众所周知，蒸馒头，有一个争议很广的问题，要不要加碱？ 跟豆腐脑应该是吃甜还是吃咸一样，两派人在这个问题上，也是打的不可开交，尤其是在北方。 江云等面发酵的功夫，看着镜头进行科普：“各位居士，贫道说了很多遍，大家要相信科学。”
“老酵面发的面，因为杂菌多，所以要加碱中和一下酸度。”
“酵母粉发的面，因为酵母菌比较纯，所以不需要加碱。”
“蒸馒头是个技术活，真的很考验经验，贫道教大家一个法子，要是蒸出来的馒头表皮发黄，那就是碱加多了。”
厨房里面。 江云趁着醒面的空闲时间，他将师叔从厨房喊了出来，帮忙炒菜。 老人家看着在后院悠闲遛鹰逗鱼的江大江警官师徒，又看了看自己手上的菜刀。 当场黑脸，随即拎着刀就出去了。 “张叔，我们俩就是蹭个饭，您不至于动刀子吧？”
“废什么话，天元道观的传统，从来不养吃白饭的人，看见那有一筐花生没有，去剥花生！”
“啊？”
唰！ 菜刀横劈而过发出一声刀鸣，两人立刻开开心心的去剥花生了。 江云在厨房，目睹了全过程，嘴角微微上扬，笑了出来。 一物降一物，大江哥，你来道观蹭饭，就要准备好干活的觉悟。 这是天元道观的规矩，可不是贫道腹黑，要借师叔之手欺负人。 “各位居士，大家别看了，咱们继续蒸馒头吧。”
江云取来醒好的面，放在案板上。 原本西瓜大小的面球，现在足足膨胀了三倍。 按板上撒点面粉，把面球抠出来，然后开始揉面。 没蒸过馒头的人，看着醒好的面上，遍布大大小小的气孔，纷纷直呼开了眼。 “道长好厉害，他的面看上去好软的样子。”
“长安娃子表示，蒸个馒头，那不是手到擒来的事情吗？”
“我们家一直吃米饭，从来不吃馒头，这是我第一次看有人蒸馒头【捂脸】” “没见过蒸馒头，也没吃过馒头，突然感觉自己没见过世面。”
江云把醒好的面，揉到内部紧实，外表光滑厚，然后搓成了一个圆柱，并揪成大小均匀的小面团。 面团揉一揉，攒成馒头，然后就能上笼二次醒发。 二次醒发十五分钟之后，就能开火蒸馒头，上汽之后，计时十二分钟即可。 江云蒸好之后，先开锅盖，直播间水友看着锅中大小均匀，雪白雪白的馒头，眼前皆是一亮。 “这馒头看上去，好好吃的样子。”
“道长蒸的馒头，我怎么感觉比外面卖的还好一些，手工馒头挺贵的吧？”
“呜呜呜，为什么我蒸出来的馒头，硬的能够砸核桃，我不服！”
“课代表出来了，我来总结一下：第一，面发旺，第二：面揉到位，第三：揉好的馒头再醒十五分钟左右，第四：上锅蒸十二分钟。”
“道长做的馒头，少女感满满，又白又软又大【狗头保命】” “主播，你有这手艺，为什么不早点教我们，我已经啃了二十多天的铁馒头了。”
江云蒸好馒头，师叔也把菜做好了。 凉拌黄瓜丝，西红柿炒鸡蛋，土豆排骨炖豆角，还有一道青椒炒肉丝。 除了青椒炒肉丝外，剩下的三道菜，里面都有灵蔬，馒头很好，菜也很香。 累了一天的江大江警官和他徒弟两人，那是甩开了腮帮子，他俩的吃相，把同桌的猴二都给吓到了。 酒足饭饱，再来一杯灵泉之水泡的热茶，两人脸上都露出了幸福的微笑。 不过，很快，他俩的鼻孔，就窜出了两股鼻血。 不是流，是直接喷了出来，血流量很大，当场就把衣服染红了。 两人感觉浑身燥热不已，小警官表情惊恐道：“师父，不好了，饭里有毒！”
江云眉头一皱，他看向师叔，然后发现师叔也在看着自己。 “小子，现在是法制社会，你在馒头里下毒了？”
“师叔，三清祖师爷在上，就是蹭个饭，我有必要下毒吗？”
江云立刻替江大江警官把脉，他惊讶的发现。 这脉相居然有点像将军令，抑扬顿挫，波涛汹涌的厉害。 用凉水拍拍额头，没有用，仰着头，也没用，鼻血依旧哗啦啦的往下流。 几人使出最后的绝招，用卫生纸堵鼻孔，仅仅坚持了三秒，卫生纸就被鼻血冲飞了。 离谱的事，两人虽然流了很多鼻血，但一点也没失血过多的样子，这简直就是千古奇闻。 直播间的水友看热闹不嫌事大，很多人吃着瓜，开始出起了馊主意。 “完犊子了，没救了。”
“道长，待会若是救不回来，我推荐你刨个坑。”
“各位道友好笋，你们这是教唆毁尸灭迹啊！”
“我真的第一次看见，这样喷出来的鼻血，待会不会流血过多，不治身亡吧？”
“不科学，同桌吃的饭，为什么两位道长没事，猴二也没事？”
江云额头冒出一层冷汗，急切道：“直播间的各位居士，大家别说风凉话了。”
“在道观流鼻血过多，不治身亡，这个于情于理都说不过去啊！”
他正绞尽脑汁，苦想止血办法时，突然发现一道金光，从西南直奔道观而来。 金光之中，有一人的身影和他身上的道袍，都相当眼熟。 我丢，难不成，师父回来了？ 直播间的水友，发现一道金光落入道观之后，江云的脸色当场就变了。 “各位居士，道观突发紧急情况，今天的直播到此结束，咱们明天不见不散。”
三十多万人，看着突然黑屏的直播间，当场就懵了。 “卧槽，你们有没有看见那道金光，那是什么东西？”
“道长，你还年轻，不能走上违法的道路，咱身正不怕影子斜，没必要下播啊！”
“完犊子了，江大江警官师徒，危险了！”
“各位道友，咱们明天在法制频道，跟道长见最后一面吧。”
“道长，我很擅长踩缝纫机，你要是走出那一步，可以加我好友！”
金光落在道观的大门口，随后，一个人的身影，从前院进来。 江大江警官看见来人之后，咽了一口口水，失声道：“见鬼了，赤松道长，您怎么回来了？”
江云表情有些欣喜：“师父，您回来就好，这个情况怎么解决？”