肖俊有点紧张，心里忽大忽小的。这个大号冷瑞，小名三狗子的人他是知道的。这是云火道人前几年收的一个二三岁的孤儿。平时也不见云火对他怎么好，吆吆喝喝的，非打即骂。他听晴儿说过，这个三狗子不爱说话，做事手脚慢，经常挨打。“这么个小屁孩能是那个人？”
肖俊不太敢相信。不过，让他好奇的是，这个小屁孩偏偏说出酒的味道怪怪的。“再试试！小孩子没什么心机，不会说假话。”
肖俊打定主意。“来，小师父，晴儿，祝贺你们天地会成立，干一杯！”
肖俊举起酒杯说道。晴儿举起杯子，痛快地喝了口饮料。冷瑞迟疑地举起杯子，半天没动口。肖俊看在眼里，微微一笑说：“小师父，莫非是不对口味儿，再换一种如何？”
“不，不！肖掌柜的，我不会喝酒。”
冷瑞连忙说道。他留了个心眼，十来岁的孩子可不能会喝酒，这会让人生疑的。“没关系，男子汉大丈夫，哪能不喝点酒。来，少喝点，慢慢就会了！”
肖俊有点失望，但仍陪着笑脸鼓励。冷瑞做出一副勉为其难的样子，小心翼翼地啜了一小口。肖俊偷偷的注视着冷瑞的表情，发现他还是微微皱了一下眉头。“怎么样？小师父，是不是还觉得有点怪味儿？”
肖俊紧张地问道。“嗯！”
冷瑞傻乎乎地点点头。“别瞎说！我家的酒是最好的！”
晴儿气鼓鼓地插了一句。“小师父，能不能告诉我是什么味儿？”
肖俊不理晴儿，继续问道。“说不清，就是不舒服。”
冷瑞摇摇头。肖俊心头暗喜，这个小孩绝对能尝出酒中怀味儿，算算也是十年期到，没准他就是我命中的贵人。“说不清就是瞎说！”
晴儿白了一眼冷瑞。“晴儿！”
肖俊瞪了一眼。“啍！”
晴儿不再出声。“小师父莫怪，我这个女儿平时宠坏了，说话没分寸。”
肖俊略带歉意地说。冷瑞只是笑笑，没有出声，他也知道，这是肖俊的客气话，当不得真。“来，吃菜！今天可是好日子，两位帮主多吃点。”
肖俊半开玩笑地说，很巧妙地岔开话题。“好，庆祝我们天地会开张！”
晴儿嘻嘻一笑说。“好，我干一杯表示祝贺。”
肖俊爽快地喝了一杯。“冷帮主，我是真的很羡慕你呀！天天跟着云火道人，学了不少仙法吧！”
肖俊笑着说。“没有！”
冷瑞摇摇头。“不要急，年纪再大点，你师父就会教你了。他可是紫云山下来的，得到真传的。”
肖俊的口气中明显带着羡慕。冷瑞只是默默地吃菜，这味道实在是太好了，比同善堂的不知道强多少倍。“我啊，从小就喜欢两件事，一个酿酒，一个修行。酒算是有小成，在京城多少有点名气。修行却是一事无成，遍访名师不到，只能自己买些书看看。……”肖俊像个老人一样絮叨着。吃喝了一会儿，肖俊又挑起了话头。“小师父，这个酒中的怪味是怎么来的？”
肖俊痴迷酿酒，现在知道了问题，心里跟猫抓的一样。冷瑞没吭声，他在心里一直在盘算着，知道肖俊要问这句话。酒中怪味的原因他是知道的，可怎么回答让他犯了难。这要是把自己知道的化学知识说一通，人家信不信不说，他怕惹祸上身。可是，他又很想说，来到了这个修真大陆，他必须尽快融合进去。最起码，也要窥探一下修真的门径。跟着云火夫妻俩，应该是学不到什么东西。一个月来，已经看透了，一张死人脸的云火和一脸刻薄的红云都不是什么好人，只是把他们三个做为免费劳动力。连个零花钱都不给，指望着去买本功法书看看也不可能了。现在是个机会，如果自己要是帮着肖家把酒酿好，报酬多少倒也无所谓，关键是可以借几本书看看。拼了，富贵险中求，自己不尽快变强，说不准哪天又被云火一脚踢死了。想清楚了，冷瑞抬起头，咬文嚼字的说：“肖掌柜的，酒乃天道循环，阴阳互感之物，时令、节气`、原料、手法、器皿都至关重要，哪儿错了都可能酿不出好酒。”
满腹心事的肖俊听了冷瑞的活，眼睛一亮，心里一动，此人必是瘦头陀所言之人。晴儿有点愣了，这个傻乎乎的三狗子竟然懂酿酒，还人模狗样的说出一番大道理。“还请小师父明言！”
肖俊猴急猴急的。“酒要清而不浊，烈而不呛，辛而不辣，味道醇厚，香气纯正，看上去酒花不散，酒液挂杯，喝下去回味悠长，方为好酒。”
冷瑞缓缓说道。肖俊听得很仔细，频频点头。“肖家这酒，酒醇微甜，不辛不呛，挂杯长久，不失为一款好酒。”
冷瑞又说道。肖俊脸上露出了一点得色，但旋即消失了，他知道冷瑞后面的话才是重要的。“不过，酒性富贵不淫，贫贱不移，非一般俗物可成。不知道肖掌柜的所用原料如何？”
肖俊脸上浮出一片笑容，他有点自豪地说：“肖家所用原料，乃是产自坝上的香米，比寻常人家吃的米要好上几倍。”
“能否让我看看？”
冷瑞说道。“可以，我家也长期食用此米，马上叫人盛一碗过来！”
肖俊说完，对着门外吩咐了一声。片刻工夫，刚刚的老管家端着三碗米饭上来了，一一摆放在三人面前。“就是此米，小师父可品尝一下。”
冷瑞看看碗里的米饭，似乎没有平时同善堂吃的那么细长，反倒有点珠圆玉润的感觉，色如胭脂，细腻油亮，像一粒粒玛瑙。刚端起碗，一股诱人的香气扑鼻而来，比平时吃的要香了许多。夹一口，放在嘴里慢慢咀嚼，真的是口齿留香。冷瑞敢说，就算没有莱，他吃个三五碗都没问题。米粒弹牙，很有嚼劲，让人欲罢不能。“真好吃！”
冷瑞说了一句。“此乃玛瑙米，产于坝上，不仅异香扑鼻，而且极耐蒸煮，可回锅三次不烂。肖家酿酒，向来不含糊，都是用最好的原料。”
肖俊接了一句。“知道了吧！我说我们家米最好，你还不信！”
晴儿也撇撇嘴。“就是这米太好了，酒才有怪味儿！”
冷瑞轻轻地说道。“啥？”
一老一小两个声音同时响起。