槐花猪肉馅的饺子自是与一般的饺子不同。槐花有淡淡香气,花丝吃进嘴里的时候能够品出几率鲜甜。若是纯素馅的饺子,那黎娇娇会选择和着青菜或干菜丝一起包,可若是加了肉馅的话,荤素搭配食材就不能太过混乱。这会儿饺子在锅里翻腾,在朦朦的水蒸气中若隐若现。一个个形似元宝、个大饱满,看着就让人食指大动。说起饺子,在现代的时候她就很爱吃,她最爱吃的是香菇猪肉饺子,那是她在街边从小吃到大的味道。饺子选用三分肥七分瘦的猪肉混合着新鲜的香菇剁在一起,调味十分简单,路边摊不像餐馆里调味那么多样,所吃的不过是一个地道和鲜香罢了。随着她慢慢长大,街边的路边摊也顺应时代的发展,店主大叔仍操旧业,在小县城的美食一条街做起了饺子店。黎娇娇是地道的西南人,这边吃饺子没有太多的南北之争,什么蘸醋啦、蘸辣椒啦都可以,更有甚者还会将两种混合在一起,形成酸辣口味的蘸碟。黎娇娇就好这一口,只是现在来了这不存在于她记忆中的朝代,也不知道会不会有辣椒这种东西。她的空间倒是有可以作为种子的红辣椒,若是这里没有,她是不是也要考虑自己种点出来饱饱口福呢?不过卖应该不会卖……毕竟什么东西若是头一份那都是十分惹眼的,头一份意味着绝对的经济价值,在自己还无权无势的时候,她会愿意尽量藏起来,大不了只是种点出来饱饱自己的口福呢?人断不能委屈自己。锅中的热气将她的思绪拉回这间小小的厨房,黎敬安也不知道什么时候凑了进来,在她走神的时候小心地用竹编漏勺翻动着锅里的饺子。“快熟了吧,姐姐包的什么馅儿?”
黎敬安鼻头微动,细细捕捉着空气中散发出的香味,“是放了糖吗?怎么感觉有一股甜丝丝的味道……”“你倒是个鼻子灵的,只是这饺子馅一般哪有人做甜的?我只是在馅儿里加了家门口的槐花罢了。”
黎娇娇笑容明媚,温柔地解释道:“槐花清甜,现在正是好时节,若是不摘取这春色岂不是浪费这槐花的光阴?”
黎敬安也是眼前一亮,“昨天晚饭姐姐做了槐花麦饭,今日又做了这槐花猪肉饺子,味道跟昨天完全不同,倒感觉像是更香了。”
说罢他还摇头晃脑的点评一番,学着那些喜欢晃脑袋的老夫子,缓缓开口说道:“以花入馔,品味芬芳,实是一赏心乐事也。”
“噗——”黎娇娇没忍住笑出了声。试想一下,你面前站着个发育不良的十岁白嫩少年,摇头晃脑笑嘻嘻的想要点评你做的菜,忽而面上笑意一收,装出不符合年纪的严肃沉稳,可不就是感觉好笑?黎敬安闹了个大红脸,故作羞愤的看着黎娇娇,眼中满是依恋之色。“没想到我你姐姐我今年才十三,就提前体会到了彩衣娱亲的快乐,这还得多谢安安呢。”
黎敬安脸色涨红,或许是想要反驳吗,但是又不想顶撞姐姐,犹豫片刻才吞吐出一句,“姐姐好过分,都给我降辈分了……”然而毫无杀伤力。姐弟二人只是随意尝了几个就将饺子全部装起来放进一个有些破旧且不太保温的食盒里,这是准备送到孟夫子家,跟他一起享用的。孟夫子家没有人,平时正式上课的时间村里还会安排每天一户学生家给他送饭,但是他的私塾破旧,也没有多余的教材笔墨,村里生源也不行,孩子们只图个认字将来不当睁眼瞎,所以论起学识水分足得很。因此休沐日倒没有什么人家愿意给他送饭,他也不善厨艺,只能自己熬些粥喝。若是到了年节放长假孟夫子更惨,学生家长们有心的会给他送点节礼,要是那吝啬的一般都是躲着他的门走,那会儿每天他就在家里随便做些干粮熬些稀粥打发自己。孟夫子家离黎老二家不远,都是在村里比较偏的位置。黎娇娇姐弟俩很快就出现在他破旧的院门前。“咳咳咳——”四月的天,本应是和风煦日,温度适宜对身体最是好的时候,可孟夫子的情况俨然不是很好。隔着老远黎娇娇就能听见他剧烈的咳嗽声。“夫子你怎么样了!”
黎敬安焦急的冲进房门。孟夫子没想到黎敬安会在这个时候过来,瞬间就被刚喝进喉的茶水呛到了。“咳咳咳,今日休沐,敬安你怎么会来这里?”
“我来给您送点自己做的吃食,请夫子原谅我们的不请自来。”
黎娇娇的声音从屋外传来,如出谷黄莺一般清脆。孟夫子脸上闪过困惑之色,他之前一直听闻黎敬安这个姐姐脑子出了点小毛病,平日里呆呆傻傻,好不容易恢复却又没了爹娘。他心理叹了口气,倒是一对苦命的姐弟。只是他一时仍不知她的来意,这不年不节的,也不是收学费的时候,黎娇娇怎么会送吃食来这里?很快他就没心思纠结这个问题了,因为食盒里传来的阵阵清新味道勾起了他的馋虫。“夫子请移步餐桌去用餐吧,我姐姐特意做了槐花猪肉馅儿的饺子,槐花清香、猪肉味浓,搭配起来味道可好了。”
“槐花?”
孟夫子脸上闪过一抹惊色,“槐花竟然可以做吃食么?”
孟夫子坐在餐桌前,已过知命之年的他此刻震惊的无以复加,根本就没有做好表情管理,直到一个饺子下肚他这才相信槐花居然可以做出如此美食。“以花入馔,着实风雅,没想到这槐花竟然有这般好的滋味……”孟夫子是个十足十的文人雅士,虽然家境落魄只能靠一点束脩谋生,但是这凄苦的环境仍然没有磨灭他对于风雅之事的向往。在此之前,他年轻的时候身边不乏有同窗好友尝试过一些用花朵入食,可做出来的味道大多又苦又涩,难以入嘴细细品尝。更别说还有胡乱试吃中了不知名毒素去了半条命的……所以即便以花入馔再风雅,他们也不由得心生恐惧,继而所幸放弃了。可现在居然会有人将春日的槐花做出如此味道,这是他年轻时一直渴盼尝到的滋味。三人吃的欢乐,食盒里的两碗饺子很快就见了底。吃饱喝足之际,孟夫子捋着胡须感叹道:“黎小娘子居然有此等手艺,老夫今日能尝到这番滋味算了了了此生一憾了。”
“谢夫子夸赞,只是我今日前来也是有一番要是请求夫子,不知夫子可愿听我细说?”
“黎小娘子只管说就是了。”