【杀鸡焉用牛刀。】
【我们家也是，有刀有勺子调羹，还有筷子。】 【筷子哪家都有吧，没筷子的我都怀疑他会不会是个间谍啊。】 【同怀疑。】 【姐妹你们是懂防人之心不可无的。】 【我只想知道，为什么老祖宗会淘汰刀叉？不是割肉很方便，叉肉吃也很方便吗？】 【但是携带不方便。】 【会不会是因为刀具管制？】 那位知识渊博的大佬，不疾不徐，娓娓道来。 一不小心，顾半夏所在直播间的弹幕区，就被大佬包场了。 【这和我国的饮食文化密不可分。在不断为生存而斗争的过程中，我们的先祖发现了熟食可以让人的身体少生病以后，熟食的烹饪也得以延续，并不断发展、改进和创新。 【《礼记》中就提到了一种烹饪方式，以土涂生物，炮而食之。】 【啥意思？那时候就有炮了？牛逼。】 【通假字，炮，炮制的意思吧。】 【感觉初中文言文没有学到精髓。】 【听大佬怎么说。】 【那个时候不像现代，有各种各样的烹饪工具，都是就地取材，用泥土把生食包裹起来，再放到火上去烤。以土涂生物，炮而食之，就是这意思。后来才发展到煮，改进了烤食物难以进食、很难消化的弊端。】 【学到了，感觉弹幕里能学到的比课上学到的都多。】 【而且还是免费教学。】 【糟糕，老师要被整破防了：这届学生要带不动了。】 【大家都知道，人类和其他动物最根本的区别在于，人类善于利用工具。】 【大佬。】 【同意。】 【我怀疑当时筷子的发明，就是怕放火上烤以后烫到手，顺手就把边上的树枝折下来两根，处理烤肉。】 【楼上的朋友说得对。为了防止烫伤手，聪明的古人就想到了用两根树枝来操作进食，于是，就有了最开始的筷子的原型。】 【哈哈哈，此处值得骄、傲、叉、腰。】 【刚才看到前面的弹幕提到，陶医生在进食野鸡蛋面时，就是折了两根树枝做成筷子来进食。那么，为什么后来我们的祖先会淘汰刀叉呢？】 【请开始你的表演。】 【愿闻其详。】 【众所周知，中国是礼仪之邦，中国人是很重视礼的。这点在商周时期的贵族就显得尤为突显，他们大摆宴席时，礼仪厨师会先用筷子从鼎里捞出食物，分到各个席位上去，然后每个人再用自己的刀叉或筷子进食。】 【居然还有专门的礼仪厨师，已经脑补出当时这些贵族的饮食有多豪奢了。】 【不仅国礼如此，普通百姓人家围桌吃饭也是。大家想象一下，要是每个人都一起拿刀叉吃同一盘菜，场面会怎样？】 【刀叉相碰，叮叮当当。】 【搞不好还可能流血。】 【会很混乱，不能安心吃饭。】 【感觉很不卫生，会沾到别人的口水。】 【没错，会碰触，十分不礼貌。这时候，筷子就显出了优点，可以灵活地夹菜，而不和别人的餐具发生触碰。】 【还得是老祖宗，智慧啊。】 【突然get到了使用筷子的高明之处。】 【淘汰得好。】 【再一个，中国人性格内向，作揖行礼那都是双手向着自己的方向，也就是内部窝着的，不像一些外国人，要跟你握手、甚至是贴面礼，肌肤相碰。 【对对，老外行贴面礼那是真跟你不客气，虽然已经在国外生活了几十年，但内心依旧无法适应这种。】 【我已让周围的朋友习惯了我的行礼方式，作揖。】 【哇哦，强者从不抱怨，只会改变。】 【想到了周易，说，天不对，地不对，床不对，桌子不对，别人不对，反正绝对不是你不对。教的是改变环境，改变别人。要实在找不出不对，还会说是你前世作孽，今世要还。】 【周易，适合中国宝宝的心理医生。】 【对于社恐人士，行礼作揖和人保持距离不跟人触碰真的不要太友好。老祖宗是懂国人的。】 【哎，还真的是，以前都没注意到这点。】 弹幕氛围越发和谐，大家其乐融融，浑然忘了这是荒野求生节目。 大佬继续娓娓道来，【用刀叉进食是对外发力，而用筷子，是向内发力的。 【还有我们的饮食文化，主要受农耕文化影响，而刀叉是通过游牧民族传到西方去的。原始社会人们靠打猎为生，所以我们的祖先发明了刀叉，能够随时用刀叉割肉食用。 【真的假的？刀叉竟然是游牧民族传到西方去的？有相关考古凭证吗？】 【我的认知再度被刷新了。】 【后来，随着生产力的不断发展，来到农耕时代，形成了农耕文明，再加上不断积累的医学经验知识文化，先民逐渐改变了茹毛饮血的饮食习惯，适应新的生活饮食方式，做菜的食材越来越丰富多样，食物的熟于是顺理成章成为了第一标准。 【而西方人，则仍旧认为，生是第一标准。】 【还真的是，去西餐厅点牛排，会问你要几成熟。】 【我八分，大家的呢？】 【挑战过五分的，实在太难吃了，血淋淋的，一整个壮汉浑身都在抗拒，此后再未去西餐厅打过卡。】 【有次相亲就是约的西餐厅，被对面男的嫌弃了，说那就是人家西方的礼仪，还说七八分熟的牛排最好吃，还说我不会左手拿刀右手拿叉，不懂西方餐饮礼仪，以后带出去参加宴会会丢他脸，真不知道家教会这样差。】 【说的好像他很懂中餐饮食礼仪似的。】 【哇爹味十足，姐妹你是怎么忍住不泼他一头柠檬水的？】 【我只知道食不言寝不语，吃个西餐都能叭叭叭说教的，本身的教养就有问题，哪来的胆气说人家家教差？】 【带出去给他丢脸？他脸很大吗？还不是自己没本事挣大钱，搞大事业，导致自己囊中羞涩，才要通过带老婆参加宴会炫耀自己。也不想想，他老婆还嫌弃他参加宴会丢人呢。】