杨柳方醒来后天已大亮，揉揉惺忪的睡眼，穿过空旷的车厢，找到卫生间。这里也不像上次那样挤满了人，不知谁放的一角报纸在里面，柳方彻底的解决了内急，放肆的在狭小的卫生间里洗洗脸，还把脚依次伸到龙头下用细细的水流冲了冲。再出来时尽管背心和短裤依然破旧，但精神面貌已经焕然一新。车上更加空旷，可以随便找座位坐下，柳方找了一个有窗户的地方，尽管是炎热的夏天，西北的早晨却泛着微微的凉意。柳方把窗户拉上，透过玻璃看到了另一番景象。不同于江南青瓦白墙的坡屋顶，相邻的房屋都紧凑有序的在一起，这里的房屋看上去破破烂烂的，大都是低矮的黄土为墙的平房，散乱分布分布着，偶尔有公路出现，也只看到有小小的畜力车在路面上。天很蓝，白云朵朵慢悠悠的飘，不远处就是光秃秃的荒丘，再是山顶略微有点绿意的绵延的群山。再远就与云彩相接了，有种山高云低连晓雾的感觉。和远处群山的山顶一样，近处的荒丘也点缀着一点稀疏的草本植物；和书上描述的黄土高原不一样，这些荒丘和黄山有点泛红，只是偶尔有黄色的小径一闪而过，柳方以为和家乡山丘的水沟一样，是用来防塌陷和泥石流的排水沟，后来等去山里卖小商品才知道是村民放羊，采药时踩出来的路。随着人流越来越多，平房也相对整齐一些，偶尔有两三层的楼房出现。等再能看到公路时，路上除了畜力车，也能看到机动车，但大部分是军绿色的卡车。柳方正在新奇的看着陌生的城市环境，广播里传出声音：“前方到站是列车终点站，西州，西州是西北省的省会，是全省政治、文化、教育中心...西州是古丝绸之路上的重镇...”将近上午九点的时候，随着“呲...”的一声刺耳的刹车声响起，火车稳稳地停了下来，柳方起身跟着稀稀拉拉的人向着车门走去。下车后沿着砖铺的道路，随着人流的方向走向一个白色板子用红漆写着“出站”楼梯口，车站依山而建，不远处就是山。和很多带着大包小包行李的人不同，柳方赤手空拳，孤零零的一个人。出站后是两层高的礼堂一样的大楼，大楼上是红色的“西州站”三个字，有人说西是错的，直到现在柳方也没发现错在哪里。地上是大块的广场砖铺设的一大片空地，周围种着柳树和柏树，高高的路灯杆威严的耸立，这就是站前广场了，能看到外面是圆乎乎的红蓝白三色拼接的公交车。上午的阳光并不像杭州那样炙烈，空气也不像自己家乡那样充满湿气，抱着箱子卖香烟和玩具的，摆摊儿的，提着大包小包乘火车的，戴白帽的，各色人等熙熙攘攘，有些大城市的景象，偶尔有骑着白色摩托的警察巡逻，给人一种安全感。柳方躲着阳光和人群，沿着车站的大楼墙根一直走出广场，穿过宽宽的马路，对面就是联排的各种店铺，店铺的门口摆着大铁锅，门头的木板上用黑色的或者红色的字体歪七八扭的写着“牛肉面”三个字，凡是饭店几乎每家都是，有点店门口有扎着回民头巾的妇女和带着小白帽的男人，忙忙碌碌热情的招呼客人。柳方没听招呼，沿着店门口的人行道向前走。不远处看到有几个人，蹲在门口端着带有民族特色的蓝色大碗吃面，柳方想这里人多碗大，就走了进去，四张木桌上已经坐满了人，有几个人在前面等，柳方跟着前进，听到前面的客人说：“老板来个尕碗，汤多些，萝卜多些，蒜苗多些，辣子也多些”。店员们自顾自地忙乎着，头都没抬。柳方也没听懂对方机关枪一样说的西北话，轮到自己，上前刻意用普通话说道：“老板，我吃一碗面。”
“尕大？”
店员依旧没抬头，只是用浓重的西北口音回复，柳方以为对方没听懂，又说一遍：“老板，我吃一碗面。”
“尕大，宽细？”
柳方依旧没听懂，后面好像一个出差的干部模样的人拍拍柳方，说：“他问你是要大碗还是小碗，宽的还是细的？”
柳方才明白，考虑到自己的钱，柳方说“小碗的，细的。”
这时正好身后一个人吃完面起身，柳方就坐了上去，一个带着头巾的老奶奶把碗收起。柳方静静的等着，看到身后的刚才那个干部模样的人都端着面出去了，自己的面还没上来，回头一看，窗台上一碗面正在那里，几片白萝卜片，白色和绿色的蒜苗占了半拉碗，红红的辣椒油铺在旁边。柳方怯生生的问：“是我的吗？”
“嗯”对方依旧自顾自地忙碌着为后面的人煮面，头也没抬。原来这里是没有服务员给你送面的。柳方端过面，再回头找座位，已经被别人给占了，只能和其他人一样去门口外面吃。三天没吃过热饭的杨柳方，和很多人一样，蹲在地上，先怕烫把碗放在地上挑着吃，然后感觉不过瘾，就一手端着大碗，一边吃面喝汤。而看到很多人还一边吃面一边吃生蒜，有点新奇，去店里拿了两瓣生蒜，尝试了一下，果然非同一般。最后，一碗鲜美的牛肉面吃下去，连汤底都没剩，浑身冒汗的杨柳方，畅快淋漓。这是第一次吃到正宗的牛肉面。