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第二章 变异体危机(1 / 1)

“阿勇!客人点的香煎小羊排,你出个香煎银鳕鱼干啥?你想挨揍了是不是!”

“你别看强哥,单子是你打的,菜是你配的,说多少次看单子、看单子”一大早上,小翠开始对阿勇吼叫着,阿勇也不服气的回应着:“行啦行啦,一大早吼来吼去的,整个餐厅都知道你像个老娘们似的,哪有人敢娶你哦!”

“我呸!你好你好你好,一天到晚忘东忘四,咋不把脑袋忘家里,谁嫁你谁倒霉。”

两人就这样吵架,能吵上一整天。阿强早已习以为常,主动翻看一下客人的单子。默默的,从冰柜里拿出两个小羊排,放在一个盆里。葱姜蒜、八角、料酒再加上凉水,开始浸泡。10分钟后拿出小羊排,抹上黑胡椒,平底锅下入黄油,开始煎制羊排;同时再放西蓝花、土豆块和蘑菇片煎制。再用意大利黑醋、糖及橄榄油,配上一点小葱调制一个酱汁。最后在羊排、西蓝花、土豆和蘑菇片上撒一些食盐。双面煎制金黄,即可出锅,摆盘了。淋上刚调好的酱汁,阿强把做好的香煎小羊排,放在出餐桌上。阿勇还再跟小翠还吵个不停,见到阿强端过来的小羊排,马上递给小翠:“你的小羊排,赶紧上菜,别得得得得,得个不停”小翠接过菜,嘴里也不能放过阿勇:“要不是强哥,今天非得把你排骨拆了煎给客户吃,咱两的事没完,哼!”

说着小翠便转身上菜了。深秋一些凉意...已经过了一周,浣熊市的地震救灾基本进入了尾声。阿强所在的珍珍中餐厅,也恢复了正常营业。为了感谢辛苦一周的医生、消防员、义务配送物资的外卖、快递员,以及日夜辛劳的清洁工等人。社区打算办一个晚宴,招待这些人们,并决定在珍珍中餐厅举办。但要求是,既要让大家吃好喝好,又不可以做山珍海鲜等奢华料理。一切从简,不得铺张浪费。200多人,共20桌。阿强接到任务时,整理菜单,最终跟主办方敲定:每桌一个霸王鳝鱼锅,再烤4只羊,分给20桌,每桌一盆酸辣鱼片汤,再搭配一些蔬菜和凉菜就齐了。下午,阿勇跟小翠还是吵个没完,许久不露面的老板珍珍走进餐厅。“啊,珍姐来了!”

小翠忽然有些惊慌的叫了一声,向珍珍走去。年芳30的珍珍,事业小有成,在浣熊市经营一家APP软件公司。这家餐厅只是珍珍的一个爱好,不图赚钱,所以日常就交给阿强打理着。一年能来看一两次,其他时间都忙于自己的公司。珍珍拍了拍小翠的肩膀:“哟,俺家翠儿又变漂亮了啊,阿强呢?”

小翠被老板夸的脸红扑扑的,眉开眼笑的,跟在珍珍身后说:“哎呀,珍姐,你别老是取笑我,强哥在后厨呢!”

“哈哈哈!我说真的!”

珍珍跟小翠聊着天,走向后厨。阿强早已听到小翠的大嗓门。用毛巾擦了擦手,准备迎接老板。阿勇跟付刚立正敬礼,齐声说:“珍姐好!”

珍珍微笑的看着他们回应着:“忙了这么多天,你们还挺精神,挺好挺好!”

“为老板服务!”

阿勇跟付刚每次都这样调侃自己的老板,他们知道珍珍主要来找阿强。说完就又去各忙各的去了。“老板,你来了!”

阿强跟珍珍打了个招呼,珍珍马上跟阿强说:“说多少次,别老叫我老板,叫我珍珍就行!”

阿强听后,只是微笑,并不着作声。他知道自己厨艺再高,也只是个打工的,跟老板身份是有别的。珍珍一只手抚摸着阿强的肩膀说:“那天地震可给我吓坏了,我刚下飞机,刚离开机场,就地震了!当时我就给你打了好几个电话,听你说没事,我就放心了!这几天餐厅为社区服务,你们很忙吧!”

阿强有意转身,脱离珍珍的手,走向茶饮机,递给珍珍一杯热茶:“餐厅这边挺好的,没什么事,明天要办宴席,该采购的食材,付刚都准备好了,一会今晚,我们把羊先腌制,其他的食材准备好,明天直接做就行,都在按照计划进行。”

阿强就像跟老板做日常汇报一样,简单的把明天宴会的准备情况,说了一遍。珍珍又伸手握住阿强的手臂,看着阿强的眼睛说:“又健身了啊,你每天工作量那么大,就别健身了,身材已经够好的了。要不忙完这一段时间,跟我去公司吧,上次刚招的技术总监让我给辞了,你比他强多了,去年服务器被宕机,要不是你去解决,可真是要出大事情了。过来干技术总监吧!”

