搞便利店这个想法其实是源于侯涛的建议，因为双汇、雨润等以低温肉制品为主业的竞争对手，现在肉制品销售渠道的争夺已经白热化，针对通路的渠道精耕、深度分销已经密不透风，价格大战更是此起彼伏，耗费了肉制品企业大部分的资源和精力。
于是，双汇率先出手，计划引入“冷链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营”的肉类营销模式，也就是在各地开双汇的连锁门店，专门销售双汇的各种肉制品，从而打开一条新路。 这种战略创新，实际上绕开了现代零售终端的高昂营运成本，自己创造性地开设了一个崭新的肉类制品销售模式，不仅可以零距离的和消费者沟通、及时了解消费者的需求、大幅度地降低企业的营销成本，还以独特的销售形式进一步扩大了企业品牌的知名度和影响力，更把竞争对手排除在自有渠道之外。 从1998年开始，双汇把在全国建设2000家冷鲜肉专卖连锁店作为企业发展的重大战略，并通过直营、合资、加盟等方式，在BJ、河南、四川、山东、湖北、湖南、河北和AH开设了第一批门店，对惠农和雨润等竞争对手产生了一定冲击，于是惠农和雨润也开始制定相应的策略，至于春都等品牌，早已在竞争中落后，只能眼巴巴看着这些巨头行动。 双汇的门店最小面积要求是一百平米，门店装修费和特许经营费也比较高，把许多想投资的人拦在了门外；雨润针对这种情况拿出了全新的策略，的专卖店面积只需30～40平方米，门店装修只需区区的5000元，特许品牌使用费也只有5000元，这样只要投资5万元就可以设立一家雨润食品专卖店，这使加盟的速度远远超过双汇，虽然他们开始的晚一些，但是现在门店的数量已经超过了双汇。 针对这种情况，食品事业部的负责人侯涛提出，惠农也要打造自己的专营店，但是惠农的情况和双汇、雨润又有不同，双汇和雨润都是以肉制品为主，惠农的业务范围则要宽泛许多，除了肉制品之外还有米面粮油、牛奶、乳制品、饮料、方便面、鸡蛋、以及其它各种食品等等，这些产品都属于日常必需品，完全可以放在一家店里经营，所以其他事业部的负责人也要求加入。 最终讨论的结果是干脆成立一个连锁便利店品牌算了，这样就可以把惠农的大部分产品都囊括在内，然后再购买一些其它日常用品就行了，这门生意不仅能赚钱，还能为惠农的产品开拓出一条全新的销售渠道。 而且惠农现在也有这样的能力，惠农在全国许多地方都有养殖场、工厂，而且仓储物流体系也已经呈现雏形，完全可以方便快捷地将各种产品送到便利店里面，同时此前接手正大的莲花超市也给惠农带来了一批专业人才，虽然超市和便利店还不太一样，但这两种行业也是有共通之处的，再让猎头招募一批专业的便利店人才，这个项目就可以开始启动了。 团队组建完成后先在全国主要城市进行了调研，然后把第一批便利店的选址定在了上海，因为这里是便利店起步最早、发展最快的城市，开设便利店的条件相对成熟，在这里开店要比其它地方方便许多。 王佳芬听到这话眉头忍不住皱了皱，“我们光明其实也有开设便利店的计划，这一行业和乳业实在是太契合了，直接开设乳业直营店的话产品太过单薄，盈利的可能性不高，改成便利店就不存在这个问题了，但是我提了好几次方案，都被他们给驳回去了，说什么现在上海便利店竞争太激烈，并不是入场的好时候！”“其实上海的便利店行业发展还没有到达高峰期，根据国外的经验来看，当人均GDP到达5000美元时，便利店便会迎来高速发展期，而人均GDP提升到10000美元的时候，才会真正进入竞争激烈期，上海去年的人均GDP是2.5万，才刚刚超过三千美元，连高速发展期都没到，还说什么竞争激烈？”
李耒耸耸肩，对上海国资委的眼光很是不屑。
实际上日后光明确实搞过自己的便利店品牌——光明便利，可惜因为投入不够，在上海站稳脚跟都比较困难，就更不用说和7—11、全家、罗森这些便利店巨头竞争了，王佳芬的眼光不错，能看到开设便利店的好处，但她始终没办法按照自己的想法经营光明，这不得不说是一个遗憾。 于是李耒旧话重提，“王总，虽然光明现在的情况还很不错，但是他们这样不停地掣肘，你也很难施展手脚，再过几年光明的发展势头如果出现停滞，还得由您来背锅，你这又是何苦呢？不如再考虑下我的建议，完达山始终虚位以待！”哎，和这样的虫豸一起怎么能搞好光明呢？你还是来我们完达山吧，我肯定给你最大的支持。 “我对光明的未来有信心！”
不出预料，王佳芬再次拒绝了李耒，虽然现如今光明有不少问题，但它依旧是全国排名最靠前的乳业公司之一，而且自从她执掌光明之后，光明便进入到发展快车道，现在已经在走上市流程了，如果不出意外的话，明年就能成功上市。
