该怎么形容这一天的繁忙程度呢？ 这么说吧，等最后一波客人离开后，许平安瘫倒在椅子上，脑瓜子里一片空白，连胡思乱想的精力都没有了，劳累程度甚至超过之前家里刚开面馆时搞活动的那几天。 但是今天他们可没搞任何活动，就是单纯的开门营业。 之所以造成了今天这番局面，主要是批发市场里的人本就超级多。 不得不说，这里真是个开饭店的好地方，只不过一般人很难把店开进来，没有市场帮忙的话，光是跑手续把仓库改成饭店，就能让一般人把腿给跑断。 要说这个市场里最欢迎张记面馆的，市场工作人员毫无疑问是第一位，正如老王所说，他们已经早就盼着中午能吃口正经饭了。现在饭店就开在他们楼下，甚至都不用专门过来和别人挤着吃，只要派一个人下来打包上去就可以。反正就十来步路的距离，都不用担心面在臊子里泡太久口感变差。 第二欢迎许平安他们的，是市场里的那些商家。这些人同样面对着吃饭难的困扰，他们或许没工作人员那么累，但他们得时刻照看着摊子，而且忙起来同样没时间吃饭。除非能有人帮忙照看，或者有人能帮忙出去买饭。现在好了，面馆就在他们店铺门前，出门左转就能买到新鲜热乎的面条，这可比去外面吃强多了。 总之，市场方欢迎他们，店铺老板欢迎他们，就连那些来买东西或者干苦力活的人也欢迎他们。 结果开门第一天生意就超级火爆，五个人忙得都停不下来。 是的，五个人。 除了许平安，还有他的老爸和姨夫，以及过来帮忙的二姨和舅妈。 本来二姨和舅妈并不是过来帮忙的，她们只是相约着过来祝贺新店开业的。 没想到来了以后一看店里人满为患，许平安三人都快忙疯了，既然是一家人，她俩自然不可能在旁边干看着。于是临时加入进来，当了一天的服务员，结果全给累的够呛。许平安悄悄看了看，二姨累的双手都在发抖。 许平安心里对二姨和舅妈充满了感激，如果没有她俩，今天开业的大好日子估计得砸锅。 同时心里也对父母充满了无奈，他早就说过很多次了，让他们着手雇佣服务员，这里和自家楼下的老店不同，这里的面积更大人更多，三个人玩不转的。 别的不说，光说新店的面积，就直接吊打老店。 一开始他们都以为真的只有80平米，后来经过装修工人仔细丈量，才发现这里的实际面积是87.6平米，后门外面还有一条通道，而且通道就是从他们这间房后面开始的，所以后门门口这一块，也是能利用起来的。 这么一算，整个新店的全部可使用面积都超过一百一十平米了。 这么大的面积当然得好好利用起来。 他们首先在后门外面弄了库房，放各种食材和餐具厨具。 店里面划出十几平米的面积做厨房，既然已经答应老王以后会不断增添新的菜品，厨房也势必要拥有更多的操作空间才行。 剩下的面积，就全部是用餐区域了。 一共摆了十二张桌子，周围还贴着墙打了一圈桌板，给那些单独来的顾客使用，省地方的同时，还能增加许多的餐位。 到最后一合计，新店的餐位数量，是老店的三倍还多。 再算上即将过年市场里突然暴涨的人流量，这要是不忙才见鬼了。 但是老爸老妈却觉得陌生人用着不放心，希望能通过认识的人介绍几个知根知底的年轻人。结果就是这事儿一拖再拖，一直拖到新店装修完毕都开门营业了，服务员还连个影子都看不到呢。偏偏许平安也有点大意了，他事先预料到今天会很忙，却没想到能忙成这样，而且他考虑自己已经放假，可以过来帮忙，应该能坚持一段时间。 但是现在一看，根本就不是这么回事儿啊，新店这边的情况，是老店完全不能比的。 别说坚持一段时间了，如果没有服务员的话，他们能不能坚持到过年都得两说。 最起码二姨和舅妈就不可能天天过来，她们也是有自己的事情要做的。 舅妈在幼儿园当做饭阿姨，收入虽然不高，但胜在工作环境安逸，工作内容也相对轻松。还好现在幼儿园放假，她短时间内还是有时间过来的。要一直等到过完年幼儿园开学，舅妈才会彻底没有时间。二姨就不同了，她是下岗职工不假，但她现在想出来工作都不行，因为田静年龄太小，得有大人照顾着才行。 而且眼瞅着过年了，难道人家就不要准备年货不要收拾收拾家吗？ 所以招人是一定的，而且越快越好，绝对不能再拖了。 好消息是经过今天的“教训”，相信老爸的想法肯定也已经发生了改变，估计都不用许平安再劝了。另一个好消息，那就是新店的收入明显远远超过了老店。虽然还没有仔细核算，但许平安心中估摸着，新店的收入怎么也能达到老店的三到四倍。 不过现在不是考虑这个事情的时候，现在最要紧的还是先去吃饭。 那么多食客都满足了，总不能让自家人干饿着吧。 恢复了些许体力，许平安从旁边借了辆自行车，去外面找饭吃。现在已经下午四点多，很多饭店已经开始为晚餐做准备了，许平安找到一家小菜馆，多花了点钱订了一桌子菜。然后喊上老爸他们，一起随便吃了口饭。 吃饭的时候，他们还开了几瓶啤酒，碰了碰杯，简单庆祝了一下。 今天算是许平安他家事业的一个新台阶，理应认真庆祝一下的，但现在大家状态都不太好，未来几天又会很忙，所以真正的庆祝只能放到过年期间。或者年前有空闲的话，一家人也可以聚一聚，今天还是算了。 吃完饭，许平安叫了个出租车，把二姨和舅妈都送上车。 然后跟着许建军和姨夫回到了店里。 “姐夫，那我就先走了啊。”
姨夫是骑着自行车来的，回的时候也得骑车回去。 “行，你路上注意安全。”
许建军叮嘱道。 等姨夫走后，许建军这才拉下卷闸门，和许平安坐在一起，开始数钱。 说一千道一万，父子爷俩最关心的，还是今天到底赚了多少钱。