一行人用过饭，就要准备离开继续赶路了，那夫人跟伺候的妇人颔首，妇人便走向柜台结账。
杜传福还没回来，宋秋也没想到他们吃了早饭就立马要离去，早饭这点还没有算上，便拿了炭笔准备将账合计起。 那妇人以及看过来的夫人都是一挑眉， 见多了算账用算盘的，这拿了支黑不溜秋的木炭和一张纸怎么算？ 宋秋不会打算盘，她只需要归拢了总数心算就行了。 昨儿的中饭和午饭已经房钱杜传福已经算过了。 厢房住一晚是六十文，大通铺则是三十文。 昨儿的两顿饭一共是七百一十文，加上房钱，就是八百三十文。 再加上今儿的早饭，宋秋迅速算好了，嘴里道：“一共是一千零一十八个钱，承您惠顾，给个整数就行。”一听才一两银子罢了，坐在桌前没动的夫人微微挑了挑眉。 那妇人随即从钱袋里摸出一锭碎银子，递给程云，“整数，不用找了。”
那锭碎银子成色极好，瞧上去不只一两。 若兑铜板，成色好的碎银子兑得更多。 对方也不是缺钱的主，既这么说了，宋秋笑着接过了，随后送客人出去。 那夫人上了马车，忍不住抬头看了眼上头的牌匾，四个字她只认出两个，昨儿也知道了是松山客栈，再看这字体，倒也是有趣，她笑笑，放下车帘，吩咐启程。 送走了客人，杜传福也赶集买菜回来了，袁华两口子已经来了在收拾茶棚。 宋秋让大家进来吃了剩下的吃食充作早饭，便提了食材忙回厨房准备今日的菜式。 张梨花几个则打扫厢房卫生，将昨晚用过的被单被套都拿出去清洗。 虽是只住了一晚，张梨花他们觉得还干净得很，不用洗，但见宋秋坚持要他们拆洗，反正也不麻烦，就洗吧。 客栈后边就是长河，长河岸边上水不深，站在岸坡上洗被套被单极为方便。 张梨花和阿灵合力浆洗干净，提了就晾晒在岸上搭好的竹竿上，这个天气，还有太阳的，顶多晒个一天半天的，也能干起来。 洗好了被套被单，两人就回前头帮忙。 今儿茶棚要供应的除了包子馒头，还有面条， 宋秋专门教了陈氏下过水面的方法，又快又方便，到时候有人吃也快。 而今儿客栈的菜色也换了几样，人多，准备起来倒也快。 昨儿泡了一晚上的黄豆和绿豆都泡涨了，宋秋瞧着极好，用两个大簸箕各自装了，上头轻微的盖上一层稻秸秆子，用木盆坐住了，放在水缸旁边的阴凉处。 早晚往上头淋洒上温热的水，要不了几天，豆子就会顶出芽来，那就是豆芽了。 老袁氏几个不知道她这又是要做什么，只听早晚要淋洒水，就都记住了。 忙活妥当了照样是巳时左右了，宋秋出来坐着喝喝热茶，记记账，算算盈亏。 昨儿有这住店的大生意，以及茶棚复开，可算是收入颇丰，足足有一两好几百钱的收入，抛去了成本，也能剩大几百文好些的。 真是叫人满足。 这日子，忙碌却又自在惬意。 要不然她前世二十几岁的年纪，却也乐意接手她家的饭馆准备干到老呢。 她喜欢这样的充实。 啜了一口茶，看着外头升起的红日，天空湛蓝，又是一个大好的天气，充满着希望一般。 客来客往，开客栈的，日复一日，就是这般忙活的。 茶棚如昨日一样，巳时许便开始有客上。 客栈这边，一直到快巳时末的时候，才终于路过了一支车队，见到此处有歇脚的地方，不用杨大连招呼，自己就靠了过来，下马的下马，下车的下车，往客栈里走。 一拨人直接坐了两桌，穿着普通，逮了热茶就喝起来，想来是渴得紧了。 杜传福上去招呼，报了今儿的菜式，管事的一个很快点了几样菜，一式两份，都是送货的把式，饭菜不要精致，够吃就行。 菜陆陆续续端出去，宋秋将锅里掺上水用余火温着占着锅也吊着火，水热了待会也好洗碗，在围裙上擦了擦手，走出去，就听得外边客人不住的在夸赞。 其中那个管事还拉了杜传福在问，“大兄弟，这鱼你们是怎么做的？怎么一点腥味都没有，这般好吃呢！还有这上面的红红的好像是红了的辣椒吧？我们还没见过这样的吃起来酥脆的辣椒呢，还有这汤底，是怎么做出这么红亮的？”
宋秋听着，眼眸转了一转，靠在柜台后，关注着那边。 杜传福答道：“这上头的辣椒和做出红亮汤底的佐料都是我们客栈调出来的秘方，专门用来做菜的。”
一听是秘方，那管事就不多问了，又吃了一口鱼肉，到底是又忍不住道：“那你们这种辣椒和那佐料可有卖的？这做菜实在好吃，我也想买一些回去。”
说罢，他见杜传福没立马答话，马上又道：“实不相瞒，我东家也是开酒楼的，就开在府城里，离这里远着呢，你将这两样佐料卖给我也无妨。”
离得这么远，也抢不了你的生意不是。
杜传福扭头，目光看向了宋秋。 宋秋想了想，走上前，“这位伯伯真想买也不是不可，但这两样调料毕竟是秘方，只此一家，且我手里也不多，自己还要用呢，这价钱嘛……” 那管事见理事的似乎是这个小姑娘，就看了过去，一听有戏，忙道：“价钱好说！姑娘只管开价。”东家有关系，知道知府夫人最是喜欢吃鱼的，又嗜辣，但他们酒楼钻研许久，厨子也只会做出个红烧鱼来，调了辣，可到底不是太合知府夫人的口味。 且府城里，爱吃辣吃鱼的人也不少…… 这盆辣味十足又有滋有味的水煮鱼要是叫知府夫人吃到，他们酒楼在知府大人面前，怎么也会得脸不是？ 还有这另外一样佐料，虽不知是什么，但看桌上的几道菜似乎都用了这种佐料，颜色都不一样，格外鲜亮。 这东西要是能用到东家的酒楼里，那生意不是更上一层楼？ 他今儿既碰到了，可不能轻易错过啊。 宋秋看出这管事十分想买的意图，想着做几大缸的豆瓣酱也想过要卖的，毕竟，光靠客栈，只是温饱，要有余粮，还是得卖点其他的东西才行。 只是不能一下子吃个饱，她也不知道这管事东家的为人，想了想，到底是道：“这干辣椒并不压秤，一斤就能做许多菜了，且要好几斤才能得出这么一斤来，我这里也没有多少，眼下最多只能匀卖十斤给你，至于这另一样佐料豆瓣酱，倒是能匀出两坛来，伯伯你觉得如何？”