第二次再处理，又是另外的情况。”
“好，我知道了。”
其实，我对师傅的说法是不大认同的。接下来，我和师傅两个，互相不再说一句话，只是默默地按照自己的想法去做牛排。在去血水这个环节，我是直接把牛排放到烧开的开水里面去的。至于我师傅，他是放到了只有八十度左右的热水中去的。等我把自己烫出来的牛排放到锅里的时候，我师傅惊讶地发现，我那牛排的肉，不但很嫩，闻起来还特别香。
第二次再处理，又是另外的情况。”
“好，我知道了。”
其实，我对师傅的说法是不大认同的。接下来，我和师傅两个，互相不再说一句话，只是默默地按照自己的想法去做牛排。在去血水这个环节，我是直接把牛排放到烧开的开水里面去的。至于我师傅，他是放到了只有八十度左右的热水中去的。等我把自己烫出来的牛排放到锅里的时候，我师傅惊讶地发现，我那牛排的肉，不但很嫩，闻起来还特别香。