苏河派王仲策出去，提前了解农民种植红薯的意愿。 原先历史上，大明徐光启等人，一直在推广红薯种植。 徐光启进入内阁，他都没有推广成功。 这在民间，肯定有一股非常大的阻力。 苏河之前猜测，是士绅为了利益，在阻挡红薯的推广。 但这只是猜测，还需要派人更具体的了解，农民真实的想法。 王仲策很快来到房间，苏河邀请王仲策坐在对面，让警卫给他倒了一杯茶。 “你们兄弟先叙叙旧，分别好长时间，应该有很多话想说。”
王仲策看了一眼他大哥王伯诺，他有很多话想和大哥说，但现在这个场合不合适。 “苏统领，家事我们回家再聊，还是农事要紧。 红薯种植要误了农时，那就少一年的粮食。”
苏河看到王仲策这么说，他也没有再客气。 “这次去乡间调研，情况怎么样？”
王仲策喝了一口茶，润了润喉咙，他讲述这次去乡下调研的情况。 宝鸡县的乡下，无法种植小麦的地方，农民非常愿意尝试一下。 但他们非常担心，担心红薯不好吃，更担心红薯无法存活。 汉中府情况很不容乐观。 农民没有听说过红薯这个作物。 他们都不愿意种植，害怕这种东西没有收成。 种植水稻和小麦，农忙时候，恨不得早晨天不亮就干活。 农民也没有余力，再种植一种作物。 苏河听到王仲策说的情况，他就明白红薯种植的难题。 最难的环节，就是第一次推广。 农民没有看到红薯，没有吃到红薯，了解红薯的产量。 他们是不敢投入人力物力，去种植红薯。 小农经济太脆弱，之前依附士绅。 他们不掌握生产资料，哪怕是分到地，他们也没有种子农具。 现在大部分农民都是借贷种子耕牛农具，进行农业生产。 汉中府的农民有选择。 这种情况下，农民是不会冒一点风险，去种植一种陌生作物。 红薯种植只能靠统领府所有的农场和宝鸡县的干旱土地。 苏河看向王伯诺，询问道:“王伯诺，每亩地种植红薯，需要多少红薯藤。 红薯的成熟时间是多长。”
王伯诺摸了摸脑袋，尴尬的笑了笑。 “这个我刚才忘说了。 每亩地需要需要红薯藤三千颗左右。 育苗的红薯藤很长，能有两三米。 种植只要10厘米的红薯藤。 在船上已经让农民切割好，红薯藤大概是三万万颗左右。 红薯成熟时间，这跟天气还有种类有关，大概在四到六个月左右。 我带来这些好吃，又比较高产的红薯种类，成熟时间是六个月左右。 我们现在种植红薯，十月份就能收获。”
“十月份可以，这正是秋季，小麦水稻都在这个季节收获。 每亩地竟然需要三千颗红薯藤。 现在这些红薯藤，提供给宝鸡县都不够用。”
苏河立刻作出安排，红薯藤就按三万万颗分配，三万万颗就是三亿颗。 两亿颗分配给宝鸡县，一亿颗分配给汉中府山坡地的农场。 如果红薯藤多出来，把多的红薯藤分给宝鸡县。 红薯藤不够，少给汉中府农场一些。 王仲策听到这个分配，他感觉很合理。 宝鸡县那里，因为干旱，大部分土地都无法种植小麦，必须优先保证红薯种植。 汉中府这里也要种一些，看看红薯在山坡地的种植情况。 警卫端上来一盘烤红薯，这是王伯诺手里拿来的红薯，它是没有发芽的红薯。 烤红薯的香味儿，已经飘满房间。 苏河看着红薯，红皮黄心。 他吃上一口，非常香甜，是他记忆中的味道。 王文君掰开一小块红薯，放在嘴中仔细品尝。 “甜甜的，很好吃。 红薯一点都不难吃，产量还这么高，这真是百姓的福气。”
