从扬州来的那二十来个人品尝之后，无不眼睛一亮，大家称赞。
原本还以为凭着自己的本事可以在主家面前高傲骄傲几分呢，瞬间歇了心思偃旗息鼓。 谢云姝笑道：“这几天碧巧每天都会过来做几道小吃，你们每个人也轮流着一天做一些，大家切磋切磋。我会把碧巧做过的东西全部列出来，每两样或者三样一组，你们可以自己挑选想学什么。等店铺开张，便可开业。至于你们的待遇，想来谢六都跟你们说过了，便是按照那样来，工钱、奖金只会多不会少！”众人连忙谢恩答应。 一名二十来岁的妇人命唤杏娘的笑道：“碧巧姑娘这手艺真是绝了，这些小吃也果然新鲜，味道更是没的说，这将来开张营业，保准赚得盆满钵盈！”
众人都笑着称是附和。 又有人担忧道：“只是，大小姐，只怕咱们生意好了之后会让人学了去啊。到时候......” “是啊是啊，比如这韭菜盒子，有经验的人学起来可不难。还有这芋头糕，稍微琢磨琢磨，多试几次也是能做出来的。”
谢云姝笑道：“这也无妨。我所让碧巧教你们的，有的容易被学了去，有的却并不容易。再说了，这吃的东西，原料容易看出来，想要做出好味道也不是那么容易的！各家商铺各有各的营生，想要改变哪儿有那么容易？我估计就算有人要跟风，最快也要半年左右甚至更晚之后，咱们占了先机，名声打了出去，这影响不了多少。毕竟谁也不能把天下银子都赚了去不是？只要我们的味道正宗，店铺又集中，来了我们这儿可以品尝几十样好东西，试问谁能忍得住不来逛一逛、买一买呢？”
说的大家都笑起来。 谢云姝又道：“这韭菜盒子、芋头糕看似简单，可想要调味调得好、做的美味，也不是那么容易呢。我还有红糖粑、热干面、三鲜豆皮、凉皮、丸子汤、辣汤、菜煎饼、马蹄酥、梅花糕、凉粉、蛋挞、米线、臭豆腐等等，可都不是那么好学的呢。”
众人听了便都放心，“还是大小姐考虑周到！”
谢云姝笑笑：“你们便在此先住下，等店铺开张了，我另有安排。”
“是，大小姐！”
待了半日，谢云姝便带着碧巧她们仍旧回去。 索性去了一趟工地那边，杜阿炎他们正好也在，忙过来见礼。 看到这片儿房屋和围墙推倒之后空空旷旷，清理地面还有两天就该结束了，谢云姝十分满意。 清理妥当之后就可以按照规划图打地基、然后开建了。 青砖砌房还是很快的，两三天就能搞定，盖瓦、安装门窗，也是两三天的功夫。 再有就是添置厨具用具、桌椅等杂七杂八的东西，店铺外的环境修缮整治等，有个五六天，也就可以开张了。 那座取名青云桥的石桥，也已经在动工了，看这样子，与自家商铺应该差不多时候竣工。 杜阿炎笑呵呵道：“大小姐不知道呢，这要建桥的事儿一传开啊，住这一片儿的街坊们都高兴的不得了，千恩万谢的，这些天天天都有人给咱们工地上送茶水、送包子馒头鸡蛋，还有人搭把手帮忙啊什么的，哎，真是、真是叫人怪不好意思呢，呵呵！”
谢云姝莞尔，“那你们可得对人家都客气点，和气生财，往后咱们还要在这做生意呢！”
“大小姐放心，小的知道怎么作！”
谢云姝想起来员工宿舍的事儿，又让杜阿炎打听打听，在这一片附近或买或租一处大一些的院落，最好是两进的。若是要租，契约起码签订五年起。 “当然了，能买最好。”
杜阿炎点头答应。 看了一圈，一切顺利，谢云姝这才开开心心回家。 眼看就要挣大钱了，开心！ 回家后，管嬷嬷将柳雪芝下的请帖奉上：“柳家的嬷嬷说了明儿请大小姐务必上门做客呢！”
谢云姝点点头，吩咐道：“你去跟我二娘那说一声，问她明儿谢云倩要不要跟我一起去。”
“是，大小姐。”
这也是没办法的事儿，柳雪芝虽然只给她下了帖子，但是谢云倩是她妹妹，她要出门做客，没有个撇下谢云倩的道理。 若果真如此没有“姐妹爱”，传出去到底不好听，恐怕阿奶也会不高兴的。 虽然在谢云倩和自己之间她是偏向自己的，但谢云倩也是她的孙女啊。 管嬷嬷去说的时候，恰好谢云倩也在，不等戚氏说什么，她便冷笑道：“我才不要去，我才不沾她的光！她会这么好心？呸！”
戚氏心里也很不好受，觉得这简直可笑，什么时候她千娇万贵的宝贝女儿竟到了要蹭谢云姝的光的地步了？ 不是应该反过来的吗？ 她也想说不去，可一想到那是柳家啊，就又有些犹豫。 “去不去的，明儿一早再说吧，你先回去。”
“是，二夫人。”
管嬷嬷也不多话，恭声行礼后便退下了。 谢云倩愤怒：“娘，我才不要去呢！我不要谢云姝的施舍！再说了，她那么坏，没准要算计我呢！”
谢云倩说完，怒气冲冲的也起身回去了。 戚氏叹气：“这孩子真是委屈了，怨不得她，哎......” 戚嬷嬷想了想，便笑道：“既然二小姐不想去，那就不去吧。大小姐心眼儿多，心思沉，二小姐这样天真简单的心性没准儿真叫她算计了呢，万一闹出什么来岂不是——” 戚氏吓了一跳，忙道：“幸亏嬷嬷提醒！那就不去！”
说着又冷笑：“这贱人不但不把我们放在眼里，也不把我娘家人放在眼里，等着瞧吧，总会算账的！”
管嬷嬷回了话，谢云姝笑笑：“看来谢云倩不会去了，这也正好。”
次日，谢云姝给谢老太太请安的时候，便也说了这事儿，又亲自去了趟明瑟堂，得了戚氏的准话，这才出门。 戚氏就爱在这些小事儿搞龌龊心思，不去，也不打发人去告诉一声。若是谢云姝不问个答案，过后这母女俩又要在侯爷爹面前告状说她故意不带谢云倩了。