对于洛根能够在冬天就种出高品质的牧草，在牧场工作和生活的人，没理由不羡慕。他们知道这里面代表着什么意义，他们也能够看得出来洛根有很大的可能取得成功。 哪怕洛根此前也说过这就是小量的试验品，不过那可能只是洛根的谦虚之言。 因为不管是洛根铺设灌溉系统，或者是洛根的一些计划，他显然都是对牧场有很强烈的信心，他对牧场也确实做了足够多的规划。 安妮想起来了，好奇问道，“你说想要让肖恩来你的牧场工作，你是认真的吗？你明年不养牛，我觉得你根本就不需要牛仔来帮忙。”
伊娃立刻嫌弃的看着洛根，说道，“你先前还在邀请托尼，现在已经确定了是肖恩？”
“托尼没有答应我的工作邀请，难道我一直等着他？”
洛根毫不犹豫，底气十足的说道，“不过他会排在我的候选名单前面，如果我的牧场需要再次招聘牛仔，托尼会有机会。”
安妮这时候不答应了，强调说道，“你的牧场不养牛，明年不需要牛仔。而且你的牧场并不大，我觉得你根本不需要两个牛仔。”
洛根没有不好意思，笑着说道，“我对牧场的经营没有经验，我没有做过牛仔，所以我需要一个人帮我。就算我不养牛，但是肖恩可以提前帮我修好牛圈、加固围栏。而且我的牧草长势很好，肯定会吸引兔子、土拨鼠。”
看起来明年打猎的任务要频繁起来，那不是什么兴趣爱好，单纯的就是‘牧草保卫战’。 安妮好像明白了，说道，“收割牧草的时候，你也需要一个牛仔，你肯定不会驾驶那些机器。”
完全正确，洛根确实会开大卡，但是很多的农械他不太懂啊。 肖恩开着玩笑，说道，“我可能还需要帮他照顾好马匹，他显然不会换马掌。”
回答正确，洛根不会换马蹄铁，也别说抠蹄这些了。这些牛仔们必备的技能，对于菜鸟牧场主洛根来说，有些难度，他暂时还没有学会。 不过肖恩也好奇问道，“你是认真的吗？明年真的需要我到牧场来工作？”
“当然，你忙好了你家牧场的工作就要过来工作。”
洛根很严肃，说道，“我不是在开玩笑，也不是因为安妮的原因。我不希望我刚刚种起来的牧草被其他动物破坏，更不希望我的牧草被其他的牧场主收割。”
不养牛，不代表洛根的牧场就不需要牛仔，这里的工作依然是非常多的。 肖恩笑着点了点头，挺满意的，“看起来不错，我说不定可以考虑有自己的房子了。”
安妮很不给面子，拆台说道，“我觉得希望不大，你的薪水不会太高。”
肖恩看了一眼安妮，随即好奇问道，“洛根，明年你不会养牛，你需要让牧草完全成长起来，那么你希望等到什么状态再去养牛？”
“不出意外就是一年的时间，牧草长起来了、成熟了，我就要养牛。”
洛根意气风发，说道，“我希望我的牧草可以给一百头牛提供足够的养分，这是我的期待。”
安妮连忙说道，“不可能，你不能在这里养一百头牛，养殖密度太大了。”
伊娃也连忙劝道，非常认真，“洛根，我知道你铺设了灌溉系统，但是那不代表你的牧场就有有最多的牧草。优秀的牧场，他们也只是保证五英亩养一头牛。”
三英亩一头牛，这样的养殖密度实在太夸张了，在蒙大拿简直是不可思议。尤其是洛根的这座牧场看起来是基础还算不错，可是不管怎么说，这也不是顶级牧场。 其实这些事情也就仁者见仁智者见智，洛根知道的国内的一些养牛的地方，可以做到一亩草一头牛。甚至有些地方，一亩草养两三头牛。 这也不是过度放牧，别人是种了皇竹草这样产草量比较大的。一些牧场，也可以做到一百亩养个三四十头牛，看起来也是挺好的。 情况不同，美国这边的一些牧场，养殖密度确实要小一点。 洛根一点都不觉得担心，说道，“我的牧草长得很好，我有信心。不过这就是我现在的计划，我到时候还是要看看牧场的发展情况。”
