看着他一副被吓着了的样子,顾甄就笑了起来。“李大哥,你不用担心这些。咱们不用你出啥钱,你要是愿意的话,到时候就到咱们的店里帮忙。”
“没错,我媳妇儿有了身孕你也是知道的。”
杨一咏接过话头,“她现在身子还不是很稳定,我自然也就不能一天到晚的在外头,所以需要一个人来帮忙……”听着他们两口子将话说完,李大就有些动摇了。他们两口子要砸这么多钱下去开一个卖猪脚的铺子,这就说明他们是真的有计划过的。别的不说,保本是最基本的了。自己过去帮他们做工,只是卖肉收钱而已,也不是什么很辛苦的活。且他们也说了,到时候石头与素素也可以跟着去。到时候有个什么需要跑腿的,这两个小家伙也可以帮上点儿。琢磨了一会儿之后,李大就改口了。“那……那我就答应了。到时候你们铺子开张的时候,我们就去上工!”
他们一日就给自己二十五文的工钱、两个孩子一共是十二文钱。这样子一天下来的话,就是三十七文钱。有铺子,那不管刮风下雨,都可以开张。一个月下来的话,他们家就能够挣……一两出头!啧!他们家从前都没有在这么短的时间内挣这么多!这要是坚持几个月,家里也就有余钱了。二弟那边过得也很是紧凑,先将他们借给自己的钱给还了,然后再给两个孩子做两身儿新衣裳……想着以后的日子,李大眼里的希望都多了不少。看着她那闪闪发光的眼睛,顾甄两口子对视一眼,也都笑了起来。日子有盼头的话,那就真的是比什么都有用啊!……请人的事情是已经确定了,但是这铺子与猪脚的口味儿,顾甄都还没有确定。回家之后,她坐在廊下看着正在院子里的洗衣裳的杨一咏,问:“下回你去四方饭馆给掌柜的送野物的时候,跟他打听打听这铺子的价钱吧?”
他们只是卖点猪脚,也不打算在店里留客人,只是打包带走的那种,所以店面是不想要很大的。而且这时候可没有打包的餐具,他们在开张的前一天就得搞一个试吃的活动,以此告诉大家又这么一家店要开张了,并且要来买的话,最好是自带打包的用具。不然他们家哪里有那么多的碗,就算是买新的碗也是不划算的。“铺子的价钱我倒是有一些了解……像四方饭馆那样子的小楼,租的话一年得一百两。要是直接买,我估计大概是在三百多到五百两左右。”
同一样儿的店铺在不同的位置,价钱是有很大出入的。西方饭馆那一块儿人流量多,且来来往往的都是手里比较宽裕或者是做生意的,所以那一块儿的铺子生意都要比别地的好。生意好,那租金自然也是比较多的。说完了大的,杨一咏就说起小的来。“小的话,就跟咱们厨房那么点大的,在东街这一块儿的话,租一年也就是十多两左右。但要是在西街那边,就得三十左右。”
而且这样的小铺子不好找,一般儿不多。人家租上了的话,没什么特殊情况,也不会退租,毕竟以后想找不容易。“那咱们就慢慢的跟着吧,若是有找到合适的,买也好租也好,都不是问题。”
她前些日子给方寻的样子,就要比上一回多挣了快一百两。光是这一百两,她就可以买一个小铺子了。若是不够,往里头添一点儿就是。管钱的都这么说了,杨一咏自然没有异议。“那咱们也是要做卤的?”
这个事情也是一直都没有确定下来,卤的话,味道跟陈家那边应该是没有多大的出入,他个人觉得这个是没有什么新鲜感的。“当家的,打一瓶甜醋得多少钱?”
顾甄突然问。甜醋?“有点儿贵,这醋打一斤就得十五六文钱。要是赶上收成不好的年头,得涨到二十五文钱一斤。”
顾甄一听,心里咂舌不已。果真,这年头只要是跟粮食挂钩的,就没有便宜的!不过贵也没有问题,他们卖的猪脚本身就不会很便宜。只要多卖,那成本自然是能够挣回来的。“媳妇儿,你要买甜醋做什么?”
酸儿辣女,她这要买醋,但又是甜醋,这到底是闺女儿还是小子?见他一脸期待的看着自己,顾甄就白了他一眼。“少胡思乱想,我买醋是为了做猪脚!”
买甜醋做猪脚?!这又是什么法子?他没吃过猪脚姜,自然是不知道那东西的迷人之处!以前自己在羊城旅游的时候,就吃过那里的猪脚姜。这东西真的是特别的话好吃,猪脚煲得软软糯糯的,入口即化不说,还不腻。那几日自己可是每日都要吃一碗的,而且猪脚姜里头还可以放鸡蛋,那鸡蛋煲久了的话也特别的爽口,那不是水煮蛋能够媲美的。看着自己媳妇儿一副有些馋了的样子,杨一咏就知道她是想吃了。媳妇儿想吃这个,杨一咏自然没二话。当天,他就去村里打了两斤的甜醋,又去大富那里买了两只猪脚。他将猪脚收拾干净之后,顾甄就将猪脚下锅焯水。焯水之后,她并没有立刻就将猪脚丢到锅里煮,而是下锅继续煸。“媳妇儿,你刚才不还是虽说猪脚姜很简单的么?怎么现在这么的麻烦?”
这又是焯水又是煸的,一点儿都不简单。要是自己来,直接下锅煲就是了。听着他这话,顾甄就没好气的嗔了他一眼,“又不是你自己动手,你还嫌麻烦?一会儿你吃的时候你可别嫌弃……”“我这不是心疼你么……”说着杨一咏就接过了她手里的锅铲,“你跟我说要怎么做就好,我来。”
她有了身子,可不能再像以前那样子操劳了。要是累着了,对她对娃娃都不好。本以为他是单纯的觉得麻烦,没想到这家伙儿突然就这么贴心,这倒是让顾甄很是意外的。“当家的,你这样可真好看!”
她话一出,杨一咏整张脸都红了!