第三产业，其中最为核心的就是服务。服务的质量，也将直接决定第三产业类别中企业的发展。而美食城内，无论是大堂经理，还是传菜员、服务员，他们都将为每一位进店的消费者提供服务，换句话说他们也就构成了服务的一部分。所以提升店内员工的服务质量，其实也是保证店内生意火爆的一种有效方式。“那好吧…”虽然众人都有些不理解，但也没有过多地表示抗拒，毕竟田宇才是这里的老板。没过多久，一名身着黑色制服西装，戴方框眼镜，身上透露出几分儒雅之气的青年，领着十余位看起来才刚走出校园的实习生抵达了美食城。“田董！”
带队青年走向田宇，推了推鼻梁上的眼镜架，笑容满面地朝田宇问了声好。“哟，我们小廖老师亲自带队！”
带队青年名叫廖炯，是和杨融、安江文等人同批进入唯楚的人文学院学生。当初唯楚公司的职教部门建立时，成熟稳重、为人严谨的廖炯也成为了第一批进入职教部门的员工。所以田宇对廖炯并不算陌生，毕竟当初职教部门成立时，他也没少和对方接触。到了如今这会儿，廖炯也成为了职教部门的中流砥柱，也算是唯楚储备中层干部之一了。“唯楚公司，就连老师也这么年轻的吗？”
罗震的表情有些惊讶。虽说关于唯楚、湘达两家公司年轻人居多这件事儿，是湘中市老百姓众所周知的。但当罗震看见唯楚的职教老师，看着尚且比自己还要小几岁，内心也是稍稍起了些许波澜。“小廖，我们的时间很紧，不出意外的话，后天就会开门营业，这里的事情我可就交给你啦！”
田宇没有和廖炯进行过多地寒暄，而是直接提出了自己的要求。“放心吧！”
廖炯就像个邻家大男孩一般，略显腼腆地笑了笑道：“我会按您的要求把事情办好的。”
说完，廖炯便朝着众人招了招手道：“请各位来我面前集合，我们先来点个名，就开始今天的培训。”
“哗啦啦！”
或许是碍于田宇在场，虽然众人的眼神大多有些轻视，但人群还是稀稀拉拉地聚拢在了廖炯的面前。相比于廖炯身后的实习生一个个身子挺得笔直，目不斜视，美食城的员工自然就显得有些懒散了。“阿宇，这小廖老师能教些什么啊？”
莫小甜低声问了一句。很显然，莫小甜对于眼前这名看着比自己还要年轻的小廖老师，并不是很信任。莫小甜作为美食城的负责人，自然也清楚这些员工都是一群老油条。就连她自己和罗震都很难管理好这群人，她自然也不相信廖炯这个初来乍到，看起来甚至还有些腼腆的大男孩儿，能取得什么好的效果。“别急，你看一看就知道了。”
田宇笑了笑，没有多做解释，而是卖了个关子。当初和杨融一起进入唯楚的人文学院学生，但凡留下来的，那都已经成为了唯楚的核心骨干。对于廖炯的能力，田宇也是十分了解，他既然请了对方过来，自然就相信对方会取得相应的成绩。果不其然，在点完名后，廖炯脸上之前和煦的笑容一扫而空，取而代之的是满脸郑重之色。只见他表情严肃地说道：“都说药医不死病，佛度有缘人，如果说各位是现在这个态度，我想以我的能力，恐怕教不了大家什么东西。”
“我们本来也没什么东西需要你教啊，我就是个传菜员，上个菜还有什么好学的啊？”
一名身材颇为壮硕，年龄大约在四十岁的女员工撇了撇嘴道。“好！”
廖炯点点头说道：“既然你说自己只是个传菜员，不需要培训，那我问你几个传菜员有关的问题，你如果都能够答出来，我们的培训就算结束，可以吗？”
“没问题啊！”
那大婶双手抱怀，表情坦然。廖炯语速很快地问道：“如果说因为后厨的上菜速度过慢，导致客人催菜，而你此时的内心十分着急，在上菜的时候，下意识地加快了脚步。”
“可就在你急于将餐盘端上客人的餐桌时，却因为你走路不小心，导致餐盘洒了一地，你应该怎么办？”
“我选择立马收拾？”
那大婶表情有些犹豫。“不对！”
廖炯直接否认。“菜弄洒了，当然要第一时间收拾才对啊！”
大婶很显然不能理解廖炯的说法。“要收拾没错，但不是第一时间！”
廖炯表情严肃地说道：“我们以服务至上，在遇到突发情况时，我们依旧要保证客户的体验！”
“那你说我该怎么做！”
大婶虽然嘴上依旧有些不服输，但大家都能感觉到她的语气已经减弱了不少。廖炯竖起一根手指说道：“第一时间我们应该协调同事联系后厨，以最快的速度重做一份！时间就是生命，你的错误已经犯了，不能让顾客遭到更大的损害！”
“同时你应该联系最近的服务员，让她去和顾客说明情况，并作出道歉！”
“这一切完成以后，你才应该抓紧时间清理场地。还有，在完成场地清洁后，你还不能立马离开！”
大婶有些疑惑地眨了眨眼道：“为什么还不能离开？”
廖炯语速极快且思路清晰地回道：“因为你需要守在场地旁边，随时提醒过往客人并表示歉意，避免客人滑倒摔伤，出现任何意外！”
“……”这一下，刚刚还趾高气扬的大婶，就如同斗败的公鸡一般立马便低下了脑袋。廖炯目光平静地扫视着面前众人，轻声问道：“现在，你们还觉得自己不需要培训吗？”
“……”凡是被廖炯注视到的美食城员工，都极为自觉地垂下了脑袋。很显然，被她们所轻视的廖炯，用最简单的例子给她们上了一课…“这小廖老师的反应速度好快啊…”莫小甜掩住自己因为吃惊而微张的小嘴，低声朝田宇说了一句。“呵呵！”
田宇嘴角露出一丝自信的笑容道：“我们唯楚不养废物，任何一个人单独拉出来，那都是一支队伍！”