第一次就做成功,许勤足足等了两个小时,中间还给许然烤了个土豆垫肚子。这个时候所有的土豆片都已经晒干了。许勤又翻箱倒柜,把家里仅有的两斤多菜籽油拿出来,全都倒进锅里。这要是被母亲知道,怕是会把自己打死。不过等自己赚了钱,要多少油没有?等到油温烧到四成热的时候,许勤下了一把薯片。滋啦滋啦!随着薯片被油轰热,一阵土豆的香气扑鼻而来。感觉着差不多的时候,用笊篱把薯片都捞上来控油。足足用了一个小时,才把所有的土豆片都炸完。为了增加酥脆感,许勤又把薯片放进油锅里复炸了一遍,这才完事。看着足足堆了四大盆的薯片,许勤嘴角抽了一下,这么多薯片,足够几百个人吃了。把椒盐撒在上面,然后端起盆来翻腾几下,让椒盐均匀覆盖。“小然,来尝尝薯片!”
许勤招呼一声,早就等的望眼欲穿的许然蹦蹦跳跳的跑过来,接过薯片就忘嘴里塞。嘎嘣嘎嘣的酥脆感在口腔中响起,椒盐的味道恰好合适。“好吃好吃,二哥我还要吃!”
小丫头双眼放光的说道。“好,今天吃到饱!”
许勤用小盆装了一盆,全都递给许然。看着妹妹吃的满手是油,许勤禁不住一乐!许勤又弄了一盆,端起来出了门。到了苏家之后,看到苏青青的母亲也在,许勤连忙把薯片端过去让大家品尝。“咦?还挺好吃的!”
苏国庆忍不住又拿了一块放在嘴里,不禁味道好,那种嘎嘣脆的感觉更是新奇的很。苏青青的母亲没什么文化,尝了两个之后就问道:“这是你买的?”
许勤微微一笑:“是我做的,您看这东西要是拿到县城里卖的话,会不会有人买?”