第一天啊，要是不干净，谁愿意过来啊？” 大家都是做这一行的，对厨房的卫生问题都很熟悉，有的酒家是不怎么在意的，一年到头也就清洁打扫那么几次，而有的地方一年到头都没有打扫过一次，那些常年积累下来的油烟痕迹都可以堆满一个大坑了。