掌柜赶忙安抚秀才的心情。“既然承认，就好好聊下赔偿的事情。”
“承认，我需要承认什么？这蟑螂压根不是从我后厨里出来的。”
苏杉杉说的斩钉截铁。看到这么肯定的苏杉杉，秀才大力拍桌子，“怎么，你是想说蟑螂是我后面放进去的吗？”
“难道不是吗？”
苏杉杉一点儿都不带怕，她抽出腰间的刀，高举过额头。看到苏杉杉动刀了，秀才赶忙后退一步。“光天化日之下，你还想杀人灭口。”
“那倒没有，只是大家请看。”
苏杉杉下刀如有神，仅仅片刻，就把蟑螂片成了很小的薄片。从大家的视角，可以看到蟑螂的内部结构。“我做的烤鸭全部都是热乎从烤炉里拿出来的，温度特别高，而蟑螂这种东西只需要在高温下几秒钟，它的内部就可以出现不同程度的烫熟。可是，大家请看这只蟑螂，完全没有一点被烫的迹象。这足以证明，这只蟑螂是有人在从后厨拿出来后，等不那么热时，才放进去烤鸭。”
“怎么熟就熟，说烫就烫。”
秀才不服气，“你就是在狡辩。”
“黑子，你去把烤炉里的烤鸭拿过来。”
黑子听到苏杉杉的吩咐，立马去烤炉里拿烤鸭。而烤鸭一上来，大家就都看到冒着腾腾的热气。苏杉杉的手仿佛一点都不怕烫似的，把烤鸭一片片用刀削下来，盖在刚才被切开的蟑螂身上。随着滚烫的烤鸭覆盖，蟑螂就发出刺啦的烧烤声音。等苏杉杉再掀开来，蟑螂已经被烫熟了。看到这一幕，秀才再没有刚才嚣张的语气。“这……这也证明不了什么。”
掌柜一改之前卑微的态度，撸起衣袖，让人把这个骗钱的秀才赶出去。“告诉你以后再来找茬。小心我见一次打一次！好了好了，各位客官受惊了，不过是一个讹钱的，大家继续吃好喝好。”
而大家看到了苏杉杉自证的始末，恢复了对喜客来的信心，继续吃吃喝喝去了。甚至因为这件事，大家知道烤鸭都是现做出来现片的，还多追加了数十份。苏杉杉不知道在她心有成竹破解秀才阴谋的这一幕，全都被角落里一个戴着斗笠的男人看了去。那个男人用筷子夹了一片烤鸭放进嘴里头。原来她在这做厨娘。她的身份也挺多变。有意思。这鸭子的味道也挺别致。男人从钱袋里掏出一锭银子放在桌上，起身走了。“邓大人，有，有……来了。”
捕头看到来县衙的人，像是看到了索命的鬼，吓得屁滚尿流，跌跌撞撞地跑进衙门内堂通知邓为先。“急急躁躁，像什么样子。”
师爷斥责捕头。可他在抬头看到来人时，惊的掉了手中的折扇。他顾不得去捡，连忙双膝跪地，朝眼前戴着斗笠的男人叩首，“提督大人，有失远迎。”
“师爷好眼力。”
申屠岭摘下斗笠，笑得春风和煦。不知道的人，怕是会以为他是个大好人。单论外表，申屠岭俊美无涛，比当今的状元都还俊俏。可消息稍灵通些的，谁不知道围绕在申屠岭周身的是久久不散的血腥气。