第407章 品牌营销(1 / 1)

第四百零七章品牌营销不仅热情的给龙傲天烧好了炕,更是手脚麻利的,把被褥都铺好了。龙傲天手都不知道该往哪放了。热情的简直过头!听说这位闺蜜还没有嫁人,要是谁娶了她,真是八辈子修来的福分,太贤惠了!躺在何姗亲手铺过的被褥上,龙傲天彻底睡不着了。“唉,明天早上去看看有什么活,是我能帮忙的吧!”

白吃白住,可不是他的性格。龙傲天闭上眼,强迫自己入睡。可一闭眼,居然是笑容满面的何姗,他心头一惊!京城.肥羊火锅店内。林泽和小兄弟们乐此不疲的忙碌着。这些日子,肥羊火锅店的生意越来越好,逐渐打出了品牌效应。从刚开始的门可罗雀,到如今的座无虚席,柱子等人都看傻眼了。这才短短一个月的功夫,变化实在太大了!除了变化大之外,林泽包括店里的小兄弟,也变得更加忙碌。以前火锅店生意不怎么样,他们一觉睡到八点都没关系。但小兄弟们还是天不亮就起来,抱怨这日子怎么这么清闲。如今天还没亮,三四点钟就要起来收拾。除了做菜洗菜,还要定时五六点钟去进货。去的晚了,早市被人洗劫一空,什么都买不到了。林泽嘱托柱子,雇了几辆小平板车,负责拉运货物。基本上是当天的新鲜蔬菜和猪肉羊肉,有时运气好,还能带回来一些海鲜。除了做涮锅和猪肉卷与羊肉卷之外,林泽还研究出一些火锅必备产品。例如虾滑,水蘑菇,还有海带,芹丝……林泽灵机一动:“除了牧场里养的猪和羊之外,村民们采摘的山货,也有另一个销售渠道了。”

“你的意思是说,把野黄豆和那些山里采来的木耳之类的干货,都拿过来做火锅的样菜?”

林泽点了点头,柱子大喜过望!“林哥,你太聪明了,我们这么多人都没有想到!”

二狗还有点担忧:“木耳什么的下锅味道会不错,野黄豆与山菌万一煮不熟,可别躺板板了。”

林泽笑着解释道:“当然不能什么山货都往里放,每次设计菜品,都要规定严格的用量。”

“特别是菜与菜之间相冲的,千万不能给客人上。”

林泽拿起纸笔,将这些天的供货单收集到一起。“这两天,我会把相冲的菜写进菜谱上,你们也都注意着点。”

除了食材的质量和卫生之外,食品安全才是重中之重。想要让肥羊火锅店办得更长远,就不能出现任何的人事安全意外。小兄弟们连连保证,柱子将事记下,一会等小石头从外面采购回来,他再把这事告诉他。晚些时候,人走的差不多,又开始进行新一番的打扫。二狗最先完成负责的区域,等林泽从后厨走出来,将写好的注意事项,张贴到后厨显眼的位置。二狗已经支着下巴,打起了瞌睡。“醒了?要睡回家去睡。”

林泽打了个响指,二狗这才迷瞪瞪的揉了揉眼睛。看了眼时间,等差不多收拾完,都已经晚上十点了。回去洗洗涮涮,又要到11点。早上天不亮就起床,睡眠严重不足啊!接连三四天,都是这样的情况。林泽也怕这些小兄弟们忙坏了身体,可都是犟种,谁都不愿意多休息。生怕活干少了,拿着钱心里不踏实。林泽想了想,决定再雇佣一些服务员帮忙。他倒不是心疼钱,这年头,要个像样的服务员也不大好找。虽然个体经营户改革颁布,但政策还不是相当开放。在个体经营户的基础上,又加了一层政策扶持,正是开业做买卖的好时机。可惜,在雇佣方面,还有着很大的限制。雇佣的人过多,一不小心,会被弹劾。如果被有心之人记下,层层上报,他这火锅店被封掉的可能性都是有的。算上从村里带来的几个小兄弟和林泽这人之外,加起来也才不过六个人。林泽并不准备雇佣外人,火锅店才刚起没多久,用家里人才是最放心的。看了一眼墙上的日历,这时按照北方的气候,早就已经过了秋收,天气也都转凉了。至于摆摊生意,也不会再做下去。随着牧场的建立,羊羔和猪崽的引入,王家村的村民将大部分的精力放在田里与牧场上。林泽率先想到两个人,一是何姗,二是刘三。“这两人都是做生意和帮衬的好手啊!”

林泽打定主意,感慨一声。何姗心细,都是女人,店里都是大糙小伙子,有时,做起事来,还真不太便利。力气活交给小兄弟们干,何姗负责精细活。除了何姗之外,林泽还想到了第三人:李澜。李澜是何姗发展起来的,两人能够一起来再好不过。至于牧场那面,林泽在离开前,已经安排了合适的人选。柱子哈了一口气,戴着手套从外面走了进来。“林哥,又算账呢?”

“嘿嘿,昨天不是发工资了吗?买了两袋甜麻花和烤地瓜,给大家分着尝尝。”

柱子去后厨分麻花。分的差不多了,单独递给林泽一个小袋子,自己抓着塑料袋吃的很香。火锅店的生意蒸蒸日上,林泽给几个小兄弟分的工钱,一涨再涨。本来小兄弟们攒着钱,是留着回家过年。钱攒够了,就给自己买些好吃的。柱子算是所有人之中,最大方的了。隔三差五看到点小吃,就会带过来给大家分一些。每次都多给林泽带,哪怕林泽不是很需要。林泽扒开外面的一层纸袋子,咬了一口地瓜,香味满溢。吃了半个地瓜,林泽准备趁没什么人,去纺织厂走一趟。如今天冷,下班过来吃火锅的人就更多了。此时,正是上班时间,火锅店才没那么多人。大家也能落个空闲。纺织厂门口。林泽远远的看去,忽然想到了前世的一些事。这事,林泽记得清楚。90年代中后期,大部分厂子跟着陆续倒闭。工人没了工作,大部分都买断下岗。

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