茶楼之上关于格物学的交流已经结束，街面上的格物学“科普”也结束了，无论是百姓还是灾民都在这场科普大会中对白莲社的行径产生了厌恶感。 但虚幻的信仰崩塌时，人们心中对其产生的反感同样也来自于对自己被欺骗的愤怒和被欺骗利用的羞愤。 这么简单的道理为何就被白莲社给骗了呢？这不说明自己的脑袋不好使吗？！ 在格物学者在通州讲学的第二天，叶安便在设立的帅司接见了江淮厢军的指挥使们，通州本地没有节镇军，但毫州集庆军、寿州忠正军，真州六合军、高邮怀安军、庐州保信军都派出人马前来奏报指挥使行程。 对于叶安这种广撒网的行为范仲淹是较为不满的，毕竟这可是五州厢军，且不说兵马调动，便是指挥使前来通州也是极为麻烦的事情。 虽说这些州府也属江淮，可你叶安总不能把江淮各州厢军全部调集到通州来吧？！这是围剿白莲社还是要分疆裂土啊！ 但叶安可不管，面对气急败坏的范仲淹，他只一句轻飘飘的：“你给我人剿灭白莲社啊！”
便将老范噎的说不出话来。 的确，张士逊用这种手段打击叶安实在太过阴险，朝堂上的纷争不该涉及到这种事关国本的大事上来，范仲淹无奈的发了通牢骚也就不管叶安这种行为了。 但叶安却冷笑道：“事关国本？恐怕也只有范公你这么认为，便是老吴怕也不会觉得白莲社有多大的能耐嘞！”
范仲淹微微皱眉，他没想到叶安看的还挺透，以他从朝中好友那里收到的消息可以证实，叶安的话一点也没有言过其词，朝堂上下都觉得白莲社不足为虑，而张士逊更是打着校验一下各州厢军的打算，让叶安能利用这些厢军成功围剿白莲社，从而免除调动禁军前来江淮的劳费。 “朝中自有盘算，只要你能用厢军剿灭这群白莲妖人，那朝廷这些年花的钱就算有了去处，这厢军也非人们口中那般一无是处了。”
叶安指了指自己的脑袋道：“说的好听，可厢军已经烂成什么模样范公不清楚？我这脑袋上顶的是江淮经略使的名头不假，可也是肉体凡胎嘞！掉了也是碗大个疤！就算不为江淮百姓考虑，叶某也要自己的小命考虑不是？”
范仲淹无奈笑骂道：“你打算如何？不会真想调集各州兵马前来通州吧？那可便是事倍功半之举，你这般聪明人也该知晓厢军调动各州府需支应粮草，百姓支移摊派，眼下这江淮灾情刚有所好转，若生事端可便不妙了！”
叶安点了点头：“范公说的这些小子自然知晓，定不会调动各州厢军前来，那不等同于搬起石头砸自己的脚吗？我只是将各军指挥使招来商议剿灭白莲社之事罢了，毕竟非是一个通州有白莲社，而是各州皆有啊！”
这么一说范仲淹倒是放心了，看着通州府衙的花园笑道：“今日道安说是要请你我一品通州海味，这便瞧瞧去！”
“能有啥好瞧的，无非便是文蛤之类的海货，算不得……额……是挺新鲜的！”
一想到美味的海鲜，叶安的嘴角便不争气的流下泪水……海鲜这东西对于后世来说实在是太正常不不过了，但对于这个时代来说却是一种极为奢侈的享受。 除非你住在海边，否则海鲜便同你今生无缘，叶安与秦慕慕在大宋多年，对海鲜的滋味几乎已经忘得一干二净。 拉住范仲淹的衣袖便道：“范公，今日我亲自下厨，免得糟蹋了那鲜美的文蛤！”
范仲淹被叶安扯着胳膊无奈苦笑道：“知晓你擅长庖厨之事，也无需这般着急，文蛤又不会长了腿跑了去！”
叶安撇了撇嘴道：“我是怕被人暴殄天物了去！”
一开始范仲淹还不信叶安说的话，但很快他便同吴遵路二人呆滞的看着府衙后院小厨房中生龙活虎的叶安…… 古人同样也会吃海鲜，鲜活的文蛤已经被人静置了数个时辰泥沙吐尽，一个个小舌头伸在贝壳外面灵活异常，一看便是新鲜的紧。 不知是没受过污染还是咋的，反正这些文蛤要比叶安在后世见到的大得多。 亲酒煮文蛤，这可是海边人常做的吃法，但是要做得好便要看细节和功夫了，文蛤，被称为“天下第一鲜”，可不是浪得虚名，这种鲜来自于肉质中的多巴胺，多酚肽等，是一种让人类着迷的味道。 生姜切丝，香葱切末，文蛤洗净，把文蛤和姜丝用少许清酒腌制一小会，接着范仲淹就瞧见叶安将锅烧的到非常烫，都冒青烟了才将倒入腌制的蛤蜊姜丝和清酒，加盖焖熟，很快酒香便飘了出来，再过一会之后酒香就开始变为一股清甜的竹叶香气。 吴遵路刚欲夸赞，边上的范仲淹便暴跳如雷：“这败家小子，将老夫上好的竹叶青给糟蹋进去！气煞我也！东京城马行街竹雅居的一叶青啊！三贯钱一坛！”
“又没用你多少，再说你带这么贵重的酒南下赈灾合适吗？”
“老夫用的自己薪俸，有何不妥！关劳什子的事！”
叶安见时候差不多了，麻利的转盘道：“放心，少不得你的，用我家的自酿烧酒陪你，我家的酒可不比你这一叶青差，清酒煮文蛤必须用清香之酒，我那烧酒烈了些，否则谁稀罕！”
“说的是嘞！长生都亲自下厨忙活了，希文兄还在意自己那点酒，真是无君子之量咯！”
吴遵路在边上看热闹不嫌事大，他倒是很好奇叶安身为文人，怎生就能下庖厨呢？传出去了也不怕人家笑话，但看着眼前极为鲜美的文蛤，便依稀明白这是为何了。 待一道爆炒文蛤出锅后，叶安这才放下手中的行军大铁锅，这是他每次出门必带的东西，好用不说，关键时候还能当盾牌用。 爆炒文蛤最重要的便是调料，清酒煮文蛤吃的是一个鲜，那爆炒文蛤吃的便是一个爽！ 加入了各种调料的文蛤再用辣椒点缀一下，于是乎火热的锅气便成为了桌上的主旋律，将菜端到小亭子里放下，今日三人不谈国事，只是冲着两大盆的文蛤大快朵颐。