肖恩提前进入状态，说道，“那我希望这里发展顺利，最好在明年冬天的时候，我们就可以引入几匹母牛，这也是我们发展牧场的关键。”
提到母牛，洛根连忙问道，“我如果经营牧场，是不是也要去购买一些胚胎？”
安妮他们对视一眼，也越发肯定洛根是真的不了解牧场。要是说洛根会种植牧草，这确实是本事。但是牧场的经营，那看起来就真的不太懂了。 肖恩对洛根解释说道，“一般来说，安格斯牛的妊娠期可以达到九个月，它们一岁就性成熟。但是如果我们想要它们生长的更好，我会等到它们一岁半再初配，而且它们需要休养，生完第一胎需要间隔一年，这已经很好了。”
洛根点了点头，他大概也知道这些，知道安格斯牛这些繁殖的特点。 肖恩继续说道，“虽然我们可以培育一些优秀的种牛，但是正常来说都是母牛。我们在牧场，大部分都是会将公牛阉割，要不然它们在发情期太暴躁，而且长肉率也不高。”
托尼这个时候也跟着说道，“牧场牛的公牛，普遍都是阉割的，这样可以确保安全、牛肉品质。”
伊娃也跟着说道，“虽然也有人养了公种牛，但是普遍还是需要去买一些优秀的胚胎。在牧场，人工配种、胚胎移植，这是非常常见的，尤其是大规模的肉牛养殖牧场，更是这样。”
托尼接着说道，“如果你们要养牛，明年冬天最好就要考虑引入几头母牛了，最少也要引入几头牛犊。不能只是考虑母牛，我们发展牧场最多的还是公牛，它们的体格更大、出肉率高。其实我比肖恩更适合这里，我们家养牛。”
这不是托尼在抢工作，主要是看起来都在牧场长大，可是谁让有的牧场养牛、有的牧场养羊，这里面肯定还是有区别的。 怀尔斯挤开了洛根，说道，“我负责烧烤，我对于牧场知识的了解，仅仅比你强一点。”
“你是认真的吗？”
看着被抢走的烧烤夹，洛根说道，“我不介意你负责烧烤，难道你真的觉得关于牧场的知识，你比我懂得更多？”
怀尔斯信心十足，毫不掩饰的说道，“是的，我显然比你更加了解这一切！你现在可以去好好的学习，他们会告诉你一些牧场经营的心得。”
“那你就在室外负责烧烤。”
洛根嘿嘿笑着，端着一些烤好的牛肉，“五成熟的牛排，刚刚谁点的？”
伊娃和安妮同时举手，“这里，是我们点的。”
托尼后悔莫及，说道，“其实我也点了，但是看起来我说晚了。”
“我们可以分享，我们很大方。”
安妮笑盈盈的，说道，“那里还有鸡翅，你喜欢的鸡翅。”
洛根就不需要担心那么多了，他还有丰富的烤蔬菜呢，土豆片、青椒，这都很美味。韭菜这些，伊娃他们根本不吃，这全都是洛根的。 安妮一边切着牛排，一边说道，“看起来还不错，以后派对的时候不需要担心烧烤了。”
洛根也理所当然的说道，“当然，我一直会烧烤，我可不会让我们的客人自己动手。”
伊娃看了看洛根，再看看安妮，“有没有搞错？你们的感情发展的这么迅速？！你们现在不需要考虑那么多，我们只是洛根的客人，可不是安妮的客人。”
惬意的喝着啤酒的肖恩也跟着说道，“是的，我们现在都是洛根的客人。安妮，你现在还是安妮·杰西·伯甘斯。”
被打趣也无所谓，大家都是成年人了，这也是聚会的乐趣所在，朋友们在一起少不了的肯定就是玩笑，这样也更加放松、有意思。