基层的执行效率往往能够反应上层的决策和指导水平，从这些衙役和捕快的速度上来看，王臻的指挥不存在任何问题。 捕快和衙役执行起来的效率非常高，如同挤牙膏一样从四面八方使劲，慢慢的把无忧洞中的污烂人给围剿出来。 王臻并没有封堵地面上的所有渠口，而是把大多数的渠口都给派驻了差人，人数不要多，只需三五个便能守住一处渠口，从地下冒出来的贼人面对的往往是两三柄长枪，一两柄腰刀，只要稍有反抗便就地扑杀，再多的人在下面也无济于事。 地底下则有大队守城禁军在镇禁将的带领下围剿，地面上有守株待兔随时准备用渔网捞人的开封府差人，可谓是双管齐下。 无忧洞中的污烂人是第一次遇到这种强度的围剿，在没有武大的领导的他们早已乱了军心，只是一群恨不得作鸟兽散的乌合之众，唯一的下场便是被擒。 反抗的人也好不到哪去，因为陈琳以及皇城司在其中帮忙，镇禁将，巡城虞侯获准可用弓手配合，在狭窄的地下，弓手的作用被发挥到了最大，效果出奇的好。 叶安甚至不用到现场，只要看着从渔网中拖拽出的一句句尸体以及上面的箭矢便知道地下的战斗是何等的轻松。 这是叶安建议的兵种配合之法，前排盾手，后面配合长枪手以及弓箭手和刀手，这法子并不难，但能在这时候想到，用到，却是殊为不易的。 王臻欣然采纳，在实践中禁军便发现这办法好用的紧，尤其是在地下狭窄的暗渠中，只需两面大盾，甚至是门板便能起到最大的防护作用。 他们甚至不用近身搏杀，只要站在盾后放箭，没有甲胄和盾牌的污烂人便如同麦子一般的倒下，至于那些想要上前拼命的，几柄长枪从盾牌后戳过去，便轻松带走他们的性命。 一串串的污烂人困在一起押解着向开封府的方向而去，一路上百姓的叫好声不断，石块，木头，陶碗，甚至是陶罐拐杖都在疯狂的招呼这些人。 老幼妇孺拍手称快，年轻力壮的恨不得上去一顿老拳发泄心中快意。 污烂人在东京城中的地位底的连人都不算，要么就在地底称王称霸，只要露面便是他们的地狱，如何的折磨都不算未过。 叶安看着身边已经在瑟瑟发抖的侯三笑了笑：“你现在还觉得无忧洞鬼樊楼之流难以剿灭？东京百姓苦其久矣！”
边上的侯三没有说话，他只是瞧见那些捡起石块的孩子便觉得侯爷说的没错……………… 眼看着已经到了晌午，叶安带着侯三坐着牛车到了东市，这里的果蔬乃东京城中最好的，交易量也是最大的，当然东市还有一个名字，乞讨市。 皆因这里乞讨者众多，有些是讨钱的，有些是讨生活的。 侯三不知道叶安到这里干嘛，但想想蔗糖的来源也就释然了，说不得这位少年侯爷是打算买甘蔗榨糖，这是个不错的办法，但费时费力，所需的甘蔗也极多。 但很快他便发现自己错了，叶安在这里是买了甘蔗，但更多的却是在买一种少见的萝卜，虽然少见但侯三却是知道，这东西是胡商喜欢吃的甜萝卜。 不辣，味道发甜但有些却稍显苦涩，东京城中的一般人家都不吃这些，胡商本来是把这东西做成酱菜贩卖，但甜甜的酱菜一般人可不爱吃，价钱还不便宜，有那钱不如去卖蜜饯果铺去吃，真当东京城的百姓是冤大头好骗？ 但叶安却对这些甜萝卜爱不释手，甚至买了一坛子新鲜的甜菜回去要自己腌制。 西域胡商往往会在家中种下一些甜萝卜，在瞧见叶安这般感兴趣并以腌菜的价格买下了甜萝卜之后，甚至愿意告诉他腌制的方法，但却被叶安给谢绝了。 