两个小家伙晚上就别想吃肯德基，只能带着不满和期盼去睡觉。 第二天，在两个孩子的催促中，王庭轩把肯德基做了出来。 专门给听他们弄了一盘，说道：“端着盘名字去带着妹妹玩，不要欺负琴儿。”
文瑶大声喊道：“我才不会欺负琴儿妹妹呢。”
王庭轩自己则端着两盘端到了客厅里。 “尝一尝吧，看看我做的是不是比肯德基好。”
关小关见自己的女儿跟着文瑜和文瑶到一边，也就不再管她们。 大人对这样油炸的食物并不太喜欢，所以尽管香味非常浓，也没有着急吃。 可是孩子那边就不一样了，顾不上烫手，立刻就吃了起来。王庭轩的两个孩子立刻就大声喊了起来：“太好吃了，比肯德基还好吃。”
听了孩子们的叫喊，李成涛也用筷子夹起一块放到了口里，接着就忍不住又夹了一块。 关小关见李成涛没说话，焦急地问道：“味道怎么样，你赶紧说呀。”
李成涛顾不上说什么，伸出了大拇指。 关小关气得抢过他手里的筷子，架起了一块。 王庭轩对着苏萌说道：“你也尝一尝，看看味道怎么样。”
苏萌带着嫌弃的表情也吃了一块，眼睛也是一亮，不由自主地又夹了一块。 屋里的孩子吃得很快，她们那一盘很快就吃完了，举着油乎乎的小手跑了出来。 大人总不能跟孩子抢吃的，只能把剩下的让给她们。 “怎么样，有没有信心胜过肯德基。”
“当然，只要你的配方能大规模生产，我就有把握胜过肯德基，就算是把他们赶出去也不是没有可能。”
关小关拍着胸脯，做出了承诺。 王庭轩从自己的口袋里拿出了配方，交给了关小关。 关小关接过了配方，惊讶地问道：“就这么简单？你就不怕我把配方私吞了。”
王庭轩笑了笑，说道：“这只是简化的配方，目的是降低成本，还有就是大规模生产。像这样的配方，我手里还有好几个，你要是想要，送给你也没什么。”
关小关撇了撇嘴，心里根本就不相信王庭轩的话。 快餐对厨师的要求没有多高，加上餐饮公司的各项配套都比较齐全，只要装修好店面，就能开业。 至于店面，餐饮公司虽然没有，但其他的公司还有不少。 统计了一下，目前能拿出来的店铺大概有十间。这就代表着需要从服务员当中提拔十名店长。 可是经过员工被挖墙角之后，餐饮公司有能力当店长的人就只有三名。 “这样吧，咱们就先开三个快餐店，等这三个快餐店站稳脚跟之后，就接着继续开分店。”
商量好了快餐店的事情，关小关就想离开，去挑选人选，招收服务员。 餐饮公司的服务员，都是按照五星级酒店的标准培养的人，用来开快餐店，有点屈才了。 快餐店的员工就需要另外招收和培训。 可是关小关的女儿却不愿意回去，到了家里就只有她自己，哪有这边好。哥哥姐姐许多好吃的好玩的都给她。 两个孩子也不舍得琴儿，特别是文瑶，她是家里最小的孩子，总想着当姐姐。这次总算有个妹妹，当然不舍得让她这么快离开。 苏萌笑着说道：“孩子跟你们回去也是自己一个人待着，还不如让她留在这里。”
“琴儿，你留在这里陪着哥哥姐姐玩，可以吗？”
琴儿看了看关小关，又看了看哥哥姐姐，终于点头答应了。 关小关怕孩子离开了她的身影，会哭闹，说道：“爸爸妈妈一会要离开，你不能哭。”
文瑶小大人般地说道：“关姨，我会照顾妹妹的，他哭了，我保证把她哄好。”
大人都被她给逗笑了。 琴儿见到大家笑，也跟着笑了，大着胆子说道：“我不会哭的。”
自己这边就有专门的装修公司，确定了风格之后，很快就开始装修。 李成涛也通过贸易公司从国外购买了设备。 餐饮公司招人的告示一出，就吸引了很多的人报名，半天时间不到，就收到了三百多人的报名。 第二天报名的人数更是达到了一千，竞争的程度非常激烈。 餐饮公司的待遇在京城是数一数二的，尽管知道竞争激烈，但还是有不少的人愿意来试一试。 最终，这一次关小关招收了一百人，不是不愿意多招人，而是公司的培训实力就是这么多。 当然，这一百人也足够京城分店所用了。等到所有的人员都培训合格之后，就准备到全国开分店。 关小关是真的打算挤占肯德基和麦当劳的市场份额，成为跟他们一样的业界巨头。 关小关这边的大动作，也被同行探听到了消息，很多人都不以为然。京城的市场份额就那么多，几乎都被洋快餐垄断了，他们都不看好关小关的动作。 就连肯德基和麦当劳也没有想过，这家新出的快餐店会轻松地战胜他们，并且让他们根本就没有还手之力。 至于快餐店的名字，王庭轩想了想就用了华莱士这个有点洋气的名字，目的就是表明自己跟肯德基麦当劳争锋的决心。 关小关选的三家门店，就在聚朋友和酒罢去两间酒楼附近。这两家是餐饮公司最早的酒楼，在京城人民的心中，还是有比较高的地位的。 特别是聚朋友，就是餐饮公司大厨的培养基地，很多人宁愿跑远路，也会到这里来吃饭。 华莱士刚开业的时候，并没有吸引太多的人，这也在大家的预计之中。 本来关小关是打算找一些人当托的，王庭轩没有同意，让她给弄一些放在聚朋友的等候区。 在华莱士开业的同时，聚朋友等候吃饭的客人那边，多了一些零食，供客人们品尝。 大人们还好，小孩子闻得到了味道，吃了一口之后，立刻就喊着要吃。 能来聚朋友吃饭的人，大多都是有钱人，听说这些都是华莱士的快餐之后，便带着孩子去买。 华莱士门口就排起了队，加上香味的吸引，很快外面就排起了长队。