索性也不着急摆摊,推着车慢悠悠的走着,也不在昨儿个那地方了,倒是在这一块绕了两个圈,绕得后头跟着的那些要买卤菜的人都跟着,嘴上在问张春桃咋回事?不就摆个摊么?还挑地方不是?这么多空地,哪里不能摆上? 脚下却不由自主的跟着绕着绕着,就有的在前头,有的在后头,成了一条线了。 张春桃看排得差不多了,这才慢慢放缓了脚步,让大家就按照这个顺序来买就是了,她已经记住,可不能插队! 说着才把那推车给停稳当了。 那些不由自主的排上队伍的你看看我,我看看你,这才明白张春桃绕了这么几圈的缘故所在。 几个管事因为着急,心情迫切,一直紧跟在张春桃的推车后头,倒是排在前几个,他们互相估算了一下,这一锅怎么也轮得到他们,倒是也不急了。 也觉得这个法子不错,不然大家一哄而上,他们也不一定能挤得过不是。 这几个管事默认了这么排队,后头的那些人也不好意思挤上去了,也就只好乖乖的排着,心里也估算着,轮到自己还有没有。 有了昨日的经验,杨宗保和张春桃今日配合更默契了。 客人指定要啥,张春桃用筷子捞出来,然后问要不要切开,要是不需要,就直接用大碗装好递给顾客,一手收钱一手交货。 这些管事都是有头有脸的人,尤其后头还跟着对家,自然不会做有失分寸的事情,不然被对头看了笑话,岂不是以后都是说嘴的把柄? 因此付钱倒是也爽快,他们都是自家带了食盒来的,觉得外头的东西不干净,因此倒是也不用张春桃又连碗都卖了。 有了这几家大户打头,他们大多是要些卤的荤菜,其中一个要了猪肚子,还有一个看着半幅肥肠,也爽快的挑走了,顺带还要了些小菜,一并打包回去了。 本来她今日卤的荤菜就不错,轮到后头人的时候,也就剩下卤鸡蛋、素菜了。 有人就忍不住抱怨:“我说大妹子,你这咋做生意的啊?这卤菜咋就这几样啊?都没得挑了,咋就没有卤鸡和鸭呢?”
张春桃笑着解释:“对不住啊,嫂子,您瞧我们这不是才开张么,小本买卖,也不知道大家照顾不照顾我们家生意,哪里敢卤鸡和鸭来卖?要是卖不出去,我们这本钱小,可亏不起!”
“若嫂子真要吃,给我下点定金,今儿个下午我就去买鸡鸭回来卤了,明儿个嫂子来就是了,您看好不好?”
那说话的婆娘顿时脸色一僵,她本是顺口抱怨,一来是因为她排在后头,等轮到她的时候,还真没啥了,答应孩子买肉吃的,就要食言了,就有些气不顺。 二来也是挑剔一下,一会子买了后好压一压价格的意思。 可她没想到张春桃居然想出这么一招来,说什么真要吃,就先下定金的话来!真是岂有此理,真要有那下定金的钱,她自己去买只鸡杀了回家炖来吃岂不是更好? 当然,当着旁边那么多人,她先开口挑剔的,自然就不能嫌弃,只能尴尬的一笑,然后装作什么都没发生一样,指着卤鸡蛋和卤豆干,说鸡蛋要一个,豆干拿两块。 张春桃知道这世上,一样米养百样人,尤其是做生意的,啥样的顾客都能遇到,像眼前这婆娘这样的,都是小意思了。 心态倒是放得很平稳,听说要卤鸡蛋和豆干,也就伸出筷子去捞,刚捞上来一个鸡蛋,就听那婆娘喊:“不要这个,这个太小了,要那个,那个大一点!”
张春桃默念了一遍:和气生财! 然后将那个鸡蛋放回去,将那婆娘指的那个鸡蛋捞出来。 然后又去捞豆干,那婆娘又指指点点:“要那一块,那一块大些,还有这一块,这一块厚些!”
张春桃心里又默念两遍:不与傻逼生气! 将那两块豆干捞出来,然后要称重量了,那婆娘傻眼了:“你这不是论个和块卖?论称斤两?”
张春桃挤出营业式的假笑来:“是的呢,这位嫂子!我们家卤菜都是论斤两称重的哦!您放心,我们绝对不短斤缺两,最后还给您赠送一勺子汤汁哦!这位嫂子,您看,鸡蛋一两,豆干一两,一共是五个大钱,您看你这边是怎么支付呢?需要找零吗?”
那婆娘脸涨得一阵青一阵白的,好家伙,这是称斤两的,那她还挑个什么劲啊? 一旁的杨宗保年少气盛,虽然沉稳也知道做生意不能跟顾客闹起来,不过也忙凑上来道:“这位婶子,您看您自己带碗了吗?是给你装您碗里,还是我们这边给您用碗装上带回去,不过您要多出一个大钱哦——” 那婆娘心痛得几乎无法呼吸了,简直太贵了吧!她是知道这鸡蛋的价格的,一个鸡蛋一文钱,还有那豆干,两块顶多也就一个大钱吧,不过两个大钱的事情,居然就要卖五个大钱? 咋不去抢啊? 她要是知道这家卤菜卖这么贵,打死也不来排队啊。 可这人气势不能输,当下眼珠子一转,就先大声指责起来:“大妹子,你这生意也太黑心了吧?一个鸡蛋两块豆干,顶多两个大钱的东西,你咋开口就要五个大钱?哪里有你这样赚钱的?拿咱们当冤大头不成?”
“快来看,快来瞧啊,看看,这年纪轻轻的小媳妇子做生意不老实,黑了心肝肚肠啊——” 杨宗保还没遇到过这样一言不合就撒泼打滚的婆娘呢,一时傻了眼,张嘴就要辩解:“你,你胡说——” 话没说完,就被张春桃给拦住了,摇头示意他别出声。 后头还有闻着香味排队想买的,也有凑热闹的,听到这婆娘这么一喊,顿时都拿眼睛看向了张春桃。 有那老成的就摇头叹息,这卤菜摊子的那小媳妇看着瘦弱,带着帮忙的还是个半大的孩子呢,哪里禁得住这婆娘的歪缠? 今日一个不好,只怕生意就做不下去了。 也有那看事不怕太高,囊中羞涩买不起的人,就想借着这婆娘的闹,若是能闹得把价格便宜些,岂不是他们也能尝尝? 就跟着在周围附和起来。 张春桃索性将那卤蛋和豆干都又放回锅里,盖上了锅盖,这才和和气气的开口:“这位嫂子,你说的鸡蛋和豆干两个大钱都能买到,是在哪里买的?”
那婆娘见张春桃态度温软,又是个生面孔,就觉得只怕是这小媳妇胆子小,不敢闹大,越发就来了精神:“这还用问?谁家卖鸡蛋不是一个大钱一个?还有那豆干两块,不也就一个大钱?偏你家的鸡蛋和豆干就精贵,还要五个大钱?不是心黑是什么?”