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第一百九十章 烧鹅香(1 / 1)

“这就是烧鹅么?”

陆妍妍举着手机,呆呆地看着叶青手上提着的那两只红通通的烧鹅,鼻子里闻着那股淡淡的香气,嘴里喃喃道。

一时间,连拍摄都顾不上了。

“不错,这就是烧鹅。”叶青道,“怎么样,卖相还可以吧?”

“嗯嗯!”

顾清影和陆妍妍都连连点头。

何止是可以,简直是太可以了!

一看这两只烧鹅的外表,就感觉是很好吃的样子。

“这还不止呢,等下开切的时候,才会更惊艳。”

叶青也感到挺满意的。

这烧鹅外皮烧得十分均匀,没有一丝瑕疵,堪称完美。

说明他这次对火候的把控,恰到好处,一分不多,一分不少。

“那就赶紧切吧!”

听到叶青这样说,陆妍妍就有些迫不及待了。

这烧鹅的皮相,让她对其味道无比期待起来。

“也好。”

叶青没反对。

本来烧鹅是需要再放凉一点切的,以免切的时候烫手。八壹中文網

不过这点温度对于叶青的体质来说,就无所谓了。

而且烧鹅本来就是是趁热吃味道最好的。

将其中一只烧鹅挂回还有些余温的烤炉内,叶青提着另一只烧鹅来到案板处。

顾清影和陆妍妍也凑了过去,其中陆妍妍依旧举着手机拍摄着。

将挂烧鹅的铁钩子去掉,腿和翅膀上包着的锡纸也揭开,再把鹅肚子上的钢针拔出。

叶青先用刀在烧鹅皮上轻轻地刮了几下,听到那清脆的声音,满意地点点头。

顾清影和陆妍妍也是心里一动。

这烧鹅皮好脆啊!

想到这,她们眼里期待的神色就更加盛了。

在两女期待的目光中,叶青用刀将鹅肚子划开,把里面滚烫的烧鹅汁倒出来。

再烧鹅汁倒出来的那一刻,十分浓郁的香气,顿时弥漫整个厨房。

使得两位已经饿了一整个下午的大美女,顿时忍不住咽了下口水。

然而这还不止。

当看到叶青将那烧鹅切开,露出那脆皮之下,鲜嫩多汁的鹅肉时,两人更是忍不住瞪大了眼睛。

以叶青的刀功,切只烧鹅还不是简简单单的事。

很快,一整只烧鹅就被他切好,整齐地摆在一个大盘子里。

而这时,顾清影和陆妍妍已经看呆了。

“阿叶,可以吃饭了么?”顾清影期待地问道。

哪怕是她,在看到这盘烧鹅肉时,都有些站不住了。

“本来还想做点其他菜的,不过看你们现在这個样子,估计也等不及了,那就准备吃饭吧。”叶青笑道,“你们把这盘端出去,我再焯烫个青菜,就可以了。

等两女将烧鹅端出去。

叶青就立即起锅烧水,快速地做了份蚝油生菜,想了想,又顺便做了个白灼虾。

做完这两道菜,才过去不过几分钟而已,

叶青将之前从少儿肚子里倒出来的,仍旧热腾的汁,和之前他抽空调制的酸梅酱,各自倒了一碗。

又调了碗白灼虾的蘸料,然后一起端了出去。

到了客厅,就看到顾清影和陆妍妍,都正直勾勾地盯着饭桌中间那盘仍旧冒着热气的烧鹅。

“好了,别看了,还不快点盛饭。”

叶青看着有些好笑,把三碗蘸汁放下。

等他再回厨房把青菜和虾端出来,就看到饭已经盛好。

顾清影她们正襟危坐地端坐在饭桌前。

等到叶青刚坐下,陆妍妍就迫不及待地发问。

“叶青,这个烧鹅应该怎么吃的,有什么讲究吗?”

“没什么讲究,想怎么吃就怎么吃,这又不是那些西餐,有那么多花里胡哨的讲究。”

叶青笑道:“看到这两碗酱汁没有,一碗是你们刚才看到的,从烧鹅肚子里倒出来的香料烧鹅汁,一碗是我调制的酸梅酱。”

“酸梅酱可以解腻,烧鹅汁可以让鹅肉更加香醇,你们吃的时候,选择自己喜欢的口味蘸着吃就好。”

说罢,叶青又指了指盘子:“烧鹅最好吃的,莫过于两条鹅腿了,我都留了下来没有切块,你们一人一只吧。”

两女一听,都看向那两条烧鹅腿。

不过夹菜的时候,她们都没有先动烧鹅腿,而是各自夹了一块自己喜欢部位,准备试吃。

蘸酱汁的时候,顾清影和陆妍妍,都不约而同地先选了烧鹅汁来蘸。

蘸好酱汁,两人将鹅肉放进嘴里,一口咬下去,眼睛都不由亮了起来。

香脆的鹅皮下,是那被充分炙烤后香醇无比的油脂香气,油脂之下,又是那鲜嫩多汁的鹅肉,

再搭配上那混合着各种香料的烧鹅汁。

这简直就是极致的美味享受。

两女都不由将眼睛闭上,细细地品味着这一口烧鹅肉的滋味。

等到一块烧鹅吃完,两人都睁开眼睛,十分惊喜地看向叶青。

“阿叶,这个烧鹅很好吃,十分好吃!”

“叶青,你这一道菜,简直了,我从来没吃过这么好吃的鹅肉!”

陆妍妍是真的震惊了,鹅肉她吃过的不在少数,但她从来没有想过,鹅肉是能够好吃到这等程度的。

叶青的这个烧鹅做法,简直是将鹅肉的美味提升了数个层次!

“呵呵。”听到两人的赞美,叶青十分开心,“来,伱们再试一下蘸这个酸梅酱,会有另一番不同的美味感受的。”

两人一听,立即又夹了一块烧鹅,蘸了点酸梅酱吃起来。

然后又是一番惊叹。

“果然不同,而且我怎么觉得搭配这酸梅酱,要更加好吃?”

“还真是,这酸酸甜甜的,既解腻又好吃,跟烧鹅简直是绝配!”

顾清影和陆妍妍真的太惊喜了。

原以为蘸烧鹅汁已经是最顶级的美味了,没想到蘸了酸梅酱,这烧鹅的味道,竟能再上升一个层次。

叶青做的这道烧鹅,实在是让她们一次又一次惊喜。

“好吃你们就多吃一些,这么大一盘,不怕不够你们吃。”

看到两人吃得这么满意,叶青也开心。

也不枉他花费了这么多时间,做这一道菜。

“嗯嗯!”

接下来的时间里,顾清影和陆妍妍两个,开始正式吃了起来。

吃烧鹅吃得不亦乐乎,几乎是忘了保持形象了。

如果让认识她们的人看到这一幕的话,估计会目瞪口呆。

完全不敢想象,两位在外面气质极佳的女神级大美女,竟然会有如此不顾形象的时刻。

“叶青,这烧鹅腿果然和你说的一样,是最好吃的部位。”

吃了一会后,陆妍妍终于对其中一条烧鹅腿下手了。

咬了一口,发现果然和叶青所说的一样,美味无比。

尤其是鹅肉部分,充满汁水,一口下去,心里都忍不住升起一股满足感。

就这样,在一番大快朵颐之后。

顾清影和陆妍妍两个,在消灭了大半盘的烧鹅之后。

这才心满意足地放下筷子,发出一声满意的叹息。

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