第二天一大早，告别恋恋不舍的穆云溪，夫妻俩人回到天上人间。临行前，白玉成嘱咐乌弘图在附近派了十名亲兵，日夜守护才女的人身安全。下过雪的西城，空气格外寒冷，酒楼的生意越发的冷清了，基本上都没什么人来吃饭，来的也是以前那些关系好的老主顾，而且他们明显是来消费会员卡里的钱，就怕这家酒楼倒闭而吃亏了。白玉成自然知道酒楼的客人，靠的就是回头客，他看到店里还有这么十来个客人，有些感激的说：“如今天上人间的生意出现了问题，但是我你们保证，我们酒楼绝对不会关闭，而且今日开始将会陆陆续续退出新的菜品，希望各位老主顾还能经常光临，今日这一顿饭我请客，权当是对大家的感谢。”
人都喜欢被人抬举，尤其白玉成还是一位皇上册封的统帅，身份在那儿放着，今日能如此客气的请他们吃饭，面子还是要给的。大家纷纷表示感谢，说今后一定会常来，照顾天上人间的生意。客套话归客套话，开酒店时间长了就得搞一些创新，否则人都吃腻了，肯定会去其他地方图新鲜。酒楼生意将近一年的火爆，小两口多少还是有些钱的，万把银子是没有问题，所以在酒楼经营上根本不缺钱，缺的就是创新。后厨这里，聂师傅也是愁眉不展，他不懂经营只懂做菜，他就搞不懂了，自己好歹也是用心的去做每一道菜，为何生意突然就成了这样？而且他也偷偷去过人间美味品尝人家的菜品，发现还不如他做的。“聂师傅，这段时间辛苦大家了。”
白玉成来到后厨，看到大伙愁眉不展的，掏出几个红包，塞进他们手里：“这是我的一点心意，银子不多，每人一百两。”
“姑爷啊，这钱我们万万不能收。”
聂师傅第一个推辞，他诚恳的说：“您放心，只要酒楼在，我们绝对不走。”
“哈哈，我知道，我知道，这是我的心意，没别的意思，因为接下来还要辛苦大家，我们天上人间啊，就要推陈出新，大搞创新了。”
白玉成哈哈笑着，硬把红包塞进大家手里：“火爆的生意马上就要来了，大家可能会很辛苦啊。”
“真的，那真是太好了，我们就知道，有姑爷在，任何困难都能够解决。”
聂师傅开心的笑了起来，此时此刻，他们最需要的就是这样一个人能站出来，重振信心，带领他们走向胜利。“现在大家都仔细听啊，我们要推出一种新的品牌，叫做火锅，要说这火锅啊，其实很简单……”白玉成将火锅的原理介绍给了大家，然后神色凝重的说：“火锅秘诀就在锅底，而锅底有牛油、清油、滋补、三鲜、番茄、酸辣……如何调配出独特的锅底，这是秘法，接下来我就大概说说如何调配，可能有不对的地方，还望各位师傅提出意见。”
这个时代毕竟缺乏一些佐料，不一定能调配出前世那种口味，但是按照当代人的口味，还是可以调配出来的。白玉成十分有信心，因为火锅真的不难。将自己理解的火锅概念传输给他们，聂师傅作为厨师长立刻和后厨的班子研究起来。除此之外，硬件设施也得跟上，吃火锅的桌子，煤炉，鸳鸯锅什么的都得重新定制。这个时代的人还没有发现煤炭的价值，也不具备开采的能力，用的燃料就是木柴和木炭，所以白玉成打算就用木炭来代替煤炭。试想一下，大冷天的客人来吃一顿热乎乎的火锅，那该是多么享受。庞志勇的后军之中就有铁匠和木匠，可谓是现成的资源，打造一套硬件设施没一点问题。规划好了一切，时间已经到了中午，这时孟天龙跑来汇报情况，说他们已经在人间美味捣乱了一个早上，下午要不要继续？白玉成哈哈一笑：“当然要继续了，正好我还没吃饭，现在陪你们去。”
于是乎一行人又来到了人间美味，只见酒楼门口围满了看热闹的人，一楼和二楼已经被城防军全部霸占。看到白玉成来了，顾致远的脸色又变了，别提有多么难看，他就是搞不懂，王爷说了要对付他，怎么这个人还活蹦乱跳的？“顾会长，我又来了，咦，你怎么板着个脸，是不是家里夫人给脸色了，还是夜生活不和谐呀？”
白玉成故意调侃着他，哈哈大笑着。今日顾致远可没有给白玉成好脸色，冷冰冰的说：“我劝你还是把这些兵痞子都带走吧，否则后悔就来不及了。”
“嘿嘿，怎么，我们来吃饭，你不欢迎啊，这酒楼不就是吃饭的地方嘛？”
白玉成笑眯眯的问。“哼，白玉成，不要给脸不要脸，老夫可不怕你，大不了鱼死网破。”
顾致远也是豁出去了，拍了拍手，只见从街头一侧走来了五六十个人，手中拿着棒槌铁棍，一看就是护院的家丁。要打咱们就打，最好把我的人打死，我就天天告你的状，让你不得消停。“呦，这是搞哪一出呀？”
白玉成擦了擦眼睛，心里头动起来，现在可不能起冲突，否则会影响自己的形象，毕竟明眼人都能看出来，自己是来捣乱的，舆论还是不利于自己。很快，那五六十名家丁便堵在了人间美味的门口，叫嚣着让他们城防军出来，大不了大干一场。孟天龙的脸色也变了，因为城防军毕竟是维护一方平安，要是真打起来，影响肯定是极为恶劣的。顾致远也是看到了他们这一点才如此拼命，他见白玉成一众人有些犹豫，胆子更大了，叫嚷着：“你们这些兵，不去保护我们老百姓，反过来欺负我们，来呀，咱们今日就较个真……”周围的群众也都纷纷指责起来，大部分是说他们城防军做的不对。就在此时，突然从三楼的窗户里丢下来一张桌子，哗啦一声摔了个粉粹，接着一位女子的声音怒骂道：“你们人间美味做的这是什么菜，怎么里面有头发？而且还是弯的……”人群顿时惊呆了，纷纷望向了三楼。这是咋回事啊？白玉成也是听到了这个声音，突然他满脸惊喜，再也顾不上别的，直接就往门里冲去。