珍珍对餐厅的事,根本没有兴趣,一味地想劝说阿强。阿强再次有意转身,再次挣脱珍珍的手,在冰柜里拿了一盆卤鸡爪推到珍珍面前:“老板,这是我昨天刚做的,卤料做了个改良,你尝下看味道怎么样?”

这两人聊天,根本就是各说各话。付刚跟阿勇在一旁听着,心里都明白,强哥清华电子工程专业,论技术能力,全国都可以排得上的。人长得又干净帅气,平时还健身。这老板娘这是又图能力,又图人啊。心里明白的付刚跟阿勇,这时候肯定憋着,不能作声。珍珍拿了一个鸡爪子啃了起来,还是继续跟阿强说:“你考虑考虑,下个月公司组织团建,去一趟海边,正好你一起去!”

“珍姐,也带上我们呗!”

一听去海边,阿勇憋不住了,嘴里啃着黄瓜,站起来跟珍珍询问着。珍珍回头看了一眼阿勇,跟他说:“都去都去,到时候阿强跟你们,还有小翠一起去!”

阿强听完,瞪了阿勇一眼,大声跟珍珍说:“餐厅还得开业呢,得有人盯着,要不你们去,我在家看店!”

这时候电话铃声响起,珍珍放下鸡爪,擦了擦手:“行,就这么定了!阿勇,小刚,你们到时候,一定把强哥拉着一起去,可不能让你们强哥一个人留着,我有事先走了”说着珍珍接听电话,离开了后厨。阿强拿着菜刀向阿勇比划着:“你小子,别给我添乱!”

阿勇一手把阿强手里的刀推开,一手递给阿强一根黄瓜说:“我这不为你的下半生着想吗?你就从了吧,强哥,别挣扎了!”

付刚拎着一只刚拔完毛的羊,站起来,久违的插了一句话:“强哥,我觉得珍姐这么多年,都没放弃,对你确实是真的!”

阿强拿起阿勇的黄瓜啃了一口,皱着眉头冲着付刚说:“滚一边拉去,赶紧把那几只羊都拔干净了!”

阿勇正刷着手机,惊叫道:“你们看热搜了吗?欧洲那边,有人吃人了!”

阿强也拿起手机,热搜标题写着:“欧洲一男子突然咬伤路人,警察持枪将其击毙。”

付刚也拿起手机,看完跟阿勇说:“热搜说就是咬伤了,啥吃人,你瞎扯犊子。”

阿勇站起来举着手机,拿给付刚看:“你看评论啊,有人拍视频,这哪是咬人啊,明显就是在吃啊”阿强也看到评论里有人晒出视频,只见一个男人趴在地上,按住另外一个男人,撕咬脖子并咀嚼起来。“你们在干嘛呢?上菜啊!两个霸王锅好了吗?”

突然小翠透过后厨的上菜窗,向后厨喊着。阿强马上放下手机,跟他们也喊了一声:“抓紧干活,别整没用的!”

午夜11点半多钟...阿强一如往常在庭院里坐着,吸着华子。看着付刚在一旁,给最后一只羊拔毛。阿勇跟小翠在餐厅里,边吵架,边处理明天要用的葱姜蒜。付刚边拔毛边说:“强哥,你有打算自己开个店吗?还是想一直这么干下去”阿强吸了一口华子,又喝了一口啤酒说道:“我是打算自己开一个餐厅,但是现在还没想好,开什么样的餐厅。”

付刚眼睛一亮,拎着羊跟阿强说:“强哥,你要是开店了,把我带上呗,我也没啥别的能力,干力气活我行”阿强递给付刚一瓶啤酒,微笑且坚定的说:“咱们这么多年了,强哥的门一定给你开着”后半夜1点多钟,准备好第二天用的食材,几个人才下班离开。第二天,上午8点钟,阿强等人来到店铺内,今天除了准备招待白天的客人,还要准备晚宴的大餐。所以会非常忙碌。阿强在庭院里开辟了一个位置,开始腌制4只待烤的羊。付刚在处理酸辣鱼片汤用的10条清江鱼。阿勇在卤制牛肉,准备今晚的凉拌牛肉片。小翠整理白天餐厅用的桌椅碗筷。一切有序进行着。中午11点,餐厅开始正式营业,陆陆续续坐满了客人,所有人开始忙碌起来,一直到下午15点钟,客人才陆续减少了。市场大部分餐厅的烤全羊,要么是把羊煮熟,要么下油锅炸熟,然后再用火,把羊的表面,烤个15分钟就上桌了。而在阿强的眼里,这根本不能叫烤全羊,只能叫煮全羊,或炸全羊。对于烹饪美食,阿强有自己的信念,所以在15点不忙的时候,阿强开始在烤炉上烧木炭,准备烤上4个小时的烤全羊。等待木炭烧至通红发白时,也是最佳的烤肉时机。阿强将四只羊分别架上烤架,放在烤炉上,打开自动旋转器,四只羊便开始在烤架上旋转,滋啦滋啦的烤起来。阿强走入后厨准备黑胡椒、辣椒粉等烤料。备齐了原料,端着调料盒向餐厅前的庭院走去。一个转身,阿强的调料盒撞到一个前来吃饭的客户身上,其中的一个调料盒向地面砸去;即将砸到地面时,那个客户用手接住了。阿强抬头看了一眼,一个将将过肩的短发,一身牛仔装,有一些消瘦的女子站在眼前,女子拿着刚刚接到的调料盒,递给阿强说:“你的调料”阿强愣了一下,接过调料向身后的小翠喊:“来客人了,招待一下”说着走到烤炉面前放下调料盒,回头向餐厅内看了一眼,方才的女子跟同行的女子两人正在点菜。小翠走出来跟阿强喊了一声:“强哥,她们问咱们的鱼香肉丝是什么做法?”

