第一步工序就是制造麦芽酒，而在苏格兰的传统中，制造麦芽酒的谷物就是大麦。”
似乎是说得太多，感觉有些口渴了，洛基多诺万忽然站了起来，到酒柜处取出了另一瓶没有任何标签的酒瓶，再次为自己倒了大半杯。而在看到佐藤月酒杯中几乎没有少的威士忌后，他便轻轻地耸了一下肩膀，放弃了给她再斟一杯的念头，继续讲述着关于威士忌的故事。“苏格兰肥沃的红土壤，非常适合去种植大麦，而那里特有的泥煤则赋予了威士忌与众不同的味道。再加上苏格兰当地清冽甘美的泉水，更是成为了酿造威士忌的时候不可或缺的重要元素。在经过了数百年的发展之后，威士忌在苏格兰逐渐形成了四大产区，也就是低地，高地，斯佩赛河岸以及艾拉岛。”
“我们多诺万集团的酒厂，就位于斯佩赛河岸。而你手中的这杯威士忌酒，则是一杯特产于那里的纯麦芽威士忌。”