在看到了华丰和鲁花的成功后，中粮表现地非常有诚意，一上来就表明了自己的态度，和惠农合作进军乳业市场完全没有问题，但是在谈具体合作方式之前，还有很多工作要做，比如双方各自阐述对乳业未来发展的规划。 今天这场会是在京城的京信大厦开的，从1991年开始，中粮总部就在这里办公，所以是中粮的主场，那么自然就要由中粮先阐述自己的规划，这次就用不着高总亲自讲述了，一名文质彬彬戴金丝眼镜，一看就满是精英范的男子站起来，打开投影仪，开始讲述中粮的方案，这是中粮的部门经理连军。 连军先从中国乳业发展现状谈起，“新中国成立之初，全国牛奶产量仅为20万吨，人均奶类占有量仅有约0.4千克......而去年，全国牛奶总产量已经增加到576.4万吨，人均奶类占有量提高到4.76千克，根据我们的判断，今后几年时间，全国牛奶总产量每年都会增加五十万吨以上！未来发展前景看好，中粮和惠农这时候入局正是时候！”
李耒听了微微点头，中粮的人还是有水平的，这个判断基本正确，只是这个增长速度比他们预期的还要高，今后几年除了1997年出现意外之外，其余年份的增长额都在六十万吨以上，到2000年的时候，全国牛奶总产量已经提高到近八百万吨，几年时间就涨了一半。 “目前，国内奶牛存栏量总计447万头，其中XJ、NMG、HLJ、河北、山东、陕西、山西就占了四分之三，合计三百三十多万头；这七个省份同样是牛奶主要产区，其中HLJ占了百分之二十，NMG百分之十，XJ百分之九，河北百分之八，山东、陕西、山西都在百分之四到五之间！所以我们如果想进军牛奶产业，就必须抓住这三个省份！”
连军指着HLJ、NMG和XJ说道。 “巧合的是，雀巢公司当初进入中国市场，首先看中的也是HLJ，他们在中国牛奶之乡双城成立了一家公司，但是双城虽然奶牛存栏量高，但大多都是奶农散养，每家只有几头甚至一两头奶牛，他们成产的牛奶大多都卖给了国营企业，所以雀巢的发展并不顺利！”
连军继续侃侃而谈，“从企业上来说，目前国内最大的两家乳业公司分别是上海的光明乳业和NMG的伊利乳业，光明原本是做奶粉的，从78年开始生产牛奶，依靠上海庞大的消费能力，长期占据全国第一的宝座；伊利最早是隶属于内蒙农垦系统旗下的奶牛场，后来在郑俊怀的带领下逐渐发展壮大，并于今年三月成功在上海证券交易所上市，发展势头非常猛，我们既然要进军乳业市场，一定要关注这两个竞争对手！”
听到光明两个字，李耒下意识看了看他的眼镜，而伊利郑俊怀这个名字同样耳熟，牛根生现在也在伊利，担任郑俊怀的副手，后来因为和郑俊怀产生矛盾而出走创办蒙牛，从而在NMG形成了双雄并立的局面；牛根生的出走并没有延缓伊利成为全国第一的步伐，但郑俊怀却在伊利登顶后不久就因为挪用公款锒铛入狱，伊利换成了由潘刚执掌，这三个人的矛盾几乎贯穿了整个中国乳业史。 “从产品上来看，现在市场上的牛奶制品多为鲜奶、奶粉、炼乳、冰激凌和低温奶，但常温液体奶的销售增长迅速，所以我们在进军乳业市场之后，除了生产现有的产品之外，也要重点关注常温液体奶生产技术.......” 中粮的方案是以内蒙、HLJ两地为重点，XJ虽然拥有比较丰富的资源，但距离主消费区过远，相关配套落后，暂时不适合进行大规模投资，现在可以重点关注，等条件合适的时候再进军XJ。 而在奶源方面，他们更倾向于从奶农那里收购牛奶，而不是自己承包草场进行大规模养殖，因为这么做成本较高，中粮现在还没什么钱。 至于产品方面，正如金丝眼镜刚才所说，他们非常看好常温液体奶的发展，因为现如今的低温液体奶运输、保存成本比较高，不利于大规模商业化推广。 “哗啦啦啦！”
