宋秋用了半日功夫，手把手教了杨氏几个做了甜点。
除了双皮奶，还有果酱布丁，鸡蛋糕，核桃酪，果子松饼，果酱撞奶，以及现做现喝的果汁饮品，和多样奶茶。 等藕粉出来，再加上一些，藕粉酒酿圆子，桂花藕粉圆子，藕粉桂花糕，糍粑藕粉羹，银耳藕粉羹，果干藕粉羹等等。 她的宋记甜点铺，就卖这些甜品，等夏季里有了冰，还可以上新更多品种。 可以外带，也可以堂食。 所以，她这一间堂食的门面，还是得好好布置一下的。 打桌椅的事她已经跟刘才贵说了，并且还画了图样，让他照着做一些后世那种长椅子，到时候放上垫子，摆放起来更好看。 在铺子里吃了中饭，宋秋让邹氏几个不急，该理一理的理一理，最多三五天，铺子就会开张起来的。 她也忙，吃了中饭就和杜传福一起离开了，出了镇，直奔下水村去。 下水村是个大村，就在官道边边上，还没下道就能看见那一片一片的青砖瓦房。 要不咋离镇上近呢，没得说，一看就是个日子殷实的村子。 真别说，整村里，数不着几家不是青砖瓦房的。 这几家不是青砖瓦房的，还有这么一家，不是真的穷呢。 那便是下水村这有名的养羊大户杜家了。 因为羊养的多，后院一排排的都是羊圈，爱不着干净，所以即便是后头起家挣钱了，为着这羊圈方便，杜家人也没有翻修院子盖瓦房，还是原先那土坯泥瓦房。 不过比好些村里的茅草房什么的，可要好出太多了。 至少那家具陈设，都是铺排新打的，看着还是不一样的。 杜老转以为宋秋两人是来买羊崽的，跟招呼其他人一样，将人请进堂屋坐了，又让家里的上了糖水来请宋秋二人喝。 见杜传福这个大老爷们进了屋不肯坐，也不肯喝糖水，反倒站在这个小姑娘身后，他心里还觉得奇怪呢。 这哪家的大人这么宠娃？自个不坐，倒叫娃子先坐了。 不过他也没有多说，只问起来，“你们可是买羊崽来的？正好，我家这批上好些只母羊都下了崽，有十来个羊崽呢！这些日子陆陆续续卖出去些，还剩两三个，你们要是再晚些来，可就要等下批的羊崽断了奶才行了！”这也是年尾，买羊崽的少，要是春上，这羊崽早就都卖完了。 这般说罢，杜老转又接着道：“或是不买羊崽，来买大羊过年杀了吃肉的，正好，也有几只大羊可以卖，能杀好几十斤肉的，肥着呢，我们家的羊，那肉可鲜着呢！绝对好吃！”
不管是买羊崽回去喂，还是买大羊回去吃，他这里都有，做的就是羊的生意，可不走空，保证来的人都能乘兴而去！ 宋秋听他说完了，这才笑道：“不，我们不买羊崽，也不买大羊，今儿来，是想跟杜老伯你谈笔生意的。”
一听不买羊崽也不买大羊，倒是要谈啥生意，杜老转想来想去，也不明白有个啥生意可以和他谈的，难道是见他羊养的多，想给他提供青草？ 他两个儿子三个孙子四个孙女呢！家里多得是人每天去割青草的，完全不担心羊没得吃。 这生意，他何必叫外人来做。 但他也没有直接说，反而先问起来，“哦，不知丫头你要跟我谈什么生意？”
“敢问老伯，你家这么多母羊，随时都要下崽的，这每天的羊奶有多的吧？不知是咋处理的？”
宋秋便问。
“羊奶？”杜老转生意做得久了，也不是个糊涂人，一听这话，就回过味了，“丫头是想跟我谈这羊奶的生意？”
“像这批，一起下崽的母羊就有七八只，也就两只下了双的，这羊奶尽够羊崽吃的还吃不完呢，那玩意，腥得很，也没法卖，我每天就叫家里的用锅煮了，放些糖，给家里娃子们喝，这不，丫头你进门也看见的吧，瞧我家几个娃子，长得多壮实的！”
“大兄弟你这是想找点羊奶回去？家里有刚生的奶娃娃没奶吃？嗐！那么事，拿个盆子我给你接一盆你带回去就行，还谈啥生意不生意的！”
杜老转说着就看向后头的杜传福问起来，这奶娃娃的事，跟个小丫头也不好说的。
“你是哪个村的？离得近不近？你自个受累，每天赶早到我这来接羊奶就成，多的不说，喂到你娃娃大了能吃米汤糊糊了那还是没问题的。”奶娃娃能喝多少羊奶？ 他羊奶多，也不小气这点。 不得不说，这杜老转还真是个爽快人。 宋秋就笑道：“羊奶多就成，好叫老伯晓得，我们来不是为了奶娃娃没奶吃的，是打算跟老伯你每天定些羊奶，专门拿来做吃食生意的。”
羊奶做吃食？ 能做啥吃食？ 杜老转十分好奇，便听得宋秋继续道：“我每天至少需要三十斤的，起早按时会来取，老伯你看这生意可否能做？”
别人要做啥生意他自是不好问的，虽然好奇羊奶到底还能做个啥吃食，但杜老转也没有追着问，毕竟，这是人家的手艺嘛。 想着每天的羊奶挺多的，家里娃子都快喝腻了，多了也是多了，要每天能卖个三十斤的，换些鸡蛋子的钱，给娃子们煮鸡蛋吃，也是行的。 “这羊奶说白了，也不值钱，你说要是每天找点回家喂奶娃娃，我也不跟你谈钱的，但这既是每天都要，还这么多，又是做生意，那怎么着也是要收点银子的。”
宋秋听着点头，“那是肯定的，老伯只管说价就成。”
杜老转想了想道：“每天三十斤的话，那就按斤算，一文钱一斤行吧？不过话也要说在前头，这一年到头，春上到热天里，这羊奶怕是不怎么能有的，到时候估计没得接。”
宋秋也知道这点，羊的孕育期也是要五个月的，一年到头也不是随时都下崽的，母羊虽多，但总得空出那么两三个月来不是？ “这个我知道，没事，反正有的羊奶的时候，我就每天叫人来取，没有的时候，老伯提前说一声就成。”
接着又跟杜老转谈好了开始取羊奶的那天日子，到时候每天取羊奶每天付银子，随取随结。 谈好了这些，宋秋和杜传福从杜家出来，赶着骡车便要回村去了。 骡车刚拐出小道，正好要往官道上去。 迎面就见前头一人跑得比兔子还快的从官道上跑下来，往这边来，他后头，还追着四五个人，一边喊着站住一边追着人不放。