叶安的小酒馆在东城一炮而红，不是因为李遵勖和他的友人，也不是因为他“阳城夜郎”的名气，而是因为浓郁的酒香。 高度白酒极易挥发，叶安也并没有阻止酒香的挥发，后院的酿酒工作还在继续，完全由王帮负责。 对于他来说酿酒乃是独家秘方，也是赚钱的大本事，绝不能交给别人，他宁愿和铁牛二人“累成狗”也不愿把前院的小斯叫来帮忙。 叶安觉得没有必要，反正以后是要开办酿酒厂的，大规模的生产之后，保密会变得非常困难。 但王帮依旧不这么看，他还不明白叶安所谓的“大规模”是什么意思。 他只知道每天门口排队等待的人越来越多，不得已需要在门口搭建凉棚以及长凳，冬日里的小酒馆门口还能排起长队足以说明酒馆的生意火爆。 浓郁的酒香散发出来，即便是寒冬里也让人欲罢不能，坐在门口的人越来越多，浓烈的酒香也越来越重。 对于嗜酒如命的宋人来说，美酒是他们不能辜负的东西。 叶安到了自己的小酒馆，这里和往常一样，只不过人更多了些，他也打算在自己的酒馆喝一杯，看着门口越来越多的客人，他知道自己的酒馆已经满誉全城的所在。 而最让他欣喜和高兴的却是高度白酒已经成为一块响当当的金字招牌，只是影响了某些人的利益。 坐在酒吧的吧台前，已经人满为患的小酒馆吧台却有些空旷，除了几个寒酸的酒客外，稍有体面的人的客人都不会选择这里落座。 叶安知道问题出在哪，汉家文化使得人们的朋友圈相当广泛，便是邻里间都能互相招呼一声便一同前往酒肆畅饮一番。 极少有人孤身一人的前来饮酒，但这并不意味着吧台就不需要，相反叶安觉得越是在这种大环境下便越需要给人以独处，独饮，独酌的空间。 所以他极力的保留下看似无用的吧台。 虽然只是有几个寒酸的客人，但还是有一个收拾体面的中年人坐在那里，独饮独酌，他的面前只有一个小小酒盅和一盘炒制的黄豆。 中年人仿佛很喜欢这独饮，而且还不断的比划着什么，从他的衣服便能看出他是相当体面点人，连幞头上的软脚都一丝不苟的垂在肩膀上。 叶安觉得自己见过他，但自己在东京城中几乎没有熟人，唯一的可能就是在大庆殿中了。 于是叶安便热情的过去打了招呼，只是对方的回应有些淡然。 “先生一人独饮？”
面对叶安的询问，晏殊只是端起酒杯礼貌的回应一句：“晏殊在此独饮，未曾想居然有同道之人？”
咔嚓！ 居然是大名鼎鼎的晏殊？叶安有些惊讶的看着他，果然如同书中记载那样，老成持重，不苟言笑。 但待人接物相当的有礼貌，让叶安居然有一种对方虽高冷，但却不失礼与自己的感觉。 不知为何，叶安甚至觉得这是最舒服的感觉，看着四周热闹的酒桌，他忽然明白，也许这就是习惯后世人与人之间的那种礼貌感。 “原是晏学士？”
没想到眼前的年轻人居然认识自己，晏殊笑道：“不知小友贵姓？”
三十岁的晏殊比现在叶安大了一轮便是自称“老夫”也不为过的，叶安礼貌的回答道：“叶安，字长生，司农寺少卿。”
对于别人的尊重，尤其是对长辈的尊重，自报家门时需带上表字，同时还有官差职衔，这是官场上的规矩。 晏殊惊讶道：“未曾想你便是那鼎鼎大名的阳…………云中郡侯？！”
说完便上下打量叶安道：“果然是早而夙慧之辈，慎密当得大器！土豆地瓜可解我大宋粮荒，实乃造福万民之物！”
不知为何面对晏殊这位千古名相的赞誉，叶安反倒是有些脸红，连道不敢的同时也好奇道：“晏学士也支持推广土豆地瓜？”
晏殊笑道：“这是自然，土豆地瓜者，粮也！产量之巨，嘉禾也！国朝缺粮叶侯未曾就食于外，自是不知啊！既有益于我大宋之事，岂能不推而广之？！”
见眼熟亲自要给自己斟酒，叶安连忙接过酒壶笑道：“晏学士还是叫我长生便好。”
晏殊指了指叶安道：“长生，好大的气魄，反倒是有让人恭维你之嫌，稍有不妥。”
叶安笑了笑：“修行之人若是无有大魄力，难以静心养气。”
晏殊看了叶安一会道：“少年人能有你这般的气运的实属罕见，如今以是云中郡侯，更上一部却需打磨一番，你可有所准备？”
叶安知道大宋的升迁规则，他也没有想要坐上高位，毕竟高位不过是宰相而已，而且这个宰相干不了几年的。 “长生不打算坐上高位，也没有宰执天下的想法，能把一个司农寺少卿做好便是大幸了！”
这还是晏殊第一次发现有人会不想做官，不想升迁的，但看着叶安“真诚”的眼神，晏殊也不由得怀疑，难道眼前的年轻人心中便是如此想的？ 十五岁便得授官身的他见惯了官场中一心往上的人，对于叶安这个对权利官位并无多少兴趣的少年人不由得颇为赞赏。 “顺便说一句，我很爱钱，这小酒馆就是我开的铺面。”
晏殊愣了一下随即哈哈大笑：“君子爱财取之有道，爱钱又不是什么见不得人的事，朝臣之家谁还没有点买卖？”
叶安也是微微一愣，随即释然道：“如此甚好，叶安就怕犯了忌讳，但还是觉得官宦之家不得经商才是。”
晏殊端起酒盅笑道：“哦？愿闻高论！”
“这有什么高论可言，士人手中多少有些权利，只需运作得当，便可行之方便，越是高官便越是如此，甚至无需主人家出面，便是打着主家的旗号，买卖也是红火的不是？更别提还有变相受贿之嫌。 如今国朝以高俸养廉，官宦之家岁入惊人，若是为国为民，也不应再经商得钱了，冗官之巨无需长生多言了吧？”
晏殊微微点头，这话是没错的，盯着叶安看了一会道：“既然如此为何不上疏官家圣人？”
叶安摇了摇头：“没用的，这已是既成事实。”
见晏殊有些不明白，叶安便粘着酒水在吧台上画了一个圈道：“晏学士您瞧，这原本是一个小圈，里面的人是收益的，外面的人都像进去，于是这圈便越来越大，用您的话说，眼下的官员之家都在做买卖，那就是所有人都在这圈子之中，谁敢打破这个圈子？便是圣人和官家也不行！”
晏殊的脸色瞬间变得阴沉，紧皱眉头：“为何连圣人和官家也不行？”
叶安拿起一颗蚕豆放在圈子的最中心道：“因为就是这个圈子在护着圣人和官家啊！”