中粮的方案讲述结束，现场响起了热烈地掌声，从整体而言这套方案还是不错的，把现在乳业市场的情况分析地很透彻，对未来的判断也比较准确，规划比较合理。 “李董评点评点？”
高总等人面带笑容看着李耒，他们也觉得这份方案不错，惠农恐怕很难提出什么新鲜的看法。 “不着急，有些话现在说了待会儿汇报方案的时候还是要说，所以不如先来听听我们的方案，然后大家有什么不同意见或者疑问再一起讨论吧！”
李耒拒绝了这一提议，然后示意赵朗上台汇报。 赵朗是李耒当年花了大力气从中原农学院挖来的学弟，大学学的是畜牧专业，等到了惠农之后先跟着李新旺养猪，然后又开始养奶牛，并在中原省建了几座奶牛场，生产牛奶供应食品厂和周边地区的老百姓；李耒很早就把他和其它几人当成乳业事业部的负责人来培养，所以中间还把他们送去荷兰、新西兰等乳业发达国家考察学习，现在让他登台就是打算给中粮看看他的能力，好在将要成立的新公司担任重要职务。 赵朗并没有完全按照PPT讲述，遇到连军刚才讲过的就略过，有不同的地方再重点阐述，首先他就把未来公司布局的重点从NMG、HLJ两个省扩大到内蒙、HLJ、河北三个省，“......河北现在的奶牛存栏量虽然只有NMG的一半多点，但牛奶产量却只比NMG少百分之二十，这说明河北的奶牛品种好、产奶量高，同时河北的保定、SJZ、承德、廊坊等地都有非常适合养殖奶牛的草场.....” “现在河北的三鹿乳业发展势头很猛，他们推广的奶牛下乡、牛奶进城城乡联合模式很有新意，这些年销量提升的也非常快，这足以证明河北乳业的潜力......同时由于河北更靠近京城、津门等乳制品消费区域，所以将河北列入重点也有利于节省运费......” 听到这里李耒暗暗叹息，后世河北取代XJ成为全国第三大奶源基地，而乳业大战就是从河北掀起来的，而三鹿就是参与者之一，他们的城乡联合模式固然可以让他们能够以更低成本获取奶源，但也带来了质量控制的问题，奶农和奶站为了利益放出了三聚氰胺这个恶魔，导致中国奶粉的名声彻底崩坏。 除了重点区域的不同，在奶牛养殖方面，赵朗也提出了不同看法，“和奶农合作进行散养固然可以减少投资，但是也有弊端，比如牛奶质量控制、奶牛品种培育等等，根据我在荷兰、新西兰等乳业发达国家考察的结果，我更倾向于承包草场进行规模化养殖的方式，先引进国外优质奶牛品种，然后培育自己的奶牛品种，进行统一化管理、统一化养殖......” 他给中粮领导们展示了在荷兰、新西兰现代化奶牛场拍摄的照片，在这里一座拥有上万头奶牛的大型养殖场也不需要太多工人，现代化的自动设备就可以帮助奶牛进行挤奶，然后把牛奶输送到存储设备里面。 “这么做一开始的投资确实很高，但只要投入使用，平均到每一瓶牛奶上的成本反而比散养更低，而且奶源质量相对一致，不用担心奶农给牛奶里面添加其它东西，也有利于保证产品的质量统一性。”
