“可以保存很久？好可以自己拿回家煮？味道能一样吗？”
吴大山瞬间感兴趣了，他想买点回去给家里的孩子媳妇儿尝尝。吴六则想，自己要是饿肚子了，可以不用麻烦家里的嫂子烧火煮饭，他自己都能填饱肚子，这简直太方便了。这时候他还不知道泡面将会慢慢风靡各个州府。只是勾起了嘴硬，又正好有需求，就跟大哥吴大山一起，按照赵小秋的指引，跑到了苏好的杂货铺，去买泡面。“小姨，你怎么来了？”
叶荞正从半山腰石坝场往家里走。遇见苏好推着一个板车上来。“小荞啊，我去拿货，泡面太好卖了。”
苏好是打心底里佩服叶荞的小脑袋，想出来的吃食真的是，太吸引人了，以前她觉得做生意难得不行，从山上收的蘑菇等拿去镇上卖，都卖不出什么价格，总是便宜卖，才有人买，她打心底里觉得做买卖是一件很难的事。结果事情落到小荞身上，就变成客人追着买了，生怕买不着一样。“诶？”
叶荞也跟着笑了起来，这可是个好消息：“那小姨你去吧，要是太多了搬不走，让作坊里的人帮忙搬下来。”
“好。”
苏好没有跟她客气。毕竟那些来干活儿的人都是拿了工钱的。其实要不是因为山下没有屋子了，泡面作坊也不会还是跟红薯粉作坊一样，留在半山腰。好在那边的路之前就走平了，倒也不难走。叶荞回到了宅子里。徐香见她忙碌了一通，忙去端了奶茶和糕点进书房，确保她饿了随时都能吃到。叶荞看见她过来，笑嘻嘻地道谢：“阿香辛苦啦。”
“小姐，有什么需要奴婢做的吗？”
徐香知道她性子好，可也不会逾越，耐心十足地询问。“不用了，这样吧，你去村里看看，过来招工的人，要是有人品行不端，你就告诉我。”
“好的，小姐。”
徐香接下这活儿就去干了。叶荞看了看面前统计的这次过来招工应聘活儿干的人，人数都有一百多个人。她那五百亩地，需要种不少，尤其是番茄还是新的蔬菜，以及一些香料。普通种地干活儿的。她算了一下需要的人数，负责一亩地需要两个人手，五百亩地就需要一千个人手。这是基于亩产不错的考量。毕竟一个人也可以负责两亩地，但人精力有限，找的人太少，她地里的收成就不能保证了。叶荞看重粮食。银子可以赚。粮食却是越吃越少。她有种直觉，粮食在未来会很值钱，叶荞不抓住这个机会，就是傻子了。“人手还不够啊。”
“远远不够。”
“关键是这人手够了，住的房子又不够。”
“可真是麻烦。”
叶荞用炭笔在纸上把五百亩地那边的地图画下来，里面修房子的空地有，大约可以修一百多间房子不成问题，占地面积也就两亩地的样子，完全够用了。叶荞准备修粮砖房。粮砖就是用粮食做成的砖，用来修房子跟普通的砖效果一样，但如果是灾年，里面的东西就用得着了。可以挖出来吃。就是味道不咋地。叶荞是直觉未来有存粮日子好过，这么想就这么做了。好在去年收了不少粮食，家里的粮仓都是满的。她去叫了徐管家进来。“小姐。”
徐管家一直在外面候着呢，抬脚走进来，拱手行礼。叶荞抬了抬手，让他不用见外，“徐管家，这些人都可以用，不过人手还是不够，再多招点，这会儿还有半个月开始春耕，就先让大家先搭建一个简易的茅草屋，等开春后忙完了，再修房子。”
“这一片是地基，你去确定一下是我们的，还是朝廷的，要是需要买，就先去买下来。”
叶荞想了想，给徐管家预支了五十两银票。两亩地而已，加上是地基，价格会更便宜。徐管家点头：“老奴这就去。”
叶荞也没闲下来。她直接去找何春，想到何春很可能在泡面作坊里指点大家，她调转方向，先往半山腰那边去了。叶荞果然在泡面作坊见到了何春。何春正拿着一些不合格的泡面，让她们再三注意，并且态度很严厉，“这些残次品味道就不过关，根本不能拿去卖，就是浪费粮食，你们动作可以慢些，但不能着急忙慌地出错。”
“小荞……”里面干活儿的工人看见叶荞，都有些呐呐的，好些人都羞愧地低下头。虽然叶荞年纪小，他们可不敢小瞧。“怎么了？”
叶荞走进去，询问情况。其他人都没脸说出来，倒是何春很坦然：“她们看见泡面大卖，就有些着急，想多赚点银钱，结果忙里出问题，出了不少残次品，残次品多了，成本就上去了，卖出去的泡面也就赚不到什么银子了。”
“我们……太心急了。”
好几个妇人忐忑地说。里面还有汉子，基本上都属于比较细心的，不然也不会被安排到这里来干活儿。叶荞环顾了一周，确定他们没有胡来，只是心态不稳，也就没怎么生气了。“大叔，婶子们，你们着急我能理解，不过何大哥说的对，我们这个泡面是吃食，必须保证味道，不然就是自毁招牌，你们想想，如果你去铺子里买了的货品，发现质量根本不行，越变越差，是不是会不再去买了？”
“如果是买到了残次品，那就更生气了，凭什么别人买的是好的，自己的就是残次品，只怕到时候就会有很多人闹起来，解决这些麻烦，也会耽误时间。”
叶荞把这些可能发生的事，都举例告诉他们。原本有些心浮气躁的大家，你看看我，我看看你，目光坚定起来，没有那么虚浮了。这件事算是解决了。何春再教导了几遍。他们慢慢的也就上手了，没有再出现太过着急忙慌的情况。何春见情况稳定了，才跟着叶荞走到外面。“小荞，你找我有事？”
何春笑着问她。