第三次的样品了吧?前两次都在口感上做得稍差一些,也不知道这一次,能不能给我惊喜。”
虽然说,研发团队在他这里,的确称得上是高效,但是这却并不能说明一个新产品的研发,就真是那么简单,容易的啊。每一个产品,不真正意义上经历多次的改动,想要完全适应市场,这是一件不可能的事情,当然了,余舟所提的要求也的确是很高。所以,哪怕就算这是本月的第三次成品的出现,余舟也都依旧还是保持着自己挑刺者的身份,哪怕心中喜悦,也绝不妥协。只见他拿起了手中的样品,这是一瓶乳酸菌饮料,高温杀毒之后再去调配味道。简单点来说,其实就是将牛奶先变成奶粉,然后在变成乳酸菌饮料,这样不单单可以大范围的提升保质期。更加重要的是,还可以朝里面添加一些营养物质。当然了,目前的余舟,真正的营销目标并非什么休闲饮料。而是想要将其朝着营养均衡上面去靠,每天一杯奶这种营销手段,不适合这种可长期保存的乳酸饮料。但是,有一个产品,却是十足地适合当下的市场,而且极大可能性会火爆。那就是ad钙奶,一个软软甜甜,却深受小孩子喜欢,而且家长也愿意花钱给孩子买的礼品性饮料。仔细地品尝着味道,余舟终于还是满意地点了点头,很显然,这一次这ad钙奶的味道已经可以让余舟满意了。倒不是说有多么地好喝,其实,这种类型的饮料,真正最大的不败口味,并非有多独特,多好喝。而是中和,你要是能够做到老少皆宜,那就算这产品不算是什么太过好喝的东西,那也都依旧将会慢慢地火爆。加上恐怖的电视营销,再在广告上面吹一点牛,想要不火爆这都困难。“这是可以了?”
“我并不觉得有之前那次的好喝啊!”
梁小海有些搞不清楚状况,毕竟,在他的思位力面,这饮料嘛,最好的状态就是好喝。可是,上一次那些人们弄出来的样品,按照道理来说,比这一次还要好喝一些的啊,至少甜度要比这一次高出不少。但是,为什么上一次的余舟却否定了他们的方案,反倒这一次,却满意地点了点头呢?这可就多少有些让他都觉得不可思议了啊。这老板的口味都这么独特吗?“因为我要的就不是入口惊艳,如果真的一入口,就惊艳了,那也就不适合大规模量产了。”
余舟有些笑意地摇了地摇了摇头,这种态度,他其实已经不只是第一次向别人解释了。人们在固有的观念里面,都是觉得你生产出来的食品,当然是越好吃越好啊。这个道理其实并不算是什么错误的,但是这却也还是要分时候。这不,梁小海的脸上又一次陷入了迷惘之中,搞不清楚,余舟到底这想要表达出点什么来?“你仔细地想一下,如果我有一道菜,做得十分好吃,甚至不管是谁来吃,都赞不绝口。”
“那接下来受人鼓动,用这一道菜开启了连锁饭店,一家家的开了之后,这道菜,是不是能够在每一家连锁店里面都能吃出惊艳的感觉?”
“做工厂,生产饮料也好,副食品也好,其实也都是一个道理。”
“他开始大面积地生产了,那水准就必然会下降。”
“第一是因为咱们也要控制成本,第二则是,越是惊艳的味道,越是大规模生产,也就越是不会变得那么惊艳了。”
“想要大规模量产一种产品,那取味道的中和度,就成了必然的选择。”
“这种情况下,其实还真就不是越好喝越好。”
余舟慢慢地一点点与梁小海解释道。什么样的味道,什么样的配方更加适合生产,更加能够容易被所有人接受,那就是什么味道最好的。这并非余舟的一种妥协,而是必然的选择。到现在,梁小海的心里面终于有些明白了。的确啊,不能否认的是,之前的那个口味,是比较惊艳。但是,仔细长久下来平常的话,也一样过少有些腻。因为那个口味,里面的甜度比较高。但是,这一次的口味却就完全不同了,或许甜度没有之前那一次的高,但你不能否认的是,经常和这也不会感觉到腻啊。一个产品,想要满足所有人的口味,这就一定是一件不可能的事情。既然如此,那做的产品符合大众化的品味就已经算是很了不起了。余舟有这样的本事,也有这样的能力,在如此的思维之下,自然也不会去做那些标新立异的事情啊。以至于现在的梁小海才算是你真正意义上的清楚了,自家这老板,到底在战略布局,和战略眼光上,到底比自己高出了多少个层次。“我现在才算是明白了,我为什么做不了老板。”
白眼一翻的梁小海,很是时候的开始拍马屁起来。