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第一百一十六章 萝卜白菜各有所爱(1 / 1)

第一四分卫】的请求之后,仅仅犹豫了一瞬间。答应!为什么不答应。反正又不要周舟额外做什么。【第一四分卫】表示自己可以解决交通问题,反正他就在东海岸这边,距离中午还有不到两个小时的时间,足够他赶来了。这么看,周舟纯赚!要知道,经过鹿草苜蓿的育肥,这一头白尾鹿,足足有两百六七十斤重!哪怕只是肉,也有一百多斤,肉管够!在猎场的十来个人,本就是要一起吃饭的,再多加一个,无非是多一套碗筷的事情。至于5万刀的餐费,其实要仔细想想,也并不夸张。要知道,之前周舟卖给鸡盆的上杉博人一支松茸,就是1万刀了!而那一支松茸个头再大,还能单独拿来做一顿饭么?连一道菜的量也不够呀!用上了那支松茸的一顿饭,其它配菜的档次总不能太差吧,负责做菜的厨师的水平不能太低吧!这些杂七杂八合一下,吃得起那松茸的人,花个5万刀吃一顿饭,根本就是日常!而周舟这一餐,虽然没有价值1万刀一支的松茸,可那头白尾鹿,实质上也是用了系统的黑科技产物,得到改善的,那么大一头鹿,算起来,怎么也比一支松茸贵多了!所以,周舟赚了,【第一四分卫】也没亏。双赢!多好!答应了【第一四分卫】,周舟也终于发现了一支竹荪!不过,个头儿太小了,还没长成,这次算了吧。这种菌类的生长条件也很苛刻,对于温度、湿度、光照、土壤成分,乃至于采摘时间,都有着严格的要求。甚至有传言说,在适合的季节里,竹荪会在早上迅速发育成长,到了傍晚,如果没有采摘,就将腐烂化为泥土。然而实际上嘛,竹荪的人工繁殖方法都已经被人类掌握了,传说之类的,听个热闹就行了。周舟一边离开,一边和直播间的网友们闲聊相关的话题。有网友表示:“主播,这东西不好吃吧,我尝过,煮汤一股塑料味!”

“呃,塑料味不至于,但是确实味道怪怪的,不好吃!”

“严重同意!感觉竹荪这东西就是奸商搞出来骗人的!”

华国的小伙伴里,有不少吃过竹荪,大家普遍觉得不怎么好吃,跟它的价格、传说,完全不成正比。周舟解释道:“这个怎么说呢?口味的事情,萝卜白菜各有所爱吧,好不好吃,确实不能强求。不过除了个人喜好,我估计也跟烹饪方法不合适有关系。”

“竹荪本身的味道很淡,特别是市面上,普通消费者能够买到的,基本都是处理过的干竹荪,毕竟鲜竹荪没办法长时间保存。干制竹荪失去了水分,它的味道就更淡了,处理方法不合适的话,确实不好吃。”

说到这儿,周舟颇有些惋惜,他自己是有些想念竹荪的味道了。“竹荪适合做汤,提鲜效果非常棒,同时鲜竹荪的除腥能力也是一流,它最适合的就是与各种肉类搭配,其实绝大部分菌类跟肉搭配都好吃。”

放弃了竹荪,周舟还要寻找合适的竹子。等下他要用竹子当厨具做菜,现在选一根合适的。这么一挑,居然还有意外惊喜!“竹鼠!”

周舟一眼看到了个毛茸茸的小东西,正在一片竹叶的掩盖下探头探脑。这也是一种啮齿类动物,与鼹鼠的外形相近,爱好和大熊猫一样——吃竹子,常在竹林中出没,肉质鲜美,是不可多得的美食!不过,这种小东西很机敏,白天很少活动,只在夜间依靠黑暗的掩护觅食。普通人要想抓住它们,需要提前布置陷阱,而且在收取的时候还要防备被咬伤。竹鼠喜欢吃竹子,它们的牙齿有多厉害,就可想而知了。不过,这些难点在周舟面前都不是事儿!眼前的竹鼠,估计是因为周舟在附近活动,受到了惊吓,既然它被周舟发现,那么命运就已经注定了!两步,周舟直接跨到了那竹鼠洞的洞口,小东西被吓得一溜烟缩回深处。周舟仔细一闻,确定了洞里没有其它活物,就是一对竹鼠。当下,周舟闪电一般伸出右手,直播间里的网友们只觉得屏幕上画面一闪,周舟已经退后两步,同时手上提着一只胖乎乎的灰毛大老鼠!一对,捉一只就够了。周舟主要是拿这家伙调味,单纯鹿肉的话,很难把味道调理到有层次,有变化。不过,直播间里,还是有些网友难以接受竹鼠的外貌。“这就是大老鼠吧?主播你确定要吃老鼠?!”

“话说野外生存的时候也还算了,现在都已经可以获得补给了,主播这样吃野生动物不好吧!”

“对啊,野生动物身上都带有病菌吧?”

面对这样的质疑,周舟也不意外。他前世穿越之前,类似的说法已经甚嚣尘上。“野生动物大多有病毒、有细菌是事实,想要确保安全的话,也确实不建议大家吃野生动物,而且要是不擅长厨艺,绝大部分野生动物,味道其实远比不上家畜家禽。”

周舟并不否认网友们的说法,但他也有自己的观点。“但是,要说吃野生动物致病,带来灾难,那我就要问一下了,世界范围内经常暴发禽流感,1997年香江爆发的H5N1,2007年约翰国的H1N2,2009年米帝爆发的H1N1,这些都是从家禽传染给人的,家禽不致病吗?”

“猪有猪流感,牛有口蹄疫、疯牛病,哪种家禽家畜是绝对安全的?”

“有些人不要倒果为因,家禽家畜的安全,是建立在它们从生产到屠宰、上市的过程中,具有相对完善的检疫机制,可以提前把带病个体筛选出来,保护大多数人。”

“至于野生动物,我们人类在地球上生存了几百万上千万年,吃野生动物也吃了这么久,所有的家禽家畜,都是我们从野生动物驯化而来。”

“有什么不能吃的?要说安全问题,应该做的是健全相关的保护法律,建立针对野生动物的检疫机制,尽量引导市场交易,从而弥补漏洞,一刀切的禁止解决不了问题,明面上的交易禁止了,还能禁止暗中的行为吗?”

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