第三个菜后，鸡一定杀好。”
“希望你记住你的保证。”
苏杉杉开始动手做猪蹄膀。看到蹄胖，慕湘松了一口气，应该不会再有别的幺蛾子了吧？“杉杉，你是不是打算红烧蹄膀？”
“不。”
“炖蹄膀也挺好吃的。”
“不。”
苏杉杉磨刀，“我打算把它片成肉片。”
“这么大的蹄膀片成肉片？”
慕湘下不由觉得这道菜的烧法也挺恐怖。这不就是传说中的千刀万剐嘛。到底是谁惹杉杉生气？这个罪魁祸首赶快出来吧。别折磨可怜的食材了。鉴于除了苏杉杉，大家都不是厨子，所以她说要千刀万剐就千刀万剐。于是她用她磨的雪亮的菜刀，愣是把大肘子们一个个都片成了可以透光的小薄片。接着，在铁锅上烙了起来。“这个是椒盐肉片。”
“……那还挺别致。”
慕湘咽了口口水。妈呀，这蹄膀竟然能削成这么薄的肉片，杉杉的厨艺果真高超。终于，椒盐肉片做好后，苏杉杉听到了方焰传来的好消息。“好了好了，鸡处理好了。你打算怎么吃？上刀山还是下油锅？”
今天苏杉杉烧菜的手法，个个暴力。“鸡么，当然是炸鸡好吃。”
“那就是下油锅的做法。”
方焰把六只刚断气没多久的山鸡递给苏杉杉。她把六只山鸡改成花刀，分别加入了葱、姜、蒜、酱油、五香粉进行腌制，腌制后又开始暴力按摩。似乎嫌暴力按摩不够，她又拿出了银针。“这些鸡已经死了，杉杉，其实你没必要还拿针扎它们。”
“得扎，扎了之后，腌制的才能更入味。”
原来是这种说法。“你要不要扎一只玩玩儿？”