在厨房里面有一个资深老厨师，他的年纪稍大一些，已经在厨房工作了二三十年。有他手里炒出来的菜可比普通人吃过的菜品还要多，所以这自然而然就导致了这老厨师的傲气。他看不起我这个新来的厨师，并且对我自身的水平有着严重的低估。朱莉都给我介绍起这个厨师：“这个老师傅为我工作很多年了，他算是我们这里最好的员工。平常做菜各方面的还算不错。”
老厨师是在听到这句夸奖之后露出了自信的笑容。朱莉还是有些眼光，最起码认准了他菜品做的不错。“这话还差不多，小伙子你以后就跟着我学吧。”
可是厨师说的这句话就让我感觉有些不对了。他算是哪根葱？为什么要让我跟着他一块学？今天我来这里是指导他们，我懂得比他们还要更多呢。老厨师为人固执自满，只愿意待在自己的小小空间中，根本就不会理会其他人的意见。朱莉此时凑近了我的耳朵，和我说起了之前的事情。我曾经改动了这里的菜谱，同重新规划了菜的做法以及调味料的量。可是我这种做事方法让这个老厨师特别不爽，毕竟他一辈子都是那么做菜。“待会你小心点说话，这老家伙稍微有点脾气。不太喜欢这些创新，依旧固执己见。”
让他们忽然之间改变成其他的做法，真的是非常不习惯，而且在老厨师看来这个味道根本就不好吃。在他看来自己做了那么多年的菜，做的味道都不错。怎么可能会比不过这样的一个小子呢？可是在我看来又是另外一番场景。如果还像之前的菜量进行制作的话，可能根本就没有办法引起多少人的关注。我新改的菜谱能够增加这家饭店的质量，并且能够进一个比以前更好。老厨师居然连正眼看我一眼都没有，甚至还没有和我打招呼。他故意坐在了旁边的凳子上，翘着二郎腿悠闲的玩着手机。其实这些老师傅在背地里是另外一个样。他们并不喜欢我改动的菜谱，所以有些时候还是会用回之前的老方法做菜。“那个味道才是最美的，现在这个味道不伦不类，根本就不好吃。”
他们老一辈的人吃惯了之前那个味道，再加上做菜的方法有些麻烦，怎么可能会情愿呢？老厨师心底是看不起我的，他的各种表现已经格外明显。不过我觉得这一切很正常，总归会有些人看不惯我的行动。可是这并不会对我产生过大的影响，我深深的知道我的每一步该怎么走。“调味料就是这边这些吗？”
我主动询问起朱莉。朱莉在旁边给我指引了调味料的方向，我很快拿着干净的筷子来到了调味料边上。明天到这边的调味料还不少呢，有各种场地的胡椒粉以及辣椒粉。他们每一个味道都是不太一样的，其中细微的差别或许就是决定味道的关键。作为一家饭店，只有把每一个细节都把控好了，个人才会喜欢。如果没有办法把其中的细节把控好，那么客人很有可能是不会喜欢这个饭菜的。“把细节把控好了，所有的一切也就清楚了。大家也知道这是什么味道，免得到时候搞得一团糟。”
我拿起筷子轻轻的去加了点调味料，然后放到了嘴里面。辣椒的辣味瞬间在我的口腔中迸发开来。不过我也感受到了些是香气。那是涌入鼻子的香气，味道是真的非常好闻。我相对于某些场地的辣椒来说，这个辣椒并不算是很辣。如果还能够稍微再辣一点，这就是特别完美的辣椒。就在我品尝这些调味料的时候，那个老厨师忍不住了冷冷的笑了几声。在他看来我真是无稽之谈，居然还在这个地方品尝调味料。老师傅特意嘲讽我：“你这个样子有何用？这些调味料根本就没有什么大的差距。”
听到对方这么一说，我是很不服的。厨师是看不到这里面的差距，并不意味着我看不到这里面的差距。“每一个人都不太一样，而我就选择去坚守，并且去改变其中的这些细节。没有谁愿意吃到一道不完美的菜品。”
厨师脸色更差了，我的这句话无异给他泼了一盆冷水。不过这家伙依旧是看不起我，心里面根本就没有对我有任何的尊敬。在他看来我就是个不入流的家伙，不知道是从什么地方来的，最后偏偏要对着他指责。老厨师再次嘲讽：“你以为你是谁呢？之前饭店的菜谱就是被你改变的吧，你真的以为你用了新的菜谱就能吸引来客人吗？”
老厨师并不认为自己之前做的菜有什么不好吃的。所以在这方面特别自信，说话的时候高高的仰着头。我在做各种事情的时候，对方就在旁边不停的嘲讽我。各种尖锐的言语进入了我的耳朵。“就你那样的菜谱，恐怕也没多少人喜欢，我看着你的菜都觉得做的不行啊，一个个的真是糟透了。”
厨师看来遵循一开始的想法也没有什么错误，或许这还是一条更好的选择。“我跟你说，就算是我用我原本的菜谱也没有多少个客人会发现。他们根本就不会注意到菜品上的微弱变化，这道菜大体上是好吃的就够了。”
找厨师做了这么多年，大多数都是得过且过。只要质量上不要太差，再去追求那么一点好就没什么效果了。他们只要做的实惠，味道还行，就一定会有客人。非要去纠结这些事情，不但浪费精神，还没有什么进步。“你这个年轻人真是个刺头，趁早改变你的想法，回归现实吧。不要老坐在那天上飘着的，也记得看看我们这种厨师的生活处境。”
听着对方固执自满的这些发言，朱莉脸色有些难看。在他看来我是很有用的，可没想到这位老厨师这么不给面子。他根本就不喜欢这些改进，而且还对此有这么大意见。