苏河认同王文君这句话，有了红薯，也不能让所有人达到温饱线。 但它至少能让数千万人活下来。 …… 红薯藤全部卸下船，完好的红薯藤一共有三亿多颗。 一些未发芽的红薯和红薯藤，立刻运输到各个乡里。 红薯不需要小心运输，更快的到达各乡，让农民们尝一尝味道。 苏河立刻着手安排，让福建来的农民，与王伯诺共同合作，写出一本关于红薯种植的小册子。 乡长都识字，他们通过手册学会红薯种植，再把学到的知识交给农民。 苏河本来计划，把这些福建来的农民，分配到各个县指导种植红薯。 但他们说的方言，苏河完全听不懂。 在陕西这里，也极少有人能听懂他们的方言。 只有懂得各地方言的王伯诺充当翻译，众人才能勉强弄懂，这些人说的意思。 因为语言问题，互相无法交流。 只能把他们的经验，通过画师画下来。 这种小册子，肯定有传达不到位的地方。 这完全看乡长的学习能力和讲课的能力。 哪怕学不好，但红薯只要成活不成问题，就是产量会低一些。 其他的问题，只能总结经验，明年再解决。 …… 益门乡乡长韩翠柏赶着骡车，从宝鸡县城运来，益门乡分配的红薯藤。 他在路上翻看着关于红薯种植的小册子。 认真记下每一个步骤，等会儿还要教农民种植红薯。 只要到了秋季，红薯获得丰收。 他的职位再升一级，完全没有问题。 他是汉中府的一名小吏，那时候很多同僚，接受王仲策的邀请。 现在这些人，都当上了大官。 他当时有些犹豫，没有投靠，传来大胜的消息，他才主动求职。 好位置已经没有，只能成为一名乡长，通过立功升职。 这次红薯种植，就是韩翠柏想要抓住的机会。 益门乡有两万亩土地，其中五千亩是良田，能接受现在清姜河的灌溉。 这些田地，现在都已经种下小麦。 清姜河水流不大，剩下的土地无法灌溉。 他们益门乡，只分配种植六千亩地的红薯藤。 这么点红薯藤，不可能把全部土地种满。 只能保证，每一家至少分配三亩地的红薯藤。 骡车队刚刚到乡公所，早已等待在这里的各村村民，立刻围了上来。 “我就说苏统领不能让咱们饿肚子。 把水田都分给军属，这我没意见。 李大眼家的小儿子，前几天刚把遗物送过来。 骨灰被供在宝鸡县城烈士阁里面。”
“韩乡长，这个红薯怎么种，它真能像你宣传的那样，每亩地能有17石。”
“还17石，别做梦了。 昨天你没吃到红薯，这么香的粮食，就咱们这片破地。 一亩能有2石粮，活过这个灾年就不错了。”
韩翠柏看到围过来的农民，没分到河边田的农民，当家人都过来。 他们生怕，别人把红薯藤抢走。 这些人心里有些怀疑，但已经把红薯当成救命稻草。 韩翠柏立刻把红薯藤分配下去，按照小册子上的知识，教村民种植红薯。 韩翠柏示范的地点，是益门乡公所前面的一块空地。 红薯藤整理好。 已经翻耕的土地，施好水肥，肥是发酵好的大粪。 大粪已经发酵两年，经过发酵的粪便，完全没有臭味儿。 韩翠柏过来当乡长，他才知道粪便不能直接施在田里。 没有经过发酵的粪便，施在田里，作物会非常容易生病。 韩翠柏拿起红薯藤，把它扦插在地里面。 它把红薯根系周围用脚踩一踩，压实土地。 每隔两天，浇少量的水，直到红薯长出来。 红薯种植方法非常简单，农民们都是种田老手，很快就学会。 他们带着分到的红薯藤回家种地。 只要每亩产量有2石，哪怕只有1石，他们种上三亩地，都能活下去。