程伊是个现代人，有没干过农活，对于不能好好休息剥夺正常的休息时间很在意，她被张氏这么一说，才想起来这是古代，能好好干活比好好休息更重要。
何汉生和何云儿也都让程伊放心，一切有他们在呢。程伊便也不好再多说。 第二天，何云儿叫程伊起来吃早饭，一直等到收拾完了才去休息。张氏和何汉生都没有出来吃饭，何云儿说他们先去睡了，睡醒了再吃，何云儿昨晚上干了一会儿就被赶回来睡觉了，早饭还要她来做呢。 吃过早饭，程伊一个人来到菜地转悠。菜苗果然看起来更有精神些。可天气如此炎热，程伊这几天都没有睡好，即便是没干什么活，也觉得疲惫。何汉生他们后半夜劳作，若是休息不好，身体岂不是要垮掉？要是有空调就好了，无论外面多热，在屋里也能好好睡一觉。 没有空调，有电风扇也好啊！ 程伊想起以前在电视剧里看的场景，皇宫里的贵人用冰降温，旁边再有宫人摇动扇子，凉气就会扩散到屋里。要是有冰就好了啊！不但可以降温。还可以吃冰镇水果。可惜这是古代，没有电，更没有冰箱冷柜，根本弄不出冰来。据说有钱人家会在冬天的时候存冰，等到夏天热的时候拿出来用。程伊自问没有那么大的实力，而且存冰也要在冬天的时候，现在也来不及了。 冰啊冰啊，在现代那么简单的东西，在古代怎么就这么难得啊！ 程伊想得入神，不知不觉就念叨出声来。 “程娘子，想要冰，也不难！”程伊被这突如其来的声音吓了一跳，一转身，见那书生正站在菜地边上笑呵呵看着自己。 程伊不太想搭理他，但又对他的话感兴趣，便问道：“你有办法？”
书生道：“生硝便能制冰。”
“生硝？哪里有？”
“生硝数量稀少，且需要加工提炼。”
程伊失去了兴趣，数量稀少吗？自己想要的可是大量的冰块。 “娘子若是想要，我倒是听说过哪里有。”
程伊不说话，看着他。 书生笑了笑，道：“有的药堂里有生硝，程娘子不妨去问问。若想要大量的，可以和药材商打听。”
原来生硝是一种药材吗？程伊有些不明所以。她是学文科的，理化的东西一窍不通。 “你是说，生硝是药材？”
“是。道士们炼丹，生硝是其中一味。”
程伊想起在现代的时候听过的野史传言，说皇帝们吃的金丹里面含有制作火药的物质，似乎叫做硝石，可能就是这种生硝吧。 “有卖火药的吗？”
“有。不过官府不会允许贩卖武器性质的火药，若说世面上的火药，大都是以烟花爆竹的形式存在的。”
“火药里面不是也有硝石……生硝吗？”
“是，不过，制作火药的都是官窑，是不单独卖生硝的。晋城是全国生硝的主要供给地，有大大小小不少生硝矿，运气好的话，没准可以买得到。”
晋城气候干燥，附近多山，确实有各种矿脉，只是硝石矿可不是普通百姓能染指的，看来想要制冰真得去药堂问问了，希望可以多弄到些硝石，这样这个夏天就好过了。 程伊对着书生点了点头，道：“谢谢你的提醒。”
书生摇头道：“娘子客气了。”
日头毒得很，程伊想要回屋子，朝书生点了点头，就径直离开了。 书生侧着身子让了路，依旧站在后院。 程伊觉得他似乎有事要说，但既然他不开口，程伊自然也不会主动问。如果是顺手而为的事，程伊也不会不帮的。 家中那几条小狼狗也热得厉害，有几条已经趴在地上不动了，好像马上要热死了一样。程伊从空间里取了灵水出来，给狗子们喝了，狗子们又精神起来，那几条不动的也被程伊灌了水，又往它们身上淋了水，几条狗都缓了过来。 程伊叹了口气，照这样下去，即便是制出了冰也只是杯水车薪，家里这么多口人，加上狗崽和家禽，多少冰才能够用啊！ 这几天已经有两只鸡被热死了，程伊每天给这些动物身上淋水，这才避免了家禽继续死亡，即便是晚上，程伊也要起来好几次为它们淋水，这也只是权宜之计，不知道这场酷热之灾什么时候能够结束。 程伊心中焦急，特意告诉何汉生明早去城区送菜的时候叫上自己一起。 第二天天还没亮，程伊与何汉生便出发赶往晋城城区。 黎明前的温度没有那么高，但空气中仍然充斥着热乎乎的气息。