另外镇上方记杂货铺里头也有干辣椒在卖了，宋秋便去订了不少回来，好供上做红油的货。
方记的干辣椒跟她去年的价差不多，是六十文一斤。 陆陆续续的热闹了好几天天，杜传福带着人把大大小小的订单的货给送出去，家里骡车多，赶车的人也足，送货上门，没压力。 本还有人多一嘴问宋秋的，这么好的生意，怎么不干脆在镇上盘个铺子？ 也免得他们大老远的跑来村里订货来了不是？ 直接上铺子里，今儿要多少，明儿要多少的，多方便？ 宋秋就笑笑不说话。 光在盘石镇开一个铺子，能卖出多少？ 她没有那个人力和财力，这种事，还是要和人合作才好。 销得越多，她才能多赚银子啊。 宋秋就在盼着方诲上门呢。 但一过了三天，也没见人来。 去方记杂货铺订干辣椒的时候，特意问了声掌柜，说是方诲眼下还在京里，还没回来。 宋秋听着，想着这干辣椒出来了，方诲去年就买下的方子，今年可不得想借着这个大赚一笔的，肯定在忙活着这个事呢。 便也不急，左右只要方诲一回来，肯定会上门的。 这几天，光是盘石镇，和闻讯赶来的东陵县一些商家，以及府城的仙福来的大订单，她便已经卖出去不少了。 眼下订单缓停了，加紧备货，等着方诲回来谈生意，她也有货拿出来不是？ 等所有订单的货陆续都送完，杜传福送来银子和账本帮着宋秋一起对账。 沈氏那里，豆瓣酱一百坛加两大缸的一共是四十六两，红油五十坛是四十两。 范家那里三百坛豆瓣酱是一百二十两，红油一百坛是八十两。 陆老爷这里五十斤一缸的豆瓣酱，一缸四两，一百缸便是四百两，红油一百坛是八十两。 仙福来酒楼手笔也不小，五十缸的豆瓣酱，便是两百两，一百坛的红油是八十两。 这些都是大手笔，其余的商家以及一些大户人家买去自吃的或者送人的，这里两坛那里五坛的，零零总总加起来，数量也很是庞大的。 算出来一共就是六百多坛的豆瓣酱和三百多坛的红油。 最后总账落下，共计一千五百九十四两。 刨除所有的材料本钱，最后盈余计一千一百五十两。 相当于她这一个月的努力，零零总总，净赚了一千两的银子！ 这个账算出来，宋秋笑得眼睛都眯成了一条缝，一旁听着这个数的老袁氏也是张大了嘴，先是惊讶，然后也是笑得满脸都是褶子。 “哎呀娘诶！几天时间就这么多啊？这么赚钱啊？”宋秋喜过一阵也冷静下来，“扯开了算，可不是几天时间啊，咱们作坊开工可是一个月了，每天见得忙得，大家好都没咋歇，光瞧我和杜叔带着人四处跑去收红辣椒的，那是每个人都晒掉一层皮的，多辛苦？”
“而这一千两银子，除了范家那里和嫂子那里，以及一些大户人家，短时间或许还会接着订货之外，其余的，像陆老爷和仙福来酒楼这些，估计至少大半年都不会咋订货了都够用的。”
“所以扯平来，这一千两银子顶多也就算半年挣的，这么多人力辛苦的，一个月就一两百两的挣头，哪里多了？”
她还有这么多人要养活呢，这点远远不够。 所以还是要快点跟方诲把生意谈起来啊，那才是大头呢。 老袁氏听孙女这么一分析，刚才还震惊赚了这么多银子呢，这会儿也冷静下来，这么一算，是不多啊。 不过也顶好的了。 她笑道：“这一个月大家都辛苦了，作坊也该发工钱了吧？我瞧着大家都盼着呢，主要是你说了要加工钱的，大家都激动呢！”
宋秋一听，想着还得动员大家伙接着卖力干呢，眼下总账也算清楚了，好，发工钱！ 趁着中午吃了饭歇息的那一会儿，宋秋捧着钱匣子，就在东院的小厅堂里，让大家伙都进来，挨个领工钱。 二十个人聚在小厅堂里，笑得跟什么似的，望着坐在桌子前的宋秋，等着领工钱。 宋秋一一看过众人，先发了一番言，大致就是这一个月的大家伙都辛苦了云云的。 再说到激动人心的加工钱一事，众人那是耳朵都恨不得竖到宋秋跟前的等着听到底加多少呢。 宋秋咧嘴笑道：“这月里天气热，大家伙都甩着膀子的干活，个个都顾不上歇的，我说了要加工钱，那肯定就是要加的，加多少呢，一人加两百文！”
加两百文，那就是八百文，差点一两银子呢！ 众人一听，个个都喜得眉开眼笑的。 二十人的工钱发完，去掉十六两银。 接着下半晌宋秋又去了庄子上，顺子这些人这一个月也是辛苦了，工钱自然要发，原先定好的五百文之外，另一个人也加了一百文。 像狗子这些小的，帮着摘辣椒洗辣椒的各种杂事也没少做，原说的是没有工钱的，但宋秋满意他们干活麻溜，一个人也意思意思的发了五十文的奖励。 不是工钱，只是奖励。 就五十文，却也高兴得狗子等人差点跳上房顶去呢。 干活也是更卖力了。 庄子上剁好的辣椒碎做成豆瓣酱，一般不是宋秋来，就是杜传福来。 家里则是交给老袁氏，忙不过来宋秋晚上加点也要带着杜传福和邹氏帮忙的， 那最后一步到底怎么操作，要加些什么东西，迄今为止，除了宋秋自己，也就只有老袁氏，阿灵，梨花，以及杜传福两口子知道。 为了这一步不泄露出去，再忙再麻烦，宋秋暂时也不打算教给再多的人来做这一步。 是以照样要等着傍晚将所有的辣椒碎全都做出来装好坛，才会回村去。 庄子前头的五亩地，辣椒摘了两茬全部摘完了，拔了辣椒根，将地整出来，又重新撒下了辣椒种，眼下已经发了芽，一片的小叶子，五亩地，一片的青绿，看着就喜人得紧。 半个月前整地的时候，黄家村的佃户瞧着了，少不得好奇来问的，宋秋也没有隐瞒，直接说了。 众人一听，想着一文一斤的银钱，一咬牙，好些人也把包谷地给整了出来，跟着种这一茬的辣椒。 大不了冬月里好好的肥一肥地，明年不怕包谷种下去没得收。 种这一茬的，就够他们赚不少银钱了呢，更何况，宋秋说了，种这一茬辣椒，不收他们租子。 还有好些没佃种梨树湾的地的人家，这知道辣椒还可以种两季的，一琢磨，干脆今年下半年要点的菜种也少种一垄两垄的，跟着也撒点辣椒种，收个五斤十斤的，也是一斤肉不是？ 这个回娘家一传，那个到亲戚家一说的，十里八村的，那是都掀起了种第二茬的辣椒呢。 到时候过几个月收红辣椒，便就又能收不少，宋秋也是乐见其成的。