。可是出来的馅儿味道跟之前小媳妇儿做的就是很不一样。这光闻着就已经咋滴了,蒸出来的话肯定也谈不上好吃。他做的时候,顾甄是在一旁看着的。“你油放太多了,然后搅馅儿的时候没往一个方向搅。再加点儿酸笋下去吧,这样油就不会显得太多。”

“东家,为啥要往一个方向搅?”

老关觉得少主子做的步骤跟少夫人是一模一样的,可出来的结果却大不相同。顾甄见他们两个一脸认真的看着自己,就细心的跟他们讲解。“往一个方向搅和的话,出来的肉馅就有劲儿。最好呢,咱们搅和的时候时不时的往里加点水,这样最后出来的包子多汁不说,还特别的鲜美。”

教他们两个搅了馅儿,顾甄又看着他们捏包子。见他们两个满头大汗的样子,顾甄捧着肚子就笑了起来。“不行不行,你们这样子下去,咱们怕是这顿午饭怕是要等到晚上才能吃饭了。”

用手一擦脸,杨一咏瞬间就变成了大花猫。他见自己小媳妇儿一直在笑,都不知道是该高兴还是该郁闷的好。以前小媳妇儿隔三差五的就捏包子做馍馍,那时候自己看起来明明就很简单,可等到自己上手做的时候呢,他捏了一刻钟都捏不好一个。媳妇儿说得没有错,再这样下去,他们的午饭就真的要变成晚饭了。早就已经变成了大花猫的老关求助的看向顾甄,“东家,你教教我吧?我怎么就捏不好呢?真的是太难了……”“这样,你们看着我做一遍。”

顾甄取了个剂子,拿擀面杖一擀,剂子就变成了面皮。“左手托着面皮,然后往上头加一勺馅儿……对,就是这样。”

看着他们跟上了步骤之后,顾甄手上又动了起来。“右手捏褶子的同时,左手转动一下。慢一些,不对不对,你手要这样子放……”顾甄一步一步的教着他们两个,真的,光是学怎么捏褶子,他们两个就学了差不多半个时辰。她觉得再这么耽搁下去,就真的是要饿死了。可她正要动手的时候,杨一咏却拦住了她。“媳妇儿你坐着,我们现在学会了,你等着就好。”

说罢又拉着她坐到了廊下,免得厨房的热气热到了她。顾甄也没有多说什么,他让自己怎么做,她就怎么做。刚坐下之后,小黑跟阿狼就分别趴在了她两侧。她摸了摸这两个的脑袋,“咱们中午吃包子啊,你们都等等,一个时辰之后咱们就有包子吃了。”

这一个时辰之后,怎么着也得做出来了吧?她这边悠闲自在的,厨房里的两个爷们儿却是一刻都不敢放松。老关看着自己捏出来的那几个包子,长舒了一口气。“少主子,我真的觉得这捏包子比打仗都难……”这打仗吧,手起刀落就得了。可是捏包子的话,每一个褶子他都得小心翼翼的。“别说那些,阿甄听见了不好。”

老关刚说完,杨一咏就摇了摇头。“不过这一次之后,我也算是知道厨房里的活儿是一点都不简单。”

从前看小媳妇儿做,她样样儿都做得又快又好,给了他一个错觉——厨房里的事情是一点儿都不难。可等到自己做了之后,他才知道其实这些事情一点儿都不简单。什么时候放盐巴,该放多少盐巴,那都是有讲究的。小媳妇儿炒菜的时候,光是闻一闻就能够知道盐巴加够了没有,可他就不行,不试吃他都没有办法确定。“可不是么……这里的活真的都太难了,少夫人现在身子不适,咱们以后要多做一些,免得累着她。”

现在她还没有生产,等到了生产以后,家里的所有活儿就只能是留到他们两个来做了。说到这个事情,杨一咏就皱了皱眉。“老关,你说咱们是不是得找一个婆子回来?”

这别的不说,那到时候伺候小媳妇儿坐月子的事情,很多都得有经验的看着才成。自己跟老关两个没这方面的经验,他们怕是不行。老关闻言点了点头,“要不,我向京里捎个信儿,让楚婆子过来?”

“她……还在杨家?”

楚婆子是他娘亲的陪嫁,自己走的时候,她哭了好久的……老关摇了摇头,“没走,一直在庄子上等着您回去呢。”

杨一咏闻言叹了一口气,道:“给她捎个信儿吧,但不要让其他人知道。”

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