路上却并不安静，到处都是抹黑赶路的车辆和行人，大家大多都点了灯笼，防止看不清楚被别人撞到。 程伊的驴车也挑了一盏灯笼，黑暗中照出半尺昏暗的灯影，随着驴车前行有节奏地摇晃着。 程伊有些恍惚，似乎自己早已经是这个时空的人了，习惯了对大自然的雷霆雨露逆来顺受，为了在艰辛的环境下生存下去摸爬滚打、苟且偷生。现代的一切都成为了前世的记忆，似乎很明晰，仿佛就在昨天，仔细回想却又模糊不清起来。这也许就是接受现实吧，曾经的那个程伊已经无需再强调，此刻的程伊是一个封建社会的寡妇，有家有子，有家仆，有一点点积蓄，但仍然处在社会底层，接受旧社会的压迫和极度不便的生活，关于现代的记忆，只能像一本粗制滥造的工具书一样，蹩脚地指点着自己的行动，时灵时不灵，聊胜于无。 “……娘子，娘子，醒一醒，迎宾楼到了。”
程伊睁开眼睛，迷迷糊糊地看了一圈，才想起来自己是在驴车上。不知怎的，盯着灯影出神的功夫便倚在菜包上睡着了。 何汉生牵着驴车站着，此时天色微明，迎宾楼的后门还锁着。程伊点了点头，示意何汉生去叫门。 “娘子不下车吗？”
“我不下去了，一直都是你跟他们交涉的，你看着办就可以了。”
何汉生点了点头，上前去叫门，一会儿工夫一个小伙计开了门，一个穿着齐整的男人出来看了菜、称了重量、给了银子，何汉生与他拱手作别。 完事之后，何汉生回来坐上驴车，将手里的银袋子递过来，道：“这是十六两零五钱银子。方才那个人是迎宾楼的二掌柜，专门管采买的。人挺精明的，人品倒还不错。”
程伊点了点头，道：“以后你便称作是我的管家，出门办事，总要有个身份才行。”
何汉生恭恭敬敬地给程伊做了个揖，笑着答应了一声，问道：“娘子接下来想去哪里？”
天色还早，保生堂估计还没有开门。程伊笑着对何汉生道：“咱们去吃早饭吧！吃完了，再去保生堂一趟。”
“娘子想吃什么？”
程伊想了想，问道：“早饭都有什么吃的？”
“包子，馒头，烧饼，豆腐脑，馄饨，油饼，大体也就这些。”
“你平时一个人来都吃什么？”
“买烧饼或者馒头，回来坐在车上就吃了。如果送完了货没别的事，就回家再吃。”
程伊笑了笑，道：“你还记得里去宾悦客栈的路上有一家馄饨摊子吗？不知道他们早上卖不卖。”
何汉生一愣，笑道：“娘子想吃那个？那对老夫妻早上也出摊子的。我们现在去，人也没那么多。”
两人赶着驴车赶往馄饨摊子，到了近前，果然只有两个人在吃。那对老夫妇还记得程伊，见了直问孩子们怎么没跟来。 难得遇到相熟的人，两位老人又极和善不过，程伊心情不错地和他们聊了会儿天，与何汉生一人吃了一碗馄饨。 馄饨依旧是美味至极，程伊恨不得把舌头吞下去，心中遗憾不能给家里那几位打包回去，吃完后又跟何汉生念叨着，以后有机会一定要带大伙儿出来吃一顿才行。 吃过了馄饨，两人去了保生堂，何汉生在外面看着驴车，程伊一个人进了保生堂。 方老大夫今天没来坐诊，好像是出了远门。 保生堂的周掌柜认得程伊，知道程伊和方老大夫有交情，态度很是热情。 听了程伊的意思，掌柜的面露难色，道：“您来得晚了些，库存的生硝已经被买走了，还剩下一点点留作配药，即便是官老爷来要，也是给不得的。而且，咱们的生硝存量本来就不大，估计那位买家也是不够的，还要去别处搜罗。如今酷暑难当，权贵人家早就下手购买生硝了。生硝的价格今年炒得尤其高，普通人已经是望尘莫及。程娘子若是想要，我这里还能匀出一点，但也只是聊胜于无啊！”
程伊也料到生硝的事情不会太顺利，保生堂都没有了，其他的地方岂不是更没有？ 周掌柜给了程伊一包生硝粉末，告知程伊使用的方法。程伊拱手道谢，问价的时候却被周掌柜拒绝了，说这些生硝本不值什么钱，保生堂是卖药治病而非制冰图利，程伊是方老爷子的朋友，送些给程伊也是应该的。 程伊再次道谢，便告辞离开了保生堂。 两人又辗转了几个药堂，一点生硝都没买到，有一家倒是卖，量少不说，要价也高得离谱，程伊可不想做冤大头，转身便离开了。 这一通折腾半个上午就过去了。