赵朗用详实的数据分析了散养和集中养殖两种模式，集中饲养的优势非常明显。 只要他说的自动化挤奶设备，倒是没有后世那么先进，不过这项技术并非高不可攀，日后有一家叫长富科技创新的企业，就开发出了全自动挤奶设备，奶牛觉得涨乳了会自己走到挤奶出去挤奶，而不是每天上午统一挤，减少了人工的同时，产量在不影响奶水质量的情况下增加了30%以上，可惜那段时间蒙牛和伊利影响了政策，牛奶企业不允许同时经营奶牛养殖业，这家公司很快就没落了。 现在李耒要是和中粮联合起来搞这个，以这家公司的影响力，肯定不会出现长富科技那样的悲剧，他们对政策的影响难道还能有中粮和惠农加起来大？ 中粮几位领导的脸色有些不太好看了，他们当然能看出这种模式的好处，然而投资太大了，中粮现在没钱啊，如果采取这种模式，那么在新成立的乳业公司里，他们的股份肯定会被惠农压过去，这是他们不愿意看到的。 赵朗继续向下说，他也说到了常温奶的问题，而且比连军说的更加详细，“要想生产常温奶，有一个问题必须解决，那就是无菌包装的问题，现在全球牛奶无菌包装市场的百分之九十都被瑞典利乐公司所控制！几乎所有牛奶企业都必须购买他们的产品，我们想要生产常温奶，也必须从利乐那里进口！”
“现如今利乐在国内采取的战略是半卖半送，因为中国现在的企业资金短缺和技术落后，按照市场价出售的话他们买不起，所以他们现在的主要目的是培养市场，等将来这些企业有钱了再涨价，利乐提供低价的生产设备灌装机，并且还愿意帮伊利制定销售策略，而厂商必须在合约期间购买足够数量的包装。”
“这么做短时间内没有问题，但是把眼光稍微放长远一点就会发现，十年后就会变成所有乳业公司为利乐打工的局面，乳业公司的利润大部分都被利乐吃去了，利乐赚到的钱比乳业公司还多！这一情况是我们无法接受的，所以惠农旗下的包装厂从很早就开始进行牛奶包装技术的研发，现在已经初步取得成果！其实利乐的技术并非不可逾越，他们能占据垄断地位主要靠的是规模优势，和他们同等质量的产品绝对没有他们的便宜。”
“在这方面我们并非无法追赶利乐，中粮和惠农将要成立的乳业公司必然会是全国最大的，每年对牛奶外包装的需求也会是个天文数字。”
日后蒙牛每卖出一包牛奶，近七成的利润都归了利乐，蒙牛还毫无办法，因为他们和利乐已经深度捆死，但是现在，惠农还有机会，“如果我们从一开始就用自己的产品，短期内或许成本要稍微高一点儿，但只要再过几年，我们的包装成本会不断降低，伊利等公司的却会不断提高，更重要的是，我们保持了自主性，不会受制于利乐！”
“除了牛奶包装之外，利乐的灌装技术同样先进，而且利乐灌装机只能识别自己的包装，一旦发现客户偷偷换别家包装，利乐就会知道，然后直接终止灌装线的零配件供应，逼迫客户重新购买他们的包装！这是利乐在许多国家都惯用的手段。”
日后利乐因此遭受了多次反垄断调查。 “所以在这方面我们也要努力，先尽量购买其它品牌的罐装生产线，或者可以通过利乐急于进入国内市场的需求逼利乐让步！然后研发出我们自己的生产线。”
赵朗还有些话没说，不过中粮的领导都明白了，日后中国可以利用市场拿到高铁技术，现在也可以利用类似的方法获取罐装生产线技术。 赵朗的方案讲述完毕，中粮的领导一时间都沉默了，因为两份方案一对比，明眼人都能看出那个更好，赵朗的方案毫无疑问更加细致、更加深入，更符合中粮要做全国第一的雄心。 但是方案虽好，却是要花钱的，按照这份方案成立的新公司，毫无疑问需要大量投资，他们只需要稍微算下，就知道这笔投资肯定超出了中粮的预期。 “李董，这一步会不会迈的太大了？”
高总只好这么说。