元旦刚过，西云市的气温就急转直下。 在此之前，白天的气温还能达到零上几度，风也不算太大，太阳地儿也还能站得住人。结果元旦刚刚过去，一股冷空气就袭击了西云市，白天的最高温度直接降到了零下好几度，夜晚甚至能达到零下二三十度，别说晚上了，计算大白天街上都没多少人。 面馆早就不能在外面摆桌了，经营场所被完全局限在房间里，每天招待的顾客数量和利润都在飞速下降，从原本的平均每天一千三四，直接腰斩，跌落到了每天五六百的程度。虽然这个数字同样很高，但和之前比起来还是差得有点多，结果张雪梅不出意外的开始变得着急。这也正常，往前倒二十年，从她到工厂上班开始，什么时候像最近小半年这样赚过钱。 除了第一个月利润有些低以外，之后哪个月没有三万以上的收入啊，不到半年的功夫，他门家已经赚了十几万。 除了开面馆花了点钱以外，其他的钱都被用来买小房和出租车了。 如今许平安他家的小房数量，已经达到了三十间之多，放到几年后，都够换六七套小商铺了。 六七套商铺是啥概念，那是真能直接躺平一辈子的水平。等到2022年的时候，就这周边，一套最小平米的商铺价值都能值两三百万，面积稍微大点的，就直接奔着千万级别去了。当然它也确实值这个价，毕竟一年啥都不干，光是收租就能收到将近十万，这还是最小平米的那种。 三十间小房一共花了不到四万，零散的分布在这片居民区内。 剩下的钱，在许平安的撺掇下，老爸直接拿出九万买了三辆出租车。 一共四辆车，三虎叔开一辆，两辆包给了周围的邻居，最少认识五六年的那种，也都是下岗职工，算得上是知根知底，起码不用担心对方会连夜跑路。一辆包给了老爸以前单位的同事，和他关系不能说有多好，但也不算差，他们在十二月初的时候喝过一顿酒，老爸知道了对方最近的困难后，提出把出租车包给对方跑。 当然每天的份钱是一分都不能少的，可即便如此，对方也已经感激不尽了。 毕竟直接买一辆出租车对方肯定是买不起的，又没有其他手艺，不然也不可能为此发愁。 老爸现在等于是给他提供了一份工作，辛苦肯定是辛苦的，但能赚钱就比啥都强。 四辆外包的出租车，一个月就能给这个家带来三千多块钱的收入，和面馆比起来不算啥，可问题是这东西他不费人啊。老爸就等于是坐在家里收租子，而且是每天一收，这种好事放到以前谁敢想？ 家里发生了如此巨大的变化，老妈自然是进取之心饱满，结果寒冬的到来直接给了她当头一棒，打得她有些懵逼，最近几天，每天晚上盯着账本唉声叹气。 老爸都听不下去了，吃完饭洗完锅，看到老妈再次掏出小本本，二话不说就把本子抢了过来。 “你干嘛啊，还给我。”
“不干嘛，就是不想听你唉声叹气。”
“我唉声叹气咋了，跟你有啥关系。”
“没啥关系，我听着心烦！”
次卧里，正在写作业的许平安分心听着两人的对话，感觉到双方情绪都开始有些激动的时候，连忙放下笔，跑到客厅站在老爸和老妈中间，物理阻隔了他们的视线。同时给老爸打眼色，让他赶快到厨房去，别在这待着了。再待下去，那就是真的要吵架了。 老爸想来也明白这一点，没说啥，只是冷哼一声，背着手进厨房了。 等老爸离开，许平安这才坐到老妈身边，看着她那副气呼呼的样子，心中颇感惊讶。 这就是所谓蝴蝶效应了。 他的重生，导致这个家庭发生了许多前世没有的变化。 张雪梅刚吃到开店赚钱的甜头，面馆的收入就骤然降低，这就让她产生了危机感，害怕生活再回到以前那种每一分钱都得计算着花的日子，不知不觉间整个人就变得焦虑了起来。 许平安当然没有预料到这种变化，好在他早就思考过自家未来发展的问题，所以此刻他完全不慌。 “妈，冬天了嘛，外面少了六张桌子，收入降低是难免的。不过想要恢复以往的水平也不是没有办法，你想听吗？”
“我不想听。”
“……” 好吧，还是别买关子了。 “那我就直说，咱们家的面馆发展到现在，时间不长，但基本上已经到顶了。你别着急，先听我说完。不知道你发现没有，咱家这个店，服务的顾客其实就是周围的这些邻居，每天吃饭就那些人，最多今天这个人不来明天那个人来，总体没有变化。现在天冷，顾客数量肯定会减少，可就算等天气暖和了，营业额估计啊，也狠辣拉升到之前那种程度，毕竟咱家就这些东西，大家吃多了肯定会腻的。就算是扩大店面，把一整排小房都打通了也没用。”
“那你说咋办啊？”
老妈看来是真的着急了，听到许平安这么说，注意力立刻就放了过来。 “简单，开分店啊。一家店的辐射范围有限，那咱们就多开。正好现在天气冷，顾客数量少，店里用不了这么多人了，你又不可能把舅舅或姨夫辞退吧，那就干脆拆分，一家店拆成两家店，店多了，辐射范围不就广了吗？还能多出一批全新的客户，营业额也会变成双倍。等到天暖和起来，顺势就能突破之前的记录，达到更高的层次。”
这就是许平安的办法，简单，粗暴，但是有效。 而且冬天开分店还有几个好处。 首先就是天气冷了，大家都愿意吃口热乎的，面馆实际上是更受欢迎了。 气温低，食物的保存期延长了，还不用担心蚊虫。 唯一的问题，就是一家店两个人可能又会人手不足。但是这个也很好解决，直接招人就完了，之前是因为刚开店，老爸老妈都没有做生意做管理经验，冒然招外人，很可能会出现许多意想不到的麻烦。现在他们经验逐渐跟上来了，正好借此机会进行扩张。 张雪梅听得两眼放光，许建军也不知啥时候出现在了厨房门口，对视一眼，夫妻二人都是一副斗志满满的样子，之前那点小风波，早就烟消云散不翼而飞。