第一道没有多大出入。基本上换汤不换药，都是很传统的做法，没有什么创新可言。唯有明海的那道橙汁酿鲍鱼让人眼前一亮，这道菜可以说是完全颠覆了菜品的认知。把果蔬运用到了菜品上，不但创新，还是前所未有的大胆尝试。摆盘也很精致，一看就很高档，适合国宴水准。刚才看着他制作的三位评委第一个下筷子的就是他的菜，夹起一个仔细观看，放在鼻尖轻嗅，然后放进嘴里，细细咀嚼，品味。个个都微微点头，觉得这道菜品不错，很有特色。其他评委也过来尝试了一下，不住地点头。汪家老爷子也夹起来一个，放进嘴里咬了一口，随即“呸呸呸”地吐了出来，毫不客气点评。“这都做的什么？橙子跟鲍鱼放在一起能吃吗？年轻人没学会走就想着跑，也不怕摔跟头。这道菜，我评定为失败。”
此言一出，等于他这票被废弃了，明海站在一旁，没有吭声，就默默地站着。哪怕心里很紧张，脸上也没表现出来。汪可文挑衅似地看着他，眼底都是嘲讽，似乎笃定了明海的菜是失败品，会被评委们厌弃。几位评委相互看了看，都没说话，开始给每道菜点评，投票。一开始全都是点评其他五个人的，明海心里饱受煎熬，他知道自己做的菜很另类，一般人接受不了。可没想到汪家老爷子这么直接，当着众人的面就判断他的菜是失败品。其他的评委会不会受他的影响？也觉得自己这道菜做的很失败？他可是答应了师父要拿金牌的，难道要让他老人家失望？