大宝见林薇炼猪油，也非常懂事的帮忙烧火。 有大宝打下手，自然是再好不过的。 林薇将洗好切好猪板油倒进了锅里，随后开始炼起来。 猪板油炼起来不费事，旺火烧着，很快，油便出来了。 多熬了一会儿，猪板油熬成了油渣，就算是熬好了。 林薇拿出来了一个钵子，将熬好的猪油装了进去。 五斤猪板油，熬出来了不少的油渣。 油渣在这年代，那是仅次于肉的好东西，毕竟里面多少有些油水。 刚出锅的油渣味道还不错，咯嘣香脆。 直接吃，或者炒素菜的时候放几个，那都是非常不错的。 大宝二宝三宝盯着刚出锅的油渣，有些馋了。 以前苏家也熬过猪板油，可惜那时候三个孩子想吃上一块油渣都难。 苏家的那些好东西，都得听从杨大春的分配。 基本上好东西都送到老三苏庆安的手上的。 大房二房还好上一些，林薇和三个孩子想吃上一点好东西，是难上加难的。 现在脱离了苏家，母子四人的日子倒是越来越好了，想吃啥喝啥，也不用经过苏家人的同意。 看着三个儿子的馋样，林薇十分的爽快的装了一小碗油渣递给他们吃。 “拿去吃吧！”
虽然还有不少，林薇也没给太多。 凡是都有节制，什么东西吃多了都不好。 大宝高兴地接过碗来，“谢谢娘。”
林薇笑了笑，“和娘还客气啥。 行了，吃吧。”
三个儿子美美的拿着油渣吃了起来。 吃油渣的感觉和吃零食差不多。 咯嘣香脆，很是好吃。 二宝吃了几个，随后冲林薇问道，“娘，我能拿几个给铁蛋吃吃么？ 之前铁蛋有好吃的还会拿个我们吃，我也想和铁蛋一起分享分享。”
二宝说了以后，大宝和三宝跟在后面点头。 二宝说的没错，平时铁蛋和他们的关系好，经常拿东西和他们一起吃。 油渣的味道这么香，也得跟着铁蛋一起分享分享才好。 林薇还当是什么事。 二宝这么小，就知道和朋友学会分享是好事。 再者，铁蛋是王大柱和刘春花的儿子，这两口子没少帮衬她，拿点儿油渣给铁蛋尝尝更算不上什么。 “当然可以了，你给铁蛋送去吧。”
林薇说着，又装了一小碗油渣递给了二宝。 “方才给你们的，你们自己吃就是。这是额外给铁蛋的，既然送就多送些。”
二宝接过碗，笑嘻嘻的应了一声，“好，娘，我这就送给铁蛋去，铁蛋肯定会高兴的。”
林薇笑着点头。 看着三个孩子一溜烟跑出去的背影，林薇嘴角的笑容更浓。 还剩下的油渣不少，林薇留出一部分炒菜吃，回头做汤也是不错的。 另一部分油渣，林薇打算晚上和着白菜一起，晚上包一顿油渣白菜馅儿的饺子吃。 可惜这季节没有荠菜了，等到开春的时候，能挖到几荠菜，荠菜肉馅儿的饺子林薇才是最爱吃的。 这头，二宝端着油渣，还没到王铁蛋家，半路上就遇到了王铁蛋。