第1天的试运营非常的成功，外面甚至站起了长队。等他们吻住了手脚之后，张峰又开始投入第2批。每次都投放三个摊位，而且彼此离的距离也不算特别远。就算出了什么事情，也能够照顾得到。“像烧烤摊这种东西，如果不加啤酒的话，未免太可惜了。”
忙活了好几天之后，阿辉忍不住感叹道。其实张峰也曾经考虑过这个问题，但他始终没拿准主意，到底买哪种啤酒才比较好。“依我看还是那种最便宜的大绿棒子吧，太贵的东西他们也消费不起。”
王石的思维方式，有时候跟普通的消费者是一样的。在他的建议之下，张峰又购进了一批啤酒。果然，营业额又多了很多，而且啤酒的供应商是直接送货上门的。生怕卖不出去，他们的烧烤摊要的数量还少了一点。“这种分寸感得过几天才能够把握得好，也不是着急就能够成功的事儿，还是慢慢来吧。”
阿辉在旁边劝说道，不知不觉的，15个烧烤摊都投放完毕了。加上商业街的美甲店，一共16个摊位全部营业。没想到生意最火爆的，竟然是商业街这家。毕竟这里的房租费太高了，没有哪个卖烧烤的敢在这里面摆摊。所以张峰的小店成了一家独大，其实他压根就没指望这里能挣特别多的钱，只要回本就行。他更多的是看中了这个大面积的房子，可以用来做总店。折腾了差不多半个月的工夫，资金就差不多回来了一半。看着重新富裕起来的银行卡余额，张峰心里也跟着舒坦了不少。眼下事情还没有全部解决，他知道最关键的还是夜市摊的那4个摊位。如果那边的位置能够拿下的话，一个摊位的营业额就能顶上其他三个了。为了防止那些烧烤工偷钱，张峰都是按串收钱的。每天从总店拿走了多少串，回来的时候就必须得交足多少钱才行。就算有了剩余的货，也得清算清楚了。如果轻易少了的话，必须得有烧烤工本人担责任才行，直接从他的工资里面扣。有了这项铁一般的规矩之后，大家也都安分了很多。其实很多时候都是这样，只要规则定得滴水不漏，那些人的歪心思也就根本没有了。但如果管理层不靠谱的话，那就变成了群魔乱舞，什么妖蛾子都有可能发生。这一点张峰可谓是深有体会，在之前刚刚当上管理者的时候，他可算是什么破烂事儿都遇上了。甚至还遇到敌方公司过来专门挖墙脚的，为了防止这种事情发生，他之后才跟员工签订了几年制的合同。如果想要提前走的话，必须得赔偿三倍的违约金才行。生意红红火火的进行了几天之后，方姐就找上门来了。她一见面就给张峰来了一个大大的拥抱，把旁边的王石等人都给看愣了。“你可真是我的吉祥物，我餐厅的生意这几天将近翻了两倍。”
毕竟每一家烧烤摊的上面，都会挂上方姐餐厅的广告。而且那个广告的设计非常的华美，是方姐自己提供的。就算没有什么大喇叭在那边循环播放，烧烤摊走到哪里，广告也就打到哪里。方姐从来没想过，张峰的烧烤摊会有这么大的利处。早知道如此，她就不应该是给一个残缺的配方而已。“你有没有想过把这个生意做得放大一点，再多投放几个生活摊呢？”
听了这话之后，张峰缓慢的摇了摇头。“我已经进行过非常详细的计算了，这个烧烤摊就是极限，再多的话生意就要饱和了。”
毕竟烧烤摊的味道都是一模一样的，就算开的再多，也只是自己顶自己的生意而已。“我不是说这里，而是在开发区。”
方姐犹豫了半晌之后，终于还是向他透露了这个信息。张峰一听这话，立刻来的精神。他早就猜到方姐在忙活什么巨大的项目，没想到竟然这么快就跟他透露了。“开发区那边究竟是做什么的？我可从来都没听到过风声。”
方姐深吸一口气，刚想回答时，美甲店外面就传来了嘈杂的叫骂声。“让那两个小子给老子滚出来！还骗我说什么我虎生照相馆，老子找了这么多天才发现，根本就没有这家店！”