第一道菜一定要点一道冷菜。”
小蝶决定临时给秦良科普一下知识了……“为什么？如果我们不喝酒的话，也要点凉菜吗？”
秦良还挺好学，居然很认真的问。“拜托！人家的冷盘儿和咱们国家的凉菜是完全两码事儿……”小蝶哭笑不得的说。“额……我以为是下酒的小菜呢，嘿嘿，尴尬了尴尬了！”
秦良不好意思的说，不过他和小蝶的关系已经这么亲密了，他不在乎在她面前暴露自己某些方面的无知……正因为不懂，所以才要问嘛。“天啊！你不会以为法国的冷菜也是些什么花生米，拍黄瓜，松花蛋之类的吧？”
小蝶惊讶的问。“不是么？好吧……”秦良真的有些尴尬了，因为他确实就是这么以为的。“西餐的第一道菜叫做头盘，其实就是开胃菜。一般是鱼子酱啊，鹅肝酱啊……或者是熏鲑鱼，鸡尾杯，奶油鸡酥盒，炬蜗牛啊什么的。”
小蝶娓娓道来，可见她是经常享用西餐的，不光会吃，而且还懂。秦良眼睛都睁大了！小蝶说的这些，他只知道前面两个酱，后面的他全都不知道……“干嘛这么夸张的表情？”
小蝶忍着笑问，她并没有因为秦良不懂西餐就瞧不起他，外国人不是也一样不懂中餐的么，这是很正常的事情，并不能说明什么。“感觉我是个下里巴人了……好丢人！”
秦良苦笑着说。“别胡说，咱们是吃中餐的国家，不懂西餐也是合情合理的，没什么可丢人的。我第一次去吃西餐，也一样什么都不懂的。”
小蝶反过头来安慰着秦良。“你说的冷盘这么多种类，感觉光吃冷盘就可以吃饱了，后面的菜可以不点了，哈哈……”秦良自以为是的说。“笨蛋，你以为你每样都要点么？只能点一样，而且菜的数量很少，但是质量是很高的。”
小蝶又想笑了，当然不是嘲笑……“那个……蜗牛有几只啊？”
秦良又突发奇想了。“一只。”
小蝶认真的回答。“啊！一只？那么小的蜗牛就给一只，不够塞牙缝的呢。”
秦良又在花式搞笑了，他当然知道法国蜗牛的个头有多大，他是故意装白痴逗小蝶开心的。“如果你是一只犀牛的话，确实不够塞你的牙缝的，哈哈哈哈……”小蝶果然开心的笑出了声。“讨厌！不许打岔，我还没说完呢！点完冷盘，下面就要点汤了，恩……有浓浓的肉汤，清淡的蔬菜汤，还有鲜美的海鲜汤。”
小蝶继续津津有味的说。“你是想给我省钱么？光让我喝汤。”
秦良搞笑的说，其实心里在用心的记着小蝶所讲的内容。“谁让你把汤都喝光了啊？意思意思就行了啊！”
小蝶伸手在秦良的头上打了一下，见过苯的，没见过像他这么苯的！“……”秦良不说话了，他有些郁闷了，吃西餐这么多讲究，早知道还不如去吃火锅了……“还有，你要记得啊，如果汤很热的话，千万不要用嘴去吹啊！要耐心的等它自然凉下来再喝哦。”
小蝶又特别强调了一下。“那它要是一直不凉呢？难道咱们就一直等着它凉？”
秦良郁闷的问。“对啊。那就要一直等着它凉，其实只要等到可以入口就可以了。”
小蝶依然一本正经的回答。“感觉吃这顿饭要好几个小时……”秦良挖苦的说。“不会的啦，呵呵，又没有让你一道菜一道菜的吃……这只是点菜的顺序而已，点完了汤，就可以点正菜了，一般情况下，一个人可以点一至三道主菜。”
小蝶难得遇到自己可以充当秦良的老师，这一讲解起来，还真的是精益求精的态度。“吃不饱怎么办？”
秦良抬杠的说。“你要记住哦，吃东西的时候不要狼吞虎咽，要很绅士的吃，不然是很失礼的一件事情，如果咱们是几个人一起的话，就要保持自己吃东西的速度和大家一致。还有，嘴里有东西的时候，一定不许讲话！”
小蝶不理会秦良的抬杠，继续自顾自的说道。“感觉吃这顿饭好难啊！那么多的讲究！”
秦良郁闷的说。“哪有……吃几次你就适应了，使用了就习惯了，习惯了就自然了。”
小蝶哄着秦良，就像哄小孩子似的。“那主食是什么？不会只吃菜就饱了吧？”
秦良还在好奇的追问。