绝配，你要说绝配，村东头李老光棍子，那才叫会吃，只有会喝酒的人，才能创作出美味，酒菜酒菜，下酒才能叫好菜，李老光棍子，解放前是土匪，说白了就是给土匪做饭的伙夫，有一次，大当家的酒后吐真言，说出一个秘密，被李老光棍子听到了，他那时候还小，因为害怕听到的秘密，会要命，半夜想逃跑，大当家的发现有人趁夜逃跑，于是拔枪准备射击，在千钧一发之际，发现是李老光棍子，多亏大当家管直，枪口上调，才免得他一死，事后李老光棍子，表现不错，也亏他瓢紧，不然早成粽子了，从那以后，他决定弃恶从善，喝酒吃肉，倒也自在，每天研究下酒菜，山里的蕨菜滑而嫩，可以爆肚炒蕨菜，此为鲜中鲜，美中美，凉油小火炒花生，外号干夹不败，李老光棍子，在土匪被围剿之前，得到了一本秘术，就是道教五大门派中的相术，道教的五大门派分别是，素土，麻衣，重阁，全真，茅山，而相术就是麻衣派的绝学，俗语说的好，看花容易绣花难，传承上千年的古文秘术，岂是他一个目不识丁的伙夫领会贯通的