第一次喝酃酒，便解释道：“正品酃酒时间愈长，香味愈浓厚，呈现出细腻、柔顺、舒适、愉快的感觉。而劣质酒味道不协调，时间一长就更沉闷、刺鼻。你且闻闻这酒，可是正宗酃酒？”
刘禅端起酒杯闻了闻，这种酒香味着实是好闻，闻着十分的舒畅。“你再看酒杯，酒水清亮通透有光泽，这种淡淡的橙黄色光泽，是酒的颜色。正品酃酒为橙黄、黄褐色，贮存久了则为橙红、红褐色。这酒色，是刚刚酿出来不久，故而颜色淡。一般在酒杯中宛若流金的酒色，最是合适了。当然啦，时间储存更久的自然更加好喝。”
“外头那些店铺的酒，颜色太过于浅了，或者有偏红、偏黑的酒色，酒水还混浊无光，这种就是假冒伪劣的酃酒，败坏酃酒名声。”
崔钧说道。刘禅算是长见识了，这酃酒不愧是三千年的名家，历朝历代都曾将酃酒列为贡品，这酒是真的有点东西的。店家在旁听到崔钧如此懂，又欣喜今日能碰到如此懂酃酒之人，当即就转身去了地窖，提着一坛老酒，放在几人面前，店家笑道：“几位贵人是识货之人。千金难买开心，更加难买知音。这坛老酒是正宗的不能再正宗的酃酒了，今日高兴，便赠与几位贵人品尝。”
听闻如此，崔钧大笑道：“真乃是个豪爽店家！盛情难却，此等酒又等闲难遇，我等便不与你客气了。”
“贵人无需客气，还请贵人自便，我便不打扰了。”
“多谢了。”
刘禅几人也感谢说道。这种老酒，可遇不可求，就算是有钱也难以买到，唯有这酃县土著，家中才会有那么一些老酒储存。刘禅倒入一杯老酒，老酒颜色红褐色，酒香更加醇厚，刘禅深呼吸一口，顿觉神清气爽。入口后，慢慢咽下，入得喉咙，一股暖流从胃向全身蔓延开来，口感柔和、醇厚，余味绵长，刘禅顿觉以往喝过的酒，都是劣质酒水了。崔钧品尝一口后，闭着眼睛久久不曾说话。