他可不会做买椟还珠的事情，这些可不是甜萝卜，而是一颗颗甜菜！！ 甜菜种植方便，对环境的要求不是很高，但回报率却是相当惊人的，从甜菜中榨取的糖分，只不过这些甜菜的根茎并没有后世的那么大而已。 这需要一个长达三五年的人工选择，可一旦培育出大根茎的甜菜来，它将会和甘蔗一样成为蔗糖的主要来源。 但眼下这些甜菜已经足够提取蔗糖的了，当然还需要大规模的收集，所以他许诺这个胡商，以五文钱一斤“高价”购买，有多少买多少！ 天下还有这种傻子？甜萝卜在大宋虽然不多，可对于胡商来说却是多得是，无他，景福坊的胡商们几乎家家都种甜萝卜，而且原本是打算制作蔗糖的，可后来发现难以提取，或是提取的蔗糖太少得不偿失，于是便当做蔬菜来种植的。 否则他也不会拿出卖啊！现在有人来收这种甜萝卜，想想也知道是打的什么主意，定然是想要菜根中的蔗糖呗！ 但胡商不会告诉眼前的少年人，这萝卜中的蔗糖难以提取，有大量的糖分会在糟粕中被浪费掉。 叶安笑眯眯的与胡商达成协议，身边的侯三却在不断的用手指戳他，气急之下叶安一脚踩在他的脚背上微笑着道：“如此巴依大叔咱们便说定了，你有多少甜萝卜我都要！”
巴依大叔笑道：“如此甚好，可少年郎啊！大叔还是提醒你一下，我手里的甜萝卜可不少，你都要的话总该留下点现钱的…………放心，我这摊位乃是在门税务监在册的，跑不了！”
爽快的从车厢的抽屉中拿出一贯钱扔给巴依道：“巴依大叔，一贯的定钱可不少，若是明日没有甜萝卜送来，我可要报官的！”
连巴依都没想到叶安会给出如此多的定钱吓了一跳，但既然已经应下的事情，又有如此大的赚头，巴依便喜笑颜开道：“小郎君如此痛快，我这便收摊回去给你准备！明日记得来拿萝卜……玉菜！”
“玉菜？！”
侯三瞪大眼睛的盯着巴依道：“明明是你们胡商的甜萝卜，怎么就变成玉菜了？！”
“诶！这话说的，甜萝卜一直是你们宋人的叫法，在我们那里就叫玉菜啊！”
叶安抿了抿嘴，好家伙这“巴依老爷”厉害啊！才思敏捷到自愧不如……明明是他说甜萝卜的，转眼之间就变成了玉菜，还用高昌语说了一个自己根本听不懂的词，言之凿凿的模样仿佛你怀疑他便是在怀疑一只纯洁的羔羊。 上了牛车便往家走，路过榆林巷后便拐进了青宣市，这里是卖家具和纸张的地方，不少文人墨客都会在这里闲逛，当然这种文气盛行之地也少不了古玩字画。 但叶安前来是奔着这些的家具来的，他早就想考察宋代的家具了，他自认为家中的设计是相当出彩的，但看到这里家具的做工后，叶安便觉得再华丽的外表也不如一双勤劳灵巧的双手。 即便是木料一样，自己的设计出彩舒适，也没有人家扎实的手艺来的好。 铺面要扩大，种类要增加，叶安的大多数产业都能被容纳进超市之中，家具也是没问题的，只是产量却是个大麻烦。 什么也没买，叶安便带着侯三离开了，眼下的要务有二，一来便是与大相国寺以及宗室之间的矛盾，二来便是把小酒馆经营好，把白酒的产量提上去赚更多的钱！！ 当然，成婚也是需要抓紧的，眼看婚期还有不到五天，叶安反倒是忐忑起来，之前他可没有任何紧迫感，不知为何婚期越近便越紧张了………………