第一，顾客进门必须说欢迎光临，与我一起念——”伙计们立得仿佛一棵棵小青松，异口同声道：“欢迎光临！”
“见顾客犹豫时，要问，小姐公子，有何什么帮忙的。”
“小姐公子，有何需要帮忙的？”
方映雪拍手鼓励他们，孺子可教也！接着道：“顾客走时，要送到门外，并说欢迎下次再来。”
“欢迎下次再来——”伙计们有模有样的学，直到将这些规矩烂熟于心，方映雪才停，正好茶楼掌柜行色匆匆找来。“方姑娘！”
他远远就喊。方映雪迎了过去：“客人都到了吗？”
掌柜搓搓手，喜气洋洋道：“到了到了，听闻今日是这出戏的结局，客人早早就来，正催着我们开始呢！”
茶楼内水泄不通，这可是京城难得的盛景！“那就好。”
方映雪抬头看日头，估摸着时间已差不多了，颔首，“就按我们之前商量的办，去吧。”
“哎！”
掌柜来也匆匆，去也匆匆。茶楼。鼓声乍响，闹哄哄的茶楼顿时静下。伶人经方映雪的手化妆后，唇若丹霞，明眸皓齿，甩袖唱着：“我受仙子指教，得了那秘方养容……”“咿呀咿呀”声中，唱尽了故事女子的一生。戏毕，伶人窈窕身影转入帘后，茶楼内久久寂静，良久后叫好声如火山爆发：“好！不错！”
“这出戏真是好极了！”
客人们意犹未尽，又好奇那伶人为何能像改头换面般，掌柜的适时拾阶而上，高站台上抱拳鞠躬。“各位别急，在下上台正为此事。”
掌柜的笑眯眯的，眸光流转透着股精光，“前几日的泥面，已销售一空，不过店里还有其他好物，正好今日开业，诸位可前往一观。”
“磨磨唧唧的。”
下头怨气冲天，连声催促着，“快说快说，我即刻就过去看看！”
掌柜狡猾一笑，终于吐出那几字：“正是东阳街的合香楼！”
东阳街。人群如潮水络绎不绝，门口停的马车看不到尾，牌匾上的“合香楼”三字盖着红绸，店内喜气洋洋。招呼声此起彼伏。方映雪站在二楼自上往下看，只见满厅人头，仿佛金山银山像自己招手：“不错，开了一个好兆头。”
顾湘趴在栏上探头，见伙计们分身乏术，迈开小短腿往下跑：“方姐姐，我也去帮忙。”
“去吧。”
方映雪乐得如此。