第一个灶，中火，热油……”“第二个灶，中火，滚油……”周扬一边要求小东做准备工作， 一边麻利得将配菜整理清晰，毕竟不是所有的菜码一起扔进锅里。二十多位厨师一边炒着菜，一边朝周扬的方向张望。这是他们职业生涯中第一次见到这么疯狂的厨师。周扬双持炒勺，在四口锅之间快速切换，各种佐料和调味有条不紊得被炒勺轻轻舀起，洒进锅里。“轰！”
一号灶冒起明火儿，一股香气瞬间爆发出来。二号锅里发出炒豆子般的热油爆炒声。三号锅里的汤汁沸腾着。四号锅里的豆腐如同凝脂般让人垂涎……周扬如同一只跳跃的精灵，在四个灶之间不停得移动，动作却没有丝毫紧迫，胜似闲庭信步。摄制组成员们已经目瞪口呆。厨师们更是惊呆了。似乎在他们学厨的时候，牛叉朝天的老师也没有表演过同时炒四锅菜的壮举。今天，他们算是见识了。“小东！素烧鹅出锅！”
周扬看了眼手表，接着大喊道。“是！”
小东立刻忙活起来。“春薹菜出锅！”
“敲虾出锅！”
在一厨房人和三台摄像机的关注下，一盘又一盘的菜肴被盛放在瓷盘中。大家下意识拿出手机开始拍照。他们要么是餐饮从业者，要么是做餐饮节目的媒体人，对于色香味等元素十分敏感。“周先生，这些菜有什么称呼？”
王总厨把姿态放得很低。在厨师们眼里，谁能做出牛叉菜皮谁就是老大！“这是随园四大碟，另外，还有蒋侍郎豆腐……”周扬微笑着给大家介绍。“那周先生，刚才我们拍的那盘菜，您可以让我们留下一些么？”
美食节目主持人立刻问道。“可以，我炒得是双份，不过这一份的材料费你们需要自己出。”
周扬笑道。“没问题！”
女主持傻笑着点头。好帅啊！在所有帅哥里，他是最会做菜的！在所有会做菜的人力，他是最帅的！女主持人就这么被周扬一笑彻底俘虏。“小东，装盘，跟我一起送上去！”
周扬道。周扬离开不久，酒店老板陪着一位年过六旬的老者走进后厨。“郭先生！”
王总厨笑着过去打招呼。这位郭天华郭总，是一位大商人，掌控着整个夏国南部生鲜和冷链的四成渠道，不管是哪家饭店都得像供祖宗一样供着他。他同时也是一位老餮，对于各种菜品研究很深，动不动就喜欢钻到后厨来找新菜。“小王，最近有没有什么新菜式啊？”
郭天华搂着王总厨的肩膀笑道。他就喜欢和各种美食从业者打交道，只有吃，才是人类的共同语言。王总厨本想说没有……但是眼珠一转，笑道：“”郭总，您还真来巧了，今天有人在后厨做了一桌随园菜，就是不知道正宗不正宗，正好您给掌掌眼？”
“好啊！”
郭天华很开心。摄像机一直在工作，周扬多做的那份“蒋侍郎豆腐”端到了郭天华面前，他将以食客的身份来品尝以及评论。豆腐放在小小的青花瓷瓦罐里，郭天华捧过来闻了一下。“嗯……这味道……真有点儿像！”
郭天华下意识道。“我两年前在京城吃过随园菜嫡传做的一桌，就有这个菜！”
郭天华有些迫不及待得舀起一勺放进嘴里。然后他陡然站起。“做菜的那个人，在哪里？”
郭天华拉着王总厨的手，满脸激动，“今天我要是放过他，我得后悔一辈子！”