“哎哟，谁，谁打我？”
中午，赵小甲亲自炖了一铁锅鱼。结果几个女人，倒是吃的挺欢，自己只能在厨房下面条吃。而且几个女人也太能造了，六七斤重的一条大鱼，硬是被几个女人全部解决了。一点剩下的汤都没给赵小甲留。吃完饭，赵小甲原本也是打算邀请江烟雨，一起来南水码头，见证一下新的状元酒的。结果江烟雨一句，某个色狼禁止进入她的房间，他连江烟雨的面都没有见到。赵小甲只好让小七，帮忙传了话，问江烟雨，是否打算和自己等人一起去南水码头。结果被江烟雨以自己身子不舒服拒绝了。江烟雨的身体舒不舒服，赵小甲还不知道吗？能够从那么高的墙上飞下，能够一脚把自己踢到池子里，能够一顿吃那么多。要说她身子不好，谁信啊！不想去就直说，还找那么多理由。不过上午两人“赤身”相对，要是再在一个马车里坐着，估计彼此也十分的尴尬。既然江烟雨不去，赵小甲也没打算勉强了。只是让小七告诉她，三天后，酒坊将会出酒。到时候她想来的话，自己就可以过来。而江烟雨也没有明确表示答应，也没明确表示拒绝。还是回了一句“我知道了”，就没了下文。所以赵小甲只好带着小七和云娘，梨花赶着马车，几人来到南水码头的苏记酒坊。酿酒什么的，云娘和小七根本不感兴趣。赵小甲让老吴叔，给二人安排了一个画舫，两人就直接在南河上游玩了起来。梨花跟着赵小甲，来到了苏记酒坊。毕竟现在梨花，也有苏记酒坊的干股，她想去玩儿，也不大好。两人来到苏记酒坊的时候，苏如已经在这等着了。而且苏如是一大早，带着买到的粮食，就来到了苏记酒坊。毕竟苏记酒坊，已经好久都没酿酒了。酒坊还需要收拾一下，有些工作，也需要安排一下。还有赵小甲亲自来酿酒，怎么着自己这个大掌柜的，也得迎接一下不是。“东西都准备好了吗？”
南水码头这个酒坊，赵小甲也早熟悉不过了。一来，赵小甲就直接打算开始酿酒。“按照你的要求，都准备好了！”
酿造一锅酒，需要好几天的时间。所以赵小甲也没打算等，对苏如道：“苏掌柜，过几天，我就得在户部去上任了，没办法教其他人酿新酒了。今天你就把那些老师傅叫过来，我一边酿，一边把方法教给他们。以后酿酒，我估计来的次数就很少了！”
见赵小甲直接教那些师父们酿酒，苏如也比较意外。就是怕赵小甲的秘方外传，所以苏如才没让那些师父们进来。既然赵小甲没打算保密，苏如自然也没什么好说的，这样更加省事儿。但是那些师父们，苏如决定，等晚上，让他们签个契约，这辈子，除了给苏记酒坊卖命，他们哪儿也不允许去了。就算死，也得老死在苏记酒坊，苏记酒坊给他们养老。“好！”
苏如答应了一声，很快苏酒酒坊的老师傅也都进来了。赵小甲当着他们的面，把酿新酒的方法，详细的给他们讲解了一遍。然后酿酒的时候，赵小甲就在一边指挥，那些师傅们亲自动手。其实酿新酒，和以前的酿酒方法，差别不是很大。唯一的区别可能就是用的粮食不同，现在酿制新酒，粮食的比例添加的不同，酿出来的酒的口感也不一样。赵小甲也只是知道一个大概，具体的黄金比例，以后也只能留给这些老师傅们，自己去慢慢摸索。赵小甲把酿酒的方法教给这些老师傅们，也不怕他们外传。因为赵小甲知道，苏如肯定会让他们保密的。还有就算他们传出去，外人也不见得能够模仿得来。不说其他的，就凭那套酿酒的设备，赵小甲敢说，除了自己，南国其他人，肯定设计不出来。其他人模仿，估计也就学个半桶水。再说，状元酒的牌子已经打出去了。其他人就算想要挑战状元酒，也是不可能的。所以暴利，只可能苏记酒坊一家吃饱。其他人，顶多找点空隙市场。这也是赵小甲乐意看到的，毕竟技术保护主义，绝对不利于整个行业的发展。赵小甲只需要让苏记酒坊，一直保持行业的龙头就行。苏记酒坊以后，注定需要自己良性发展的。所以苏记酒坊自己的创新，也十分重要。这也是为什么，赵小甲教那些老师傅一个大概，后面的，让他们自己去摸索。也是为了，让他们在积累经验中，摸索出自己的成果来。很快，粮食蒸熟，撒上酒曲，送到发酵池去发酵去了。这个过程，需要两三天的时间。这几天，有那些老师傅盯着就行。赵小甲这几天，就可以耍几天。云娘和小七，坐画舫玩去了，还没回来。梨花去视察码头那些乞丐的工作去了。苏如在苏记酒坊走不开。码头的工作，赵小甲今天不想过问。一个人来到码头上，找了一个偏僻的角落，坐在一块大石头上，看着船只进出，人们来往。好久没这么一个人安静的坐会儿了，赵小甲觉得，这样的坐着，有利于净化自己的心灵。只是坐着没多一会儿，赵小甲就感觉自己脑袋一痛，似乎是被什么砸了一下。赵小甲立马起身，想要找到肇事者，可是环顾一周，边上人影都没一个。刚坐下，脑袋上又挨了一下。“谁，哪个混蛋，给老子出来，有种出来单挑！”
这次，赵小甲是彻底暴怒了。“小子，脾气还挺暴躁，老子就在你头上，来，你上来，挑一个我看看！”
听到声音，赵小甲往头上看去。只见头上，老酒鬼直接躺在树冠上顶端，抱着他的酒葫芦，一口一口喝着，十分的悠哉。那么细的树枝，赵小甲也知道，是怎么撑住老酒鬼一百多斤的体重的。只能说，高手就是高手，羡慕不来。“原来是老酒鬼前辈，我说怎么闻到一股酒香呢，您老怎么在这里？”
看到老酒鬼前辈，赵小甲什么脾气都没有了，而且满脸都是讨好的笑容。赵小甲不觉得这是丢脸，而是对高手的尊重。老酒鬼直接翻身跳下来，来到赵小甲面前，没好气的道：“你还有脸说，老酒鬼断酒很久了你知不知道，我今天是来找你算账的……”