阿强愣了一下,这道再普通不过的川菜,已经没有多少客户,这么关注做法了。没有回答小翠,阿强自己亲自走进餐厅屋内,询问两个女子:鱼香肉丝是鱼香酸甜口的菜,你们是喜欢吃什么样的,可以跟我说。刚刚那个牛仔衣的女子抬头看了一眼阿强,对着坐在对面的女子说:“孝敏,鱼香肉丝你想吃什么味的”对面带着一个鸭舌帽的女子,也抬头看了看阿强说:“就是小时候吃的,还有点辣的,不要放豆瓣酱的那种能做吗?”

阿强笑了笑,对这个女孩说:“你是东北人吧,传统口味的鱼香肉丝,不放酱,没问题,我现在去给你做。”

说着阿强向后厨走去,一会的功夫,小翠端着一盘鱼香肉丝,和一盘烧茄子给两个女子上菜。阿强重新走向庭院,准备继续给烤羊上油。路过门口时,听到两个人对菜的口味赞不绝口,便心满意足的去搭理烤羊。半个小时的工服,餐厅里仅剩这一桌的两个女子,吃完饭向庭院走去。鸭舌帽女子走到阿强跟前说:“这个羊烤的好香啊!你做的鱼香肉丝也好好吃啊”阿强笑着回应:“喜欢这么传统口味的人不多了!”

那个女子点头兴奋的说:“有机会,我还会再来吃,画一听!拜拜!”

女孩向阿强比了个加油的手势,便跟着身穿牛仔装的女子离开了餐厅。这时,小翠走了过来,跟阿强说:“强哥,你刚刚没听到吧,这两个女的说欧洲地震后,爆发一种病毒,中毒的人疯狂咬人。听说咱们这好像也有传播了。”

阿强正在给烤全羊均匀的撒黑胡椒粉,回应小翠:“别听他们说啥,你就信啥!一会晚上7点就开席了,你们先歇一会,吃点饭,晚点咱们再工作。”

小翠见阿强没有反应,便走进餐厅内跟阿勇和付刚聊了起来。晚上19点钟...社区主办方的人,跟客人陆续坐满整个餐厅,大家对餐厅弥漫着烤全羊的味,赞不绝口,非常的期待。阿强正在后厨,大锅宽油,10条鱼的鱼头下锅炸制。然后将炸好的鱼头放入旁边漏勺备用。另起一锅,少量菜籽油、猪油,再下入葱姜、小米辣、剁椒,以及鱼骨肉煸至变色。随后下入切好的番茄片,水、黄酒、白醋开始煮汤。水开小火熬制,煮好后,下入炸好的鱼头,以及腌制好滑嫩鱼片。大火放入葱、香菜,一盆鲜嫩爽滑、酸辣爽口的是酸辣鱼片汤做好了。每桌的客人开心的吃着烤羊肉,喝着鱼片汤,这可真是下饭啊。大口吃肉,大口喝酒,不亦乐乎。菜上齐后,阿强也没别的事做,一如往常坐在庭院的角落里,拿一瓶啤酒,吸着华子。突然庭院的电视上,插播一条新闻:“各位观众,现在插播一条紧急新闻,有在10月7号今日,搭乘CA966航班的旅客,请第一时间联系公共卫生热线。有在10月7日今日下午16时至17时,乘坐地铁2号线的旅客,请第一时间联系公共卫生热线。经了解,全球部分地区出现,暂定名“T-Virus”的病毒,该病毒会导致身体发热高烧、咳血、四肢麻木、精神亢奋等症状。有以上症状者,请不要惊慌,立刻拨打公共卫生服务热线......”阿强看到新闻报道,心想下午那两个女子说的,可能是真的,又闷了一口酒到嘴里。环视餐厅内,把酒高歌的人们,根本没正眼瞧过一点电视播放的新闻。突然...庭院旁边,一桌的盘子和酒瓶打翻在地上,阿强望去,一个男人,正趴在地上,不停的抽搐。“小翠!~赶快过去看看!”

阿强高声喊着小翠,同时,自己也快步走向那一桌,伸手去扶那个趴在地上抽搐的男人。桌上其他人,也过来搀扶这个趴在地上的男人。扶稳坐好后,那个男人突然一口咳血,喷到桌子的菜盘子上。吓得所有人拼命向后躲。阿强心里一惊,“卧槽,这可不妙啊!~”

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