九凰公司那边，张叔在运管系统很有能量，注册成立物流公司需要的手续和流程全部是他一个人搞定的。 出租公司里还有一些应聘来的司机，他们本身就是下岗工人，以前还在单位上班的时候就是司机。因为厂子破产倒闭，他们不得不重新找工作，反正能开大车的司机，开小车问题不大。 张叔在公司内部进行了一轮调查，筛选出十个有过开大车经历的司机，连带着新公司的手续，一并丢给了许建军。 许建军当然不可能单干，不是说干不了，也不是说不好撇开别人，而是他在肉联厂的收购上吃到了甜头，发现多找些人合作是个不错的选择，能有效降低资金压力，分摊风险。 于是他把这些合伙人又叫到了一起，主要是张叔，老刘，和老刘带来的那两个人。 至于说做酱油醋的那个倒霉蛋儿邓叔叔，他家倒是也有一些车辆，平时家里的酱油醋运输也得有运输工具。但他的实力目前还有些弱，之前投资肉联厂已经动用了大笔资金，现在再让他拿钱，短时间估计拿不出多少来。 许姨那边，许建军是让张雪梅去问的，结果许姨本身对投资什么的兴趣就不打，之前也是张雪梅又迫切需求，她是看在闺蜜的面子上，指望帮闺蜜一把的，这才偷钱入股了肉联厂。如今再让她入股物流公司，不是钱不钱的事儿，人家压根不爱搞商业投资，所以最后也是婉拒掉了。 最终物流公司股东就由许平安他家，九凰的张叔，和老刘等人组成。 他们分别注资一百万、五十万、两个三十万和一个二十万，成立了这家新公司。 许家是大头，占百分之六十的股份，另外四方共占百分之四十的股份。 新成立的物流公司和许家、肉联厂，以及刘叔他们签订了长期物流配送协议，负责多方配送工作，有了一个还算不错的开局。 不过新公司一上来就同时涉及多笔业务，原本采购的大车的数量就稍嫌不够用了。 好在公司账上还有钱，许建军加急采购了十辆货车，西云本地没有，就从外地调货。 之前有合作的那个货车经销商实力不俗，在省会那边也有生意，而且主要库存都压在了省会那边，一周不到的时间就能把车子运过来，足以缓解物流公司的燃眉之急。 物流公司的业务暂时分成了三大块，分别是长途运输、短途运输和本地运输。 短途运输那一块主要就是肉联厂部分，直接动用了物流公司目前过半的运力，从下面的各个收购网点收上活猪往厂子运屠宰，在厂子里屠宰分割完毕，再由物流公司配送到市里面的各个销售网点。 本地运输目前的生意主要来自许家这边，他们所需要的肉类大部分都先送到中央厨房，由中央厨房处理过后，再运往下面的各家店。从中央厨房到店里这段路，就用不到大车了，而是由面包车和斗子车来完成配送。 当然不同的店，用的车自然不同。 比如说面馆用的是肉臊子，需要用不锈钢桶盛装，需要用到面包车。串店和烤肉店，直接把分割好的生肉送过去就行，这个用斗子车就可以。 至于说古今·宴，其他所有店都不同，原材料购买是单独完成的。 因为本身档次比较高，对各种食材的要求也比较高，而且用料繁杂，不适合大型配送。 所以采买工作是后厨自己完成的，虽然这样可能会造成成本升高的情况，但对比这家店的盈利能力，这点成本升高的问题啥也不是。 最后长途运输主要是老刘那边，他们依旧在做生肉批发的工作，只不过经营方式稍微有些变化，但这个和许家关系不大，即便这三人彻底放弃生肉批发生意呢，也和许平安他们没有半点关系。 四月底，完成了体育考试后，许平安继续投入到紧张的学习之中。 家里发生的事情他大概知道，只是完全没有插手，没那个精力和时间。 六月底就要中考了，留给他的时间不多了。 然而他什么都不管，家里面的脚步却没有停下来。 去年他和老爸老妈提起过烤肉自助店的生意，说完这事儿他自己都给忘了，但老爸老妈却放在了心上。 现在有了肉联厂，生肉的成本可以进一步压低，烤肉自助店就可以筹备起来了。 自助和正店还有些许不同，对地段要求比较高，必须得是闹市区生意才行，最起码近几年是这样的。 许建军和张雪梅经过几次商量后，把这家店定在了市政府对面，阳光国际的底商。 也就是之前古今·宴选址看中的那个商铺。 当时经过多方考虑，古今·宴最终选择了电视台旁边的商铺，阳光国际底商惨遭淘汰。 这都多久过去了，那间商铺还在招租，居然一直没找到合适的租客。 许建军询问房东是否愿意出售商铺，房东给出了八十五万的报价，价格属实不菲。 不过考虑到这里的地段，这可是市政府正对面啊，旁边是区政府，虽说不如大西街繁华版，但单论地段可一点不比大西街差，甚至要更好一点。 在许平安这个重生人士看来，这里直接完爆大西街。 虽说自家刚弄了一个物流公司，但因为是多方合作，所以花钱不算多。更重要的是，随着自家的店面越来越多，赚钱能力也在逐渐上升。进入五月后，串店又引来旺季，营收能力进一步提升。而且如今已经是零三年，钱比起去年和前年来说，越发的不值钱了，所以这个钱许家能花得起，也舍得花。 八十万在这里买下一间商铺，放到二十年以后增值十倍都不止，甚至能达到十五、二十倍的增幅，这买卖绝对干得过。 买房的事情全程是老爸老妈在操作，五月底的时候，商铺成功换了主人。 六月初，上沟村中央厨房新址初期改造工作完成，老的中央厨房进行了拆分，肉类生产和蔬菜生产的生产线全部挪到了新址，旧址这边则专注于面食生产。 与此同时，百年老店吉香益走进了许家的视线之中。