到那时候就可以从股市上募集资金了，或许可以逐步挣脱那些股东的掣肘，依靠这笔资金帮助光明补上短板，实现更块地发展，所以在这样的情况下，王佳芬肯定不会跳槽去完达山，李耒开出来的条件虽然不错，可她在光明干了这么多年，去完达山还得从头开始，这个决定可不容易做出。 李耒也不着急，他知道王佳芬把希望都寄托到了上市上，然而就算上市，光明也依旧要受大股东的控制，王佳芬想要放开手脚干也不容易，而且这次她能主动提起和大股东的矛盾，这已经是不小的进步了，今后继续保持联系，迟早能把这位乳业铁娘子挖过来当完达山的掌门人。 于是李耒转换了话题，继续和她聊起了便利店在上海的发展，1993年，第一家便利店“百式便利”登陆上海，开起了上海的便利店时代，此后三十年，便利店在上海飞速发展，最终全上海便利店的数量超过六千，平均三千多人就拥有一家便利店，随处可见的便利店为上海人的生活提供了许多便利。 而这些便利店主要可以分为两类，第一类是以7—11、全家、罗森为代表的日资品牌，然后是本土的好德、快客、可的、光明便利等品牌，以及大润发旗下的喜士多和自主经营的夫妻便利店等等。 最早布局上海的日资便利店是罗森，这家企业最早是创办于美国俄亥俄的牛奶店，后来在日本经济的黄金时代被日资企业大荣超市收购，然后三菱商社又成为罗森的大股东，为罗森在中国的发展提供了充足的资金，帮助这家企业在中国快速扩张发展。 1996年，大荣集团和上海华联达成合作，开始在上海开办罗森便利店，其中第一家店开在日本人聚集的古北新区，这家店直到李耒穿越的时候都还在，比普通商店更加干净整洁、货物品种更多、而且二十四小时营业的便利店很快便赢得了上海人的喜爱，罗森便利店迅速在上海扩张开来。 看到罗森发展这么好，许多本土企业也动心了，上海牛奶公司开办了可的便利店、联华超市组建联华便利、梅林食品创办梅林正广、良友集团也搞了良友便利，这些企业利用自己的优势也很快站稳了脚跟。 说到这儿王佳芬就更生气了，梅林、良友这些企业都能搞便利店，光明也有自己的优势，为啥就不让做？但她还是很好地控制了自己的情绪，“上海便利店发展地确实挺快，这才六年时间不到，便利店总数就超过了一千家，但能站稳脚跟的都是地头蛇，惠农作为外来户想和他们竞争恐怕不容易吧？”“生意就没有好做的，不过我们既然来了，那肯定是有所准备的！”
李耒显得信心十足，这才哪儿到哪儿啊，全家、7-11、喜多士这些巨头都还没进来呢，上海便利店的竞争远没有到高峰期。
现如今这些做便利店的企业里面，除了罗森有经验之外，其它品牌也都是刚开始，大多数还都是依靠自己过去的经验在做事，而李耒也有从其它连锁便利店品牌挖来的精英和莲花超市的人才，再加上他的眼光，击败其他竞争对手不难。 “你们惠农有牛奶、乳产品、火腿肠、方便面、啤酒、饮料、各种食品、鸡蛋、鲜肉......光靠自己的产品就能填满三分之一便利店，做这一行确实比其它企业有优势！”王佳芬也不得不承认，惠农做便利店比光明方便多了，这对光明而言可不是个好消息，因为惠农的便利店一旦铺开，就等于让完达山有了在上海销售的稳定渠道，必然会对光明产生冲击。
回去后就找领导再谈一次，争取早点把光明的便利店项目也申请下来，不然光明面对完达山的进攻就只能防守了，王佳芬在心里下定决心，但是一想到大股东的作风，她对这件事又没多少信心了。 “对了，你们的店叫什么名字？第一家店什么时候开业？我去送个花篮？”王佳芬想用这样的方式给大股东施加压力。
“365便利店，名字很好理解，就是全年365天，不管是周末还是节假日都营业的意思！”李耒直接剽窃了后世一家连锁便利店的名字，没办法，这名字取得实在是太好了，非常符合便利店的定位。
“至于开业的时间么，现在还没有确定，等确定了就第一时间给你打电话，到时候你可千万别不来啊！”王佳芬想给大股东施加压力，李耒也想在他们之间制造裂痕，双方可谓是一拍即合。
持续了几天的《财富》论坛终于结束，而李耒也开始了自己的正式工作，在便利店项目负责人郭俊斌的带领下来到正在装修中的上海第一家365便利店参观检查。 门头的颜色采取了日后在山西等地非常流行的唐久便利的主色调，两道绿色条纹中间夹一道橙色条纹，中间是365便利店的名字和标志，整体看起来简约、醒目，隔得老远就能看见。 看到这儿李耒就忍不住想吐槽后世那些乱搞一气的统一招牌整顿，各个商家为了选择一款适合自己的视觉标识体系花了多大的力气啊，用什么颜色、什么字体、什么图案，这都是出大钱请广告公司专门制作的。 结果你倒好，一份文件就逼得人家把花大钱做的招牌改成了死气沉沉的样式，原先顾客隔得老远光靠颜色就能认出这家店是干啥的，红色的是肯德基、麦当劳、绿色的是兰州拉面、红绿橙条纹是7-11......想消费就直接过去了，而改了以后还得认字，眼神不好的就错过了，这不是耽误生意吗？ 现如今店里面已经装修地差不多了，货物样品也摆放到位，整齐地货架上摆着盼盼火腿肠、华丰方便面、盼盼杏仁露等食物饮料，冰柜里是完达山的牛奶、冰激凌，粮油区是鲁花花生油、香雪海面粉、稻花香大米、惠农牌鸡蛋......惠农自家的产品确实占到了三分之一。 其他货架上还有文具、作业本、日化用品、酒水等老百姓日常生活经常需要用到的产品，而在收银台后面，则是香烟货架，这同样是便利店必须的，不卖香烟的产品根本生存不下去。 收银台前方的货架则摆着口香糖、糖果、打火机等产品，一来方便顾客取用，二来可以在合适的时候劝他们拿点省去找零的麻烦。 看了一圈儿李耒基本表示满意，但还有一个问题，“店里似乎少了一样产品！”