第二天，谢青枫放弃了进城卖菜的计划，顶着寒风在晒谷场开起大会。他第一个跟大家解释了为什么要拉低菜价。“乡亲们，现在已经不是灾荒动乱，官府不管事的时候了。咱们卖菜自己定价无可厚非，但若是价格太高引来官府注意，一个哄抬物价的罪名是跑不了的。从贷款贷粮的事情大家也能看出来，咱们县令大人不是不管事的人，若市场上菜价太高，他定然会插手的。所以，我劝大家不要为了些许钱财冒这个险。咱们在规则范围内，赚自己能赚的钱就好。”
五福村的村民对于官府甚至律法没有任何了解，现在听谢青枫说什么哄抬物价的罪名，他们不免心惊。幸好跟着谢秀才一起卖菜，不然哪天被抓去牢房都搞不清楚原因咧。不过也有人问：“谢秀才，官府连咱卖东西什么价都管啊，这不是你情我愿的事情么？”
谢青枫回道：“凡事都有定例，在这个定例范围内，要卖多少钱自然是你情我愿。但如果价格定得太高，那就有可能会扰乱市场秩序，这种情况下官府肯定会出面管。而且县令大人其实已经在管了，只是不知道大家发现没有。一般来说，灾年过后粮食价格必定大涨，但是你们去城里看看，尽管经了这么严重的灾荒，咱们城里的粮涨价也不超过三分之一，这就是官府管控的结果。”
见大家不再有疑问，谢青枫又继续道：“根据我昨天调查的结果，发现咱们这些蔬菜主要有三个销售路径。一是县城，二是镇上，三是咱们周边的村子。所以咱们得分成三路去卖菜。第一波也是最简单的，就是去县城；第二波去镇上的，因为路途遥远咱带的东西又多，势必得考虑安全问题；第三波是周边的村子，因为村子分散，怎么把消息传出去是个问题。接下来我就来说说这三个不同渠道的生意怎么做……大家刚刚也听到了，咱们去不同的渠道销售需要不同的人，还得需要骡车牛车，村里这么多人，有人有车有人没车，派谁去不派谁去都是个麻烦。所以我想着，这些人全部花钱雇。”
立刻就有人问：“谢秀才，那雇谁干活，这钱又从哪里来呢？”
“人自然是雇咱们村的人，一会儿我将需要什么样的人列出来，大家自己来报名就是。至于这钱，还得从各位的身上出。我是这样想的，大家把菜收好后交给护村队，护村队会做好登记，等这些菜卖了，护村队会从里面扣除一部分钱财用作雇人和雇车马的费用。我现在大概想的是扣八到十个点出来。比如你家卖了一百文的菜，护村队会从这里面扣除八到十文。大家也不要觉得这个钱多。首先，这个钱你们是可以自己想办法赚回去的，比如家里有牲口的，出了牲口给村里用就用赚钱。家里人口多的，也可以报名去卖菜或者帮忙送菜，这自然也是要发工钱的。这样有个好处。那些家里种菜多的，就不用担心两头兼顾不到，只管在家里安心种菜就是，外面自然有人帮你卖。家里种菜少的，也不用担心这个冬日赚不到钱，你帮着别人干活一样能赚到钱。还有很重要的一点，咱们村一旦开始卖菜，那大家势必会知道我们村的菜多，指不定就会有些手脚不干净的人来偷菜。所以不管白天晚上，菜地里势必得有人不停巡逻。这些人的工钱，自然也是得从里面出的。”
之前听说要从自家买菜钱里扣钱出来时，不少人心里都是不乐意的。但听谢秀才一点点将用途说明，他们的不乐意便一点点消散了。特别是听说了最后这点后，他们更是庆幸跟了谢秀才一起走，不然仅凭他们自己，真的难以防贼。若辛苦种出来的菜被偷了，那可真是哭天天不应，哭地地不灵了。谢青枫又将卖菜的各项细则说了清楚。接下来，要报名卖菜的、护村巡逻的、出租牲口车辆的，都找各组组长报名，接着汇总到谢青枫这边，再由他统一调度安排。方方面面都安排到位后，谢青枫便宣布散会。这边散会时，正巧遇到几户城里卖菜回来的人。他们见了大部队后故意高声议论：“我是万万没想到啊，大白菜也能卖上十五文钱一颗，今儿我着实担少了，才挑了二十颗过去。下午我准备推个手推车再去一趟，平哥你还去不？”
“去，怎么不去呢，放着大把的钱不赚，我又不是个傻子。”
“哈哈，平哥说的是，咱不傻，钱赚到手里就是自己的，管那多干啥。”
如果是先时，兴许还会有人眼红或者动摇，但经过刚刚开会，听了谢青枫一阵部署后，大伙儿心里都平静的很。有些人甚至提前幸灾乐祸起来：赚这黑心钱也不怕被官府给抓了。不过就算不被抓也没关系，横竖明天你们就赚不到这个钱了！散会后村里人都忙了起来，各家商量着人员和菜地的安排，家里有牲畜的也都忙着给它们报名去拉货。虽不知道能给多少钱，但有总比没有好不是。谢青枫却没空管这些，此时他正带了林大山和郭二良两个组长与钱管事谈生意。钱管事一心想要让五味楼在这个冬日尽可能多的抢占客源，因此给出来的价格很是大方，鸡鸭鱼猪羊、甚至鸡蛋鸭蛋，给的价格都比平日高三成。并且承诺，就算以后情况恢复正常了，他们五味楼的一应采购，都交给五福村。林大山和郭二良一听，自然是大喜过望，万万没想到继卖菜之后，他们村里又多了一条稳定赚钱的路子、当天，钱管事便从村里带走了三头猪、二十只鸡、二十只鸭、十只鹅，以及鸡蛋鸭蛋各二百个，也算是小小的为村里创收一番。也因为这笔买卖，大家更坚信，跟着